Bloggang.com : yadegari : ++ปอเปี๊ยะเวียดนาม++

++ปอเปี๊ยะเวียดนาม++

ปอเปี๊ยะเวียดนาม นะคะ

เครื่องปรุง
1.แผ่นปอเปี๊ยะแผ่นใหญ่ แช่น้ำ 8 แผ่น
2.หมูสับ 1 ถ้วย
3.กุ้ง 1/2 ถ้วย
4.กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
5.ตะไคร้หั่นฝอย 1 ชต.(ไม่มีแบมใช้แบบบดละเอียดที่ขายเป็นขวดค่ะ 1ชช.)
6.น้ำปลา
7.ซีอิ้วขาว
8.น้ำจิ้มไก่ค่ะ สวีท ชิลี ซ๊อสค่ะ 3 ชต.

ส่วนผัก
ผักกาดขาว
แตงกวาหั่นเป็นเส้น
แครอท หั่นเป็นเส้น
ใบมิ้นต์ (มีผักอะไรก็ได้ค่ะ ที่ชอบค่ะ)

วิธีทำ
1.กะทะตั้งไฟ กลาง ใส่น้ำมันลงไป และใส่กะเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ตะไคร้ลงไปผัด

2.ใส่เนื้อหมูบดลงไปผัดให้สุก ยีเนื้อหมูให้ออกจากันด้วยนะคะ แล้วใส่ กุ้งลงไปผัด แล้วปรุงเครื่องปรุงค่ะ

สุกแล้วปรุงได้ถูกใจ ก็ตักใส่ถ้วยพักไว้ค่ะ

น้ำจิ้ม

เครื่องปรุง

เนยถั่วที่มีเม็ดถั่ว ด้วยนะคะ 3 ชต.
น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
พริกแกงแดง 2 ชช.
น้ำตาล
น้ำปลา

วิธีทำ
เทกะทิลงหม้อและใส่เนยถั่ว คนให้เข้ากัน และใส่พริกแกงแดงลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสค่ะ คล้ายกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ ได้เลยค่ะ

หลังจากนั้นก็เอาแผ่นปอเปี้ยะที่แช่น้ำแล้ว มาวางที่จาน แล้ววางผักลงไป และตักไส้ลงไปใส่ น้ำจิ้มราดนิดหน่อย แล้วก็ห่อ ทานได้เลยค่ะ

ใครจะใช้จิ้มก็ได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ

ปล.ลองทำดูนะคะ

แบมไม่ว่างวันหยุ่ด ภาระกิจเยอะ ว่างจะแวะเข้ามาคุยด้วยนะคะ

คิดถึงทุกคนค่ะ

จุ๊บๆๆๆ

Create Date : 03 กรกฎาคม 2548

Last Update : 4 กรกฎาคม 2548 4:10:46 น.

27 comments

Counter : 955 Pageviews.

พรุ่งนี้จะเอาสูตรนี้มาให้นะคะ

Toffee Apple Cake

อร่อยดีค่ะ

โดย: yadegari

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:21:05 น.

น้องแบมคะ ของโปรดของป้ามดเลยละ ไปเจอที่ไหนต้องสั่งมาทาน ดีใจจัง ที่ได้เห็นแบบทะลุปรุโปร่ง งั้นพรุ่งนี้ป้ามดต้องมาชมสูตรต่อไปแน่นอนค่ะ

โดย: ป้ามด

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:28:19 น.

ขอบคุณค่าน้องแบม ขอเซฟสูตรไว้นะคะ
ไว้จะได้ลองทำเร็วๆ นี้ (ถ้าไม่ขี้เกียจ อิิอิ)
ส่วนน้ำจิ้ม สำหรับแม่บ้านสำเร็จรูปอย่างพี่
ขอใช้น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอมแทนแระกันนะจ๊ะ

โดย: jan_tanoshii

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:32:14 น.

ง่า เข้ามาให้หิวเล่นอีกแล้วหรือเนี่ย

โดย: หมื่นทิพ TRAVOLTA (เทพบุตรตบะแตก!!

) วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:44:53 น.

พี่แบมขาอยากกินจังเลยค่า ขนาดอิ่มๆนะเนี่ย...

ว้าววว เมนูพรุ่งนี้ยิ่งน่ากินใหญ่เลย....

คิดถึงพี่แบมนะค๊า

โดย: นู๋อุ๋ย (man u girl

) วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:50:43 น.

น่ากินมั่กๆค่า น้ำลายหก
สบายดีนะคะ

โดย: prncess IP: 61.91.219.15 วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:52:32 น.

น่าหม่ำจัง..ง่ำๆๆๆ..

โดย: jayjayกะน้องถ้วยฟู

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:57:37 น.

ทำไมไม่ตอบเอ็มค๊าบบบบ

โดย: แม่สาย

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:22:05:02 น.

โอ้โห น่าอร่อยจังเลยจ้า และชวนหิวเป็นอย่างยิ่ง

โดย: JewNid

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:22:05:55 น.

สวัสดีค่ะ
เข้ามาเห็นรูปก็หิวเลย น่ากินจัง

จะลองทำตามดูนะคะ

โดย: oneni

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:22:06:14 น.

หน้าตาน่ากิ๊น น่ากินค่ะ ...

โดย: ตะกร้าหวายสีขาว

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:22:31:15 น.

หวัดดีค๊าทุกคน วันนี้หัวหมุนอยู่ในห้องครัวค่ะ

หุหุหุ เมนูใหม่อีกแล้ว จะทยอยลงเรื่อยๆนะคะ

จุ๊บๆๆ เดี๋ยวคืนนี้ตามไปเม้นต์ค่ะ

โดย: yadegari

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:22:33:38 น.

อืม ดีค่ะ

มะวันพฤหัสที่ผ่านมา เพิ่งลงครัว ทำก๋อยก๊วน
(คือลาบเส้นขนมจีน)

เพราะว่า วันพฤนี้ต้องเปิดภัตตาคารจำลองที่มหาลัยแล้ว

อาจารย์เลยให้ลงครัวทำกินกันก่อน จะทำขายจริง

ถ้าว่างๆก็เชิญนะค่ะ วันพฤหัส ที่ม.กรุงเทพ ตึก 9 ชั้น 14 วิทยาเขตกล้วยน้ำไทค่ะ

ราคา ท่านละ 100 บาท

โดย: oreocream

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:22:52:59 น.

ภาพสุดท้ายเนี่ย ใครกัดไปคำนึงคะ อิอิ

อาทิตย์นี้เหมือนไม่ได้หยุดเลยค่ะคุณแบม ^^'

พรุ่งนี้ก็ทำงานอีกแว้ววว

...

โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie

) วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:23:12:45 น.

ขอบคุณมากครับ อยากได้สูตรอาหารเวียตนามทำกินเองมานานแล้ว

โดย: < h r i s t i A n Vi e ri >>

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:23:21:36 น.

โชคดีที่เพิ่งกลับกินจิ้มจุ่มมา (อ่มแปร้เลย อิอิ)
ไม่งั้นเห็นปอเปี๊ยะน้องแบมแล้วท้องต้องร้องจ๊อกๆแน่

อย่าหักโหมงานมากล่ะ เดี๋ยวโรคปวดท้องกำเริบ ต้องลำบากคุณสามีพาเที่ยวอีก

ฝันดีนะครับ

โดย: captainfakenature

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:23:23:43 น.

โอ๊ะ.. หิว..!

แต่ทำอาหารไม่เป็นน่ะค่ะ.. แย่จัง

โดย: nods

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:23:23:58 น.

ว้าว สุดยอดครับ น่ากิน

โดย: Carlziess Lens

วันที่: 3 กรกฎาคม 2548 เวลา:23:54:00 น.

อยู่อังกฤษ ทำอาหารเวียดนามเฉยเลยคนเรา อิอิ แต่น่ากินหลายๆค้า

โดย: เฉลียงสีชมพู

วันที่: 4 กรกฎาคม 2548 เวลา:0:35:33 น.

ดีใจที่ทุกคนชอบค่ะ อย่าลืมเอาไปทำดูนะคะ

ฝันดีทุกคนค๊า

โดย: yadegari

วันที่: 4 กรกฎาคม 2548 เวลา:0:50:44 น.

สวัสดีค่ะ
คุณแบมผู้แสนดีเก่งจังเลยค่ะ
แค่ดูภาพก็รู้ถึงความอร่อย
แต่ทำเองไม่รู้จะออกมาน่าทานแบบนี้รึเปล่า
เห็นแล้วหิวววจัง

มีความสุขมากๆ นะคะ

โดย: journey (thai_friends

) วันที่: 4 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:06:09 น.

น้องแบมจ๋า ฝันดีๆๆน๊าจ๊า
จุ๊บๆๆๆๆๆ พี่คิดถึงน้องเสมอจ้า

โดย: ยอดสน

วันที่: 4 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:12:48 น.

ฝันดีทุกคนค๊า

โดย: yadegari

วันที่: 4 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:13:55 น.

คิคิ วันนี้หนูพิงค์ไหวตัวทันแหละ
แอบทานมาม่ามามะกี้ เลยไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ ไม่งั้นเห็นปอเปี๊ยะพี่แบม ต้องท้องร้องแหงเลย น่าทานอะไรขนานนั้น... พี่แบมนี่ขยันทำอาหารจังเลยนะคะ ดีจัง

ไปนอนละนะคะ

โดย: pinkypuppypopularpoopuu

วันที่: 4 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:47:17 น.

โดย: ไม่รักไม่มา ...Naka

วันที่: 6 กรกฎาคม 2548 เวลา:0:52:20 น.

โดย: yadegari

วันที่: 19 ธันวาคม 2548 เวลา:3:13:55 น.

ชอบทานมากเลยค่ะ แต่มีขายเป็นบางที่
จะทำเองก็ดูยากจัง นานๆกลับไปเที่ยว
บ้านแฟนถึงจะได้กินสักที แบบว่า
ที่นั้นดงอาหารเวียดนามเลยค่ะ
จ.มุกดาหาร

โดย: มีนา IP: 222.123.153.68 วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:20:03:53 น.