เค้กกล้วยหอม...มาแว้ววววว สูตรนี้มาจาก คุณ beabie ค่ะ ++เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม++ เครื่องปรุง - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช. 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที 3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที 4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที ตอนทำอบได้ 20 นาทีสีก็ดูเข้มแล้วค่ะ เลยเอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท ส่วนตัวชอบแบบเก็บไว้ข้ามคืน เพราะเนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้น อร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ *** มาดูรูปกันค่ะ *** เตรียมเครื่องค่ะ ตามสูตร แต่ในรูปลืมน้ำมันค่ะ ***  กล้วยหอมบดค่ะ   *** *** ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโชดาเตรียม *** *** ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ ตีประมาณ 7 - 8 นาที จนขึ้นฟู *** *** เติมแป้งที่ร่อนไว้ ตีต่อค่ะ *** อันนี้ไม่ได้ถ่ายไว้ค่ะ ใส่น้ำมันพืช ตีต่ออีกแล้ว *** *** ใส่กล้วย แล้วตีต่อค่ะ *** *** เมื่อผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว ก้อตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ค่ะ *** *** ทำสองพิมพ์ เล็ก กะใหญ่ค่ะ  ออกมาได้ผลงานตามรูปค่ะ *** ใส่กล่องแบ่งเพื่อน ๆ ช่วยชิมค่ะ ปล. อันที่จริงเคยทำสูตรนี้แล้วครั้งหนึ่ง แต่เล็กใช้ไฟแรงไปค่ะ หน้าก้อเลยแข็ง แล้วก้อใส่แป้งพอดีพิมพ์ค่ะ เค้กเลยออกมา เหมือนนิมิตมาร เลยให้ชื่อว่า "เค้กกล้วยหอมนิมิตมาร"ค่ะ แต่ครั้งนี้ถือว่าประสบความสำเร็จค่ะ เพื่อน ๆ ที่ทำงานชิมแล้วบอกอร่อยค่ะ เค้กนุ่ม หอมกลิ่นกล้วยหอมมาก เล็กเบาไฟลงเหลือประมาณ 175 C ค่ะ แล้วก้อทำค้างคืนมั้งคะ เช้าเค้กเลยอ่อน หน้าชุ่มกำลังทานเลยค่ะ *** ขอบคุณเพื่อน ๆ มากนะคะที่เข้ามา ติ - ชม *** แล้วจะทำมาให้เพื่อน ๆ ทานใหม่ค่ะ อาจจะเป็นเค้กพื้นฐาน ยังไงก้อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ บายค่ะ Free TextEditor   Create Date : 31 กรกฎาคม 2551 10 comments Last Update : 31 กรกฎาคม 2551 16:57:16 น. Counter : 674 Pageviews. Share Tweet

นอกจากมาช่วยเป็นกำลังใจก็มาช่วยกินด้วยค่ะ   โดย: Tiny Bakery 31 กรกฎาคม 2551 17:16:44 น.

น่าทานดี ครับ   โดย: wildbirds 31 กรกฎาคม 2551 18:28:33 น.

ท่าทางจะหอมมากๆเลยนะคะเนี่ย....ย......ย ว๊าว   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 31 กรกฎาคม 2551 18:45:42 น.

ตามมาชิมด้วยค่ะ เก่งมากแล้วค่ะ กระแตยังไม่เคยทำเค้กกล้วยหอมเลยค่ะ ท่าทางจะหอมทั่วบ้านเลย   โดย: กระแต (pp_parich ) 1 สิงหาคม 2551 1:01:55 น.

ของโปรดเลยค่า   โดย: RightHere 1 สิงหาคม 2551 1:54:29 น.

ทานด้วยคนนะ   โดย: Sweet Forever 1 สิงหาคม 2551 12:41:50 น.

หวัดดีค่ะคุณเล็ก... เราใจตรงกันเนอะ เค็กกล้วยหอม หนุ่ยหม่ำของที่บ้านหมดแล้ว เลยมาชิมต่อที่บ้านคุณเล็กค่ะ   โดย: Ann Arbor 5 สิงหาคม 2551 10:15:28 น.

มาทักทายค่ะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบ้าน - - - หมอนิต - - -   โดย: หมอนิต 7 สิงหาคม 2551 13:51:00 น.

ขอชิมอันนึงนะคะ   โดย: superss 13 สิงหาคม 2551 16:06:47 น.

น่ากิงจังเยยย...   โดย: นู๋เดียร์ IP: 58.8.53.56 6 ธันวาคม 2551 21:14:03 น.