รสชาติจะคล้าย ๆ กับซุปมิโซะของญี่ปุ่น แต่ที่ปุ้มทำจะเข้มข้นกว่า เพราะว่าใส่เต้าเจี้ยวปรุงสำเร็จเยอะค่ะ ปุ้มว่าหอม รสชาติเข้มข้นอร่อยกว่าค่ะ

เป็นเมนูที่ใส่อะไรก็ได้ค่ะ แล้วก็ทำง่ายมากเลยด้วย ลองมาดูเครื่องปรุงที่ปุ้มชอบใส่ และวิธีทำกันเลยนะคะ

1.หมู

2.มันฝรั่ง

3.แครอท

4.มะเขือยาว

5.หอมหัวใหญ่

6.เต้าหู้ขาว (ไม่มีในรูปค่ะ แต่ใส่แล้วอร่อยนะคะ)

7.เกลือ

8.พริกชี้ฟ้า หรือพริกสดที่ใส่ในน้ำส้มดองนะคะ

9.ดเวนจังแบบกระปุก ..된장..บนกระปุกมีเขียนไว้ค่ะ

วิธีการทำที่แสนจะง่ายมาก ๆ เลยค่ะ

นำทุกอย่างที่เตรียมมาหั่น จะได้ตามภาพข้างล่างนะคะ(ขาดเต้าหู้ขาว)

แต่ถ้าใครชอบอะไรก็ใส่อย่างอื่นลงไปอีกได้นะคะ

ปุ้มชอบมะเขือยาวค่ะ ใส่แล้วนิ่ม ๆ อร่อยดีค่ะ

มาดูหน้าตาของ ดเวนจัง กันนะคะ ในกระปุกเหลือน้อยแล้ว(ทำบ่อยค่ะ)

ลืมบอกไป หั่นพริกใส่ลงไปนิดหน่อย เพิ่มรสชาติให้เผ็ดได้ค่ะ

ขณะเตรียมเครื่องปรุงก็นำน้ำตั้งไฟรอให้เดือด เติมเกลือนิดหน่อย

เมื่อน้ำเดือดแล้วก็ใส่ทุกอย่างลงไปได้เลยค่ะ

ยกเว้น ดเวนจัง นะคะ

รอน้ำเดือดอีกครั้งนะคะค่อยใส่ ดเวนจัง ตามรูปด้านบนค่ะ

แล้วก็ชิมรสชาติ ถ้าไม่เค็มก็เติมเกลือ หรือถ้าชอบแบบเข้มข้นก็ตัก ดเวนจัง ลงไปอีกก็ได้ค่ะ

แล้วก็เปิดไฟปากกลางรอให้มันฝรั่ง และแครอทนิ่มก็เป็นอันเสร็จค่ะ

เวรี่ อี้ซี่ย์ ใช่มั้ยคะ น่าทานมั้ยคะ?

ทำไปชิมไปค่ะ อร่อยจนต้องบอกต่อเลยค่ะ เมนูนี้ปุ้มชอบค่ะ...

ง่ายแบบไม่ต้องคิดว่า "วันนี้ฉันจะทำอะไร ใส่อะไรก่อน-หลังดี"

Create Date : 28 กรกฎาคม 2553
Last Update : 29 กรกฎาคม 2553 0:03:26 น.		6 comments
Counter : 1992 Pageviews.
Share Tweet