สูตรนี้ได้มาจากเชฟคนนึง อร่อยมาก เคยทำหลายสูตร แต่สูตรนี้อร่อยที่สุด

น้ำตาลบี๊ป 1 ถ้วย

น้ำมะนาว 1 ถ้วย

น้ำปลาทิพรส 1 ถ้วย

กระเทียมแกะ 1 ส่วน

หัวหอมแดง 1/2 ส่วน

พริกขี้หนูสวน 1 ส่วน (หรือตามต้องการ)

ใบโหระพาหอมตามต้องการ

ผงชูรสนิดหน่อย

วิธีทำ

นำกระเทียม หัวหอมแดง พริกขี้หนูสวน ใบโหระพาหอมมาปั่นให้ละเีอียด เสร็จแล้วก็ปรุงด้วย น้ำตาลบี๊ป น้ำมะนาว น้ำปลา เติมผงชูรสนิดหน่อย เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นไว้สักคืน แล้วนำมารับประทานกับก๋วยเตี๋ยวลุยสวนได้เลย 

บอกตามตรงนะ สูตรนี้เค้าทำขายแล้วอร่อย เลยทำด้าน ๆ ขอเค้ามา เค้าก็ให้ อร่อยมากขนาดแม่สามีชมเลย 

ตัวก๋วยเตี๋ยว

ซื้อก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แบบไม่ตัดมานึ่ง เสร็จแล้วก็ห่อกับผัก และหมูสับที่ผัดปรุงรสแล้ว ทานได้เลย

 หมูจะให้อร่อยก็เอาหมูสับติดมันนิดหน่อย ให้เค้าบดมาให้ นำมาผัดน้ำมันน้อย ๆ กับแครอทสับ เห็ดหอมสับ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสรสหมูอย่าให้เค็ม เดี๋ยวน้ำจิ้มไม่อร่อย

 คุณแม่สามีชอบเอามาคุกกับก๋วยเตี๋ยว(ที่เราห่อแล้ว) เอาช้อนตัดเส้น แล้วอ้ำเลย บอกชอบ

ลองทำกันดูแล้วกันนะ

Create Date : 29 ตุลาคม 2553
Last Update : 29 ตุลาคม 2553 9:17:53 น.		4 comments
Counter : 353 Pageviews.
Share Tweet