~๐Witty2747๐~ ภาพถ่ายและข้อความทั้งหมดสวงนสิทธิ์เฉพาะwitty2747-loversเท่านั้น ห้ามผู้หนึ่งผู้ใดนำไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
Daddy cheese cake@Witty's kitchen ดองไว้ตั้งแต่วันพ่อ..

ห่างหายจาก Bloggangไปนาน คิดถึงมากมาย วันนี้ยังไม่มีอะไรใหม่ๆมาฝากกัน เลยไปงัดเอาของเก่าที่ยังไม่ได้เอามาลงบล็อคมาจัดเก็บให้เข้าที่เข้าทางสักหน่อย..

ชีสเค้กก้อนนี้ทำตั้งแต่วันพ่อปีที่แล้ว..รีวิวไว้ที่ก้นครัวยังไงตามไปชมได้นะคะ

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/01/D7396220/D7396220.html

มาดูหน้าตาส่วนผสมกันสักหน่อยค่ะ
ส่วนผสม
1.แครกเกอร์ วิตตี้ชอบรสชาติของยี่ห้อ Hup Sengค่ะ+คุกกี้
2. เนยจืด 1/3 ถ้วย
3. ครีมชีส 2 แพคๆละ 8 ออนซ์ (ตั้งไว้ให้นุ่มอุณหภูมิห้อง)
4. น้ำตาล 1ถ้วย
5. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่(อุณหภูมิห้อง) 3 ฟอง
7. วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
8. โยเกิร์ต 3 ถ้วย
9. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. วานิลลา 3 ช้อนชา
11.เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำส้มซันคลิกฝาสีส้ม 1/3 ถ้วย







เริ่มจากนำพิมพ์มาห่อฟอยด์ค่ะ จะได้ยกขึ้นได้ง่ายๆเนาะ
(ย้อนกลับไปดูตอนนั้นงงตัวเองมากๆ จะห่อฟอยล์ทำไม การทำชีสเค้กแนะนำให้เพื่อนๆไปหาพิมพ์เข็มขัดมาใช้นะคะ สะดวก สวยงามมากมาย )






จากนั้นเราก็ป่นคุกกี้กะแครกเกอร์ให้ละเอียด และใส่เนยลงไปคลุกเคล้าให้พออยู่ตัว อย่าแฉะมากนะคะ






จากนั้นวอร์มเตาอบที่ 180C แล้วเรามากรุแครกเกอร์ลงพิมพ์ที่เราเตรียมไว้กันค่ะ กรุเสร็จแล้วเอาเข้าอบสัก 8-10นาที ให้พอหอมๆ ครบเวลาแล้วเอาออกมาพักข้างนอกให้เย็นค่ะ







เรามาตีครีมชีสกันดีกว่าค่ะ ครีมชีสทิ้งให้นิ่มในอุณหภูมิห้อง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ






ใส่น้ำตาลลงไปค่ะ






ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำค่ะ







พอตีครีมชีสกับน้ำตาลขึ้นฟูเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยแป้งเลยค่ะ







ตอกตามด้วยไข่ แล้วตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำต่อเลย







เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยวิปครีมและโยเกิร์ต อ้าว...ลืมถ่ายภาพโยเกิร์ตซะงั้น หุหุ






อะไรที่เป็นน้ำๆเอามาใส่ช่วงนี้เลยจ้า...ต่อด้วยน้ำมะนาว







กลิ่นวานิลลา







และก็เหล้ารัม ตามใจชอบ






หลังจากมาววววได้ที่แล้ว เอ้ย..มะช่ายๆๆ ตีเข้ากันดีแล้วก็....อิอิ







เมื่อตีครีมชีสเรียบร้อยแล้ว จัดการแบ่งเป็น2ส่วน ส่วนแรกแบ่งออกมาเยอะหน่อยค่ะ ใส่น้ำส้มซันคลิกลงไป







คนๆผสมน้ำส้มด้วยสเปตูล่าให้เข้ากันดีกับครีมชีส แล้วเทลงพิมพ์แครกเกอร์เลยค่ะ







อย่าลืมวอร์มเตาอบนะคะ 180C จากนั้นนำครีมชีสที่แบ่งไว้อีกส่วนเทตามปิดทับชั้นบนเลยค่ะ







แล้วใช้น้ำส้มทำลวดลายค่ะ แบบแต่งหน้าไม่เป็น เขียนก็ไม่สวย ได้ออกมาหน้าตาเยี่ยงนี้..แฮะๆๆ







ดูใกล้จิ..เขียนว่าไรอ่านออกกันเปล่าคะ หัวใจ+Dad love Dad รักพ่อนั่นเองค่า







จากนั้นเอาเข้าอบเลยจ้า วิตตี้อบด้วยน้ำนะคะ เอาพิมพ์วางบนถาดเติมน้ำร้อนสูงประมาณ 1/3ของขอบพิมพ์ 180c ประมาณ 1 ชั่วโมง20นาทีค่ะ







เมื่อครบเวลาแล้วก็..ขอสักรูปนะ








แง้มเตาอบไว้นะคะ ปล่อยให้เค้กสุกในเตาต่ออีกประมาณ1ชั่วโมงค่ะ







ครบชั่วโมงแล้วก็นำออกจากเตามาวางให้เย็นสนิทด้านนอกค่ะ








แอบดูลายตอนสุกนิดนึง หุหุ ..ลวดลายตลกดีเนาะ เอาน่าทำด้วยใจ







พอเย็นสนิทดีแล้วนำออกมาจากฟอยด์แล้วแช่เย็นค่ะ สักประมาณ2ชั่วโมงขึ้นไปนะคะ







หลังจากแช่เย็นได้ที่แล้ว นำออกมาตัดแบ่งแจกจ่ายได้เลยจ้า







แล้วชิ้นนี้ใครจะรับไปดีคะ...ขอจบการรีวิวเพียงเท่านี้ค่า เมาชีส เอิ๊กๆๆๆ





ขอให้ทุกๆคนมีความสุขกับการทำอาหารให้คนที่เรารักนะคะ Daddy cheese cake ไม่จำเป็นต้องทำให้เฉพาะในวันพ่อ หรือวันเกิดเท่านั้น ในเมื่อเรารักพ่อทุกๆวัน วันไหนอยากทำให้คุณพ่อทานก็ทำเลยเนาะ....


Create Date : 22 พฤษภาคม 2552
Last Update : 22 พฤษภาคม 2552 21:12:35 น. 7 comments
Counter : 757 Pageviews.

 
จาทำอีกเมื่อไหร่อ่า
จาขอกินด้วย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 22 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:16:46 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ มีหัวใจด้วย แถมน่าทานอีกต่างหาก


โดย: tanamura วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:5:32:07 น.  

 
สวย น่ารักจังค่ะ ลายก็น่าร้าก น่าทานด้วยค่ะ
คุณพ่อคงยิ้มไม่หุบเเน่ๆเลยค่ะ อิอิ


โดย: มิคุริ วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:47:27 น.  

 
หัวใจสีส้ม น่ารักน่าหยิกจัง ชีสเค้กเนี้อเนียน ๆ แบบนี้ชอบค่ะ เนียนลิ้นดี


โดย: เนส IP: 125.26.154.122 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:26:07 น.  

 
ชอบอะไรที่มีส้มๆ อยู่แล้วแถมแอบมีเหล้ารัมใส่ด้วย
ถ้าทำเองสงสัยแอบทำเหล้าหกมากกว่าสูตรแน่ หุ..หุ..


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:31:58 น.  

 
แอบมีสีส้มด้วยอ่ะ น่ารักไปอีกแบบเนอะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:27:47 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ ไอเดียเก๋จังง


โดย: puppadoowab วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:40:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

lovers
Location :
สมุทรสาคร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบกินนน..ชอบทำอาหาร..ชอบเมคอัพ ปกติแต่งแต่หน้าตัวเอง สักวันจะแต่งหน้าเค้กบ้าง..อิอิๆๆ แม่จ๊านู๋จะแต่งหน้าเค้ก55555+







logo2
MV เธอเป็นคนเดียวที่ฉันะรัก>
* Kebab หรือคะบับค่ะ>
* Cranberry Muffins >
*Straw/BlueberryPie >
*Choc Chip Muffins >
*Kimchi soup&Noodle >
*Lovers cookies >
*Spaghetti Cabonara>
*Banana Cheese Pie>
*Blueberry Cheese Pie >
*Orange cake>
Friends' blogs
[Add lovers's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.