เป็นมิตรกะสปันจ์ (เอาเชียวๆ) หลังจากที่เป็นคู่อริกันมานาน สงสัยต้องบอกว่า เป็นมิตรกันสักทีก๊ากกกก หยุดสงกรานต์ ทำ ช็อคโกแลต สปองจ์เค้ก 2 ก้อน ไม่เป็นไต เย้ ๆ รู้สึกได้เลยถึงการประสบความสำเร็จในชีวิต กว่าจะมายืนจุดนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย หมดแป้ง หมดเนย ไปหลายอยู่ ก๊ากกกกก หญิงแม่ยังคงอยู่ที่สูตร แม่หมวยลูกตี๋ จะเอาช็อคโกและตกะกาแฟเพิ่มก็ใส่ผง ร่อนรวมไปเลย 1 ชต. เพิ่มกลิ่นตามใจชอบเลย วิธีทำ ****ลวกหัวตีกะอ่างที่เราจะใช้ ไม่ให้มันอะค่ะ**** เทส่วนผสมทุกสิ่งอย่าง ยกเว้นเนย วิ่งไปตั้งนาฬิกา 7 นาที เอาเนยไปเวฟ2 นาที เริ่มตีเลยพะยะค่ะ ใช้สปีดสูงตลอด ตีไปเลย พร้อมกับสลับปาดอยู่เป็นนิจ ปาดบ่อยๆ จิตแจ่มใส่เลยก็ว่าได้ คือเอ๊อะปาด เอ๊อะปาด อารมณ์กลัวไตขึ้นสมอง ติ๊ดดดดติ๊ดดดดด 7 นาทีปั๊บเทเนย เป็นสายบรรจงเลยค่ะ ตี ปาด ตี ปาด อีกสัก 2 นาที แล้วเทใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ 180 องศาซี 25 นาที เช็คสุกด้วยเอาไม้แหลมจิ้ม ไม่มีอะไรติดมาเป็นใช้ได้ เค้กนี้ประกอบด้วย ตรงกลางเป็นวิปกะเชอรี่ดำ ราดด้วยหน้านิ่มที่มีส่วนผสมของผงกาแฟและผงช็อค เหล้ารัมอีกนิดหน่อย อร่อยเหาะ ทำให้น้องๆ กิน ไม่รู้เมากันบ้างหรือเปล่า ต่อด้วยสิ่งที่ยังค้างคาใจตั้งแต่ปีที่แล้ว ก็เจ้าท็อฟฟี่เค้ก เพราะจำได้ว่าเคยทานของสวนดุสิตแล้วติดใจมาก ไปทานของที่ไหนก็ไม่อร่อย ดูละหน้าตาที่ทำท่าว่าจะเหมือนมากสุดก็เป็นของข้าว ka-o-jung จากที่กะด้วยสายตานะค่ะ ของ home bakery น่าจะเป็นตัวชิฟฟ่อน แต่อารมณ์นี้หญิงแม่อยากลองแค่หน้า เลย โอเคเอาตัวเป็นสปอนจ์ละกันง่ายดี ของหญิงแม่ทำตัวเค้กสูงไปหน่อย ควรใส่ถาด 10 * 10 ถึงจะโอนะ หญิงแม่ว่า ส่วนผสมตัวเค้ก 1. แป้งเค้ก 80 กรัม 2. เนยสด 64 กรัม 3. นมข้นจืด 64 กรัม 4. น้ำตาลป่น 80 กรัม 5. ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา 6. ผงโกโก้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 8. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 9. เกลือ 1/4 ช้อนชา 10. ไข่ไก่ 3 ฟอง 11. เอสพี 10 กรัม วิธีทำ นมข้นจืด มาอุ่นกับกาแฟ โกโก้ ในไม่โครเวฟ ร่อนของแห้งอย่าง แป้ง น้ำตาล ผงฟู เบคกิ้ง เกลือ ปาดหัวตระกร้อด้วยเอสพี ส่วนของแห้ง+ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2 )ตีไปเรื่อยพร้อม ปาด ประมาณ 7 นาทีก็ฟูข้น เทส่วนนมที่เราอุ่นกับโกโก้กาแฟจากเวฟ มาใส่เป็นสาย ปาดและตีต่อจนเข้ากัน ตามด้วยเนยที่ละลายในไมโครเวฟ มาเทเป็นสายอีก ตี ต่อ พร้อมปาดอีกสัก 2-3 นาที คือจำไว้เสมอว่า ตี และ ปาด เพื่อกันไม่ให้ส่วนผสม นอนก้น จนเป็นไต ก๊ากกกกทำเป็นรู้   หน้าราดท็อฟฟี่ 1. เนยสดรสเค็ม 140 กรัม 2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาล 60 กรัม 4. นมข้นจืด 100 กรัม 5. กาแฟผง 1 ช้อนชา 6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 180 กรัม 7. เพิ่มเติม นมข้นหวาน  1 ชต. (เพราะรู้สึกของ home จะมีกลิ่นของนมข้นหวานด้วย) วิธีทำ 1. นำเนยตั้งไฟอ่อน กวนด้วยตระกร้อมือให้เนยละลาย 2. ใส่นมข้นจืดและน้ำตาลที่ผสมกับแป้งลงไป คนตลอดจนข้นและเหนียว จึงใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป แล้วปิดไฟ นำหน้าท็อฟฟี่ไปราดบนตัวเค้ก แล้วนำเข้าอบที่ 250 C ให้หน้าท็อฟฟี่สีสวย ประมาณ 10-15 นาที ถามว่าเหมือนมั้ย คงต้องตอบว่าใกล้เคียงมากอะค่ะ ยังไงเพื่อน ๆ ลองทำดูนะค่ะ ไม่ยากเลย อย่างงี้สงสัยว่าปีใหม่คงจะได้กินกันถ้วนหน้า อิอิ..   Create Date : 17 เมษายน 2552 11 comments Last Update : 22 เมษายน 2552 11:18:52 น. Counter : 4358 Pageviews. Share Tweet

อันนี้เราได้กิน อิอิ   โดย: Tiny IP: 124.121.140.16 17 เมษายน 2552 10:54:43 น.

โดย: Goizd 17 เมษายน 2552 12:42:40 น.

น้ำลายหกเลย ขอซักชิ้นจะเป็นพระคุณค่ะ   โดย: ม่าม๊าพัช (tonnam's mama ) 17 เมษายน 2552 13:35:31 น.

อ่ะโหยยยย อิจฉาเจ้าบัวอ่าได้กินหนมพี่หญิงแม่ด้วยอ่าาาาา น้องอยากกินบ้างอ่ะค่ะ อิอิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 17 เมษายน 2552 13:42:03 น.

ยินดีด้วยค่า ^^ น่ากินมากมาย   โดย: tiara IP: 124.157.234.54 17 เมษายน 2552 14:10:44 น.

tiny :ว่าแต่ว่าคนที่มาเขียนเม้นท์นี่ใครเอ่ย เพราะได้กินสองคนแหนะล อ้อมกอดฯซ ทำไมน้องอินไม่มาเจอกันด้วยหละ จ๊ะ tiara :ว้าวคุณแหม่ม ขอบคุณนะค่ะ ที่มาแสดงความยินดีด้วย   โดย: หญิงแม่ 17 เมษายน 2552 16:19:14 น.

งานนี้ต้องมีลอกกันมั่งอะค่ะ   โดย: YuMmY_AuMmY 17 เมษายน 2552 18:15:14 น.

ง๊ากกกกก....ได้กินแล้ว2รายการค่า.......ชอบเจ้าอย่างหลังมากกกกก ไอฮอปปะทะไอโฮป....กร๊ากกกกก...นุ่มปากเจงๆ   โดย: นกโปแป้ง (popang ) 17 เมษายน 2552 20:40:38 น.

มาขอ ซับน้ำหมาก รอแพนเึค็กนะคะ หญิงแม่   โดย: butterfly pea 17 เมษายน 2552 21:16:33 น.

แวะมายินดีด้วยจ้า..เนียนเชียว   โดย: never the last 17 เมษายน 2552 21:29:11 น.

ดีใจด้วยนะจ๊ะ ตอนนี้หันไปฝึกตีไข่ขาวทำชิฟฟ่อนอยู่จ๊ะ คุ้มดีคุ้มร้ายเหมือนกัน แต่ท่าทางก็จะดีวันดีคืนเหมือนกันอิอิ ไม่รู้ว่ากลับไปตีสปันจ์จะรอดไหม เอาใจย๊ากกกกกกก   โดย: jeen_cute 20 เมษายน 2552 21:28:10 น.