~๐Witty2747๐~ ภาพถ่ายและข้อความทั้งหมดสวงนสิทธิ์เฉพาะwitty2747-loversเท่านั้น ห้ามผู้หนึ่งผู้ใดนำไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
28 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
ชวนมาหม่ำBlueberry Cheese Pie@Witty's kichenกันค่ะ

ได้มีโอกาสเป็นตัวแทนทำขนมให้กับเว็ปแฟนคลับของศิลปินที่ตัวเองชื่นชอบ รู้สึกดีใจมากๆ มาดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม
1.แครกเกอร์ วิตตี้ชอบรสชาติของยี่ห้อ Hup Sengค่ะ+คุกกี้
2. เนยจืด ¼ ถ้วย
3. Blueberryแช่แข็ง 1 ถ้วย
4. ครีมชีส 1 แพคๆละ 8 ออนซ์ (ตั้งไว้ให้นุ่มอุณหภูมิห้อง)
5. น้ำตาล 1/3 ถ้วย
6. แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ไข่(อุณหภูมิห้อง) 2 ฟอง
8. วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
9. โยเกิร์ต 1 ถ้วย
10.น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. วานิลลา 2 ช้อนชา
12.Blueberryฟิ่ลลิ่ง

วิธีทำ
เปิดเตาอบ 150 c
เตรียมถาดอบแบบสปริงฟอร์ม ขนาด 1 ปอนด์ ห่อถาดด้วยอลูมีเนียมฟลอยล์ ให้มิดชิดกันไม่ให้น้ำเข้า

วิธีทำครัสต์
1. ป่นคุกกี้+แครกเกอร์ให้ละเอียด อาจจะใส่ถุงพลาสติกแล้วทุบเอา หรือใช้ไม้กลิ้งไปมาให้ละเอียด ให้ได้ 2-1/4 ถ้วย จากนั้นเอามาผสมกับเนยละลาย ผสมให้เข้ากันแล้วเอาไปใส่พิมพ์ กรุให้เรียบ และให้สูงจากขอบประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นเอาไปอบ 8 นาที ครบตามเวลาเอาออกจากเตามาวางไว้ให้เย็น

2.ตีครีมชีสและน้ำตาลโดยใช้ความเร็วต่ำ ตีจนผสมเข้ากันแล้วใส่แป้ง ใส่ไข่ 2 ฟองลงไปตีความเร็วต่ำจนเข้ากันดี ใส่โยเกิร์ต วิปปิ้งครีม น้ำมะนาว วานิลลา ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อครีมเนียน

3. ตักส่วนผสมที่ได้ แล้วเทลงในครัสต์ที่เตรียมไว้ ใส่Blueberryแช่แข็งและBlueberryฟิ่ลลิ่ง จากนั้นเทส่วนผสมครีมชีสปิดทับอีกชั้นหนึ่ง แต่งหน้าตามชอบ

5. วางพิมพ์อบชีสเค้ก ลงในถาดอีกใบนึง จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น ลงไป ให้ความสูงของน้ำประมาณครึ่ง ของถาดอบชีสเค้กค่ะ อบไฟ 150 c ใช้เวลา 60 นาที

8.จะสังเกตได้จาก ขอบขนมเริ่มฟองขึ้น หน้าขนมแห้ง อาจจะมีรอยแตกบ้าง ไม่ต้องตกใจ แง้มฝาเตาอบ ทิ้งให้สุกต่อในเตาอบอีก 1ชม. ค่อย ๆ ยกถาดชีสเค้กออกมาถาดน้ำ ค่อย ๆ แกะฟลอยล์ที่ห่อถาดอบออก

9. วางให้เย็นในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 2 ชั่วโมง เอาเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ



















































ปล.ขอบคุณภาพจากเพื่อนๆบ้านของคนรักรุจ suparuj.comด้วยนะคะ


Create Date : 28 ธันวาคม 2551
Last Update : 28 มกราคม 2552 0:52:33 น. 8 comments
Counter : 584 Pageviews.

 
อิอิ รุจ น่ารักจังเลย ไม่เห็นเอามาให้ชิมบ้างเลยนะ


โดย: moopu IP: 58.9.115.166 วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:10:04:53 น.  

 
ขนมว่าอร่อยแล้ว
แต่รุจน่ากินกว่านะเนี่ย กิกิ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:10:50:00 น.  

 
ไปไม่ชวน ชิชิ

ไม่เห็นเอามาให้ชิมเลย อิอิ


โดย: lovelykoy IP: 58.9.185.103 วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:11:41:36 น.  

 



สวัสดีปีห้าสองฉลองสุข
ให้คลายทุกข์คลายเศร้าคลายเหงาหงอย
ให้มีโชคมีชัยได้ลาภลอย
สูงสุดสอยก็ได้คว้าเอามาครอง


ปีที่ผ่านมีเศร้าก็เท่านั้น
ให้แล้วกันทิ้งทุกข์ทนความหม่นหมอง
เริ่มปีใหม่สดใสอย่างหมายปอง
แล้วฉลองสุขใจไปพร้อมกัน




โดย: โสดในซอย วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:20:49:17 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังครับ ขอให้มีแต่ความสุขและสมหวังครับ

ขนมน่ากินจังเลยครับ ^___^


โดย: CPdoctor IP: 119.31.27.132 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:21:50:51 น.  

 
ไม่เห็นเอามาให้ลุ๊งงงและพองพวกชิมบ้างเลยยย

แงๆๆๆๆ


โดย: คูลโต๋ IP: 125.24.185.1 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:3:51:55 น.  

 
เพิ่งแอบมาดู ฮ่า ๆ

รุจกินได้น่าอร่อยจริง ๆ เนาะ คริคริ..

ปลื้มใจทั้งคนทำ และ คนหม่ำ

ฮิ้วๆๆๆๆๆๆ


โดย: **Tu** IP: 58.10.146.249 วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:13:08:12 น.  

 
วิตตี้ รักน้องรุจออก นอกหน้ามาเลยนะเนี้ย


โดย: ลูกปัด IP: 202.183.217.56 วันที่: 22 เมษายน 2552 เวลา:18:26:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

lovers
Location :
สมุทรสาคร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบกินนน..ชอบทำอาหาร..ชอบเมคอัพ ปกติแต่งแต่หน้าตัวเอง สักวันจะแต่งหน้าเค้กบ้าง..อิอิๆๆ แม่จ๊านู๋จะแต่งหน้าเค้ก55555+







logo2
MV เธอเป็นคนเดียวที่ฉันะรัก>
* Kebab หรือคะบับค่ะ>
* Cranberry Muffins >
*Straw/BlueberryPie >
*Choc Chip Muffins >
*Kimchi soup&Noodle >
*Lovers cookies >
*Spaghetti Cabonara>
*Banana Cheese Pie>
*Blueberry Cheese Pie >
*Orange cake>
Friends' blogs
[Add lovers's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.