Bloggang.com : wiwan K : Birthday Cake นะเด็กๆ

Birthday Cake นะเด็กๆ


	ตอนนี้คนไทยส่วนหนึ่งติดยึดไปแล้วเนอะว่า เมื่อถึงวันเกิดต้องมีอะไรสักอย่างที่ส่อให้เห็นว่านี่เป็นวันเกิดนะ สัญลักษณ์อย่างหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากๆ นั่นก็คือเค้กวันเกิดนั่นเอง ตามมาด้วยงานเลี้ยง จะเลี้ยงเล็ก เลี้ยงใหญ่อย่างไรก็อยู่ที่สถานะของผู้จัดนั่นล่ะ และไอ้ที่พูดมานั่นน่ะ มันเป็นที่มาของเค้กชิ้นนี้ค่ะ) BIRTHDAY CAKE ลูกของเพื่อน(จอมอึด) เนื่องจาก BIRTHDAY CAKE อันนี้ทำให้เด็กโต 3 คน(14ปี/16ปีและ21ปี) คือว่าลูกเค้าเกิดในเดือนเดียวกันคือเดือนสิหาคมนี้ล่ะค่ะ ลักษณะของเค้กก็เลยทำให้ออกมาเป็นแบบนี้ล่ะค่ะ ส่วนรูปข้างล่างนี้ เป็น Birthday cake ที่ทำให้เด็กเล็ก อายุประมาณ 10 ขวบ และเนื่องมาจากบีบครีมแต่งหน้าไม่เป็นเลยใช้ตัวช่วย เริ่มจากทำเค้ก ในสูตรที่ชอบขึ้นมา1ก้อน เราทำขนาด 2 ปอนด์ (สำหรับเด็กโต 3 คน+แม่1คน พ่อไม่มีมานานแล้ว) เราใช้เป็นเค้กเนย สูตรน้องเมย์ May made ค่ะ ขอบคุณที่ทำขนมสูตรอร่อยออกมาเผยแพร่นะคะ สูตรเป็นดังนี้ค่ะ แป้งเค้ก 120 กรัม เนยสด 75 กรัม (ไม่แน่ใจแฮะหาหนังสือไม่เจอ) เดี๊ยวมาUpdateสูตรให้อีกทีนะคะ น้ำตาล 85 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา วานิลลา 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำขั้นตอนเราไม่ได้ถ่ายไว้เลยน่ะ ลืมๆลืมจริงๆนะ ออกมาเป็นนี้เลยเนาะ สไลด์เค้กเป็น2ชั้น สอดไส้ด้วยวิปครีม โรยหน้าด้วยPeachในน้ำเชื่อมหั่นชิ้นเล็ก ประกบ แล้วปาดครีมให้ทั่วก้อนเค้ก เริ่มวางPeachสไลด์บางให้รอบเค้ก บีบครีมรอบขอบเค้ก วางของประดับให้ทั่วชิ้นเค้ก (เพื่อกลบเกลื่อนร่องรอยที่ปาดครีมไม่เรียบ+บีบครีมแต่งหน้าเหมือนคนอื่นเค้าไม่เป็นอ่ะ เศร้าจริงๆชั้นเนี่ย เอาล่ะตะแคงคอดูมาพอแล้วเนาะ เมื่อยคอแล้ว (เราก็ไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกันนะ ว่าทำไมถึงได้ถ่ายรูปมามุมเดียวเนี่ย) ลาล่ะค่ะ