Cokies form a Jar เหมาะสำหรับเป็นของขวัญปีใหม่ หรือ คริสมาส สามารถเก็บไว้ได้นาน สามารถทำเป็นรายได้เสริมช่วงนี้ได้ดีทีเดียวคะ เก็บได้นานถึง 6 เดือน สูตร นี้ทำได้ 1 Jar ขนาด 1 Qt. ( ขนาด 4 ถ้วยตวงคะ) 1 2/3 ถ. แป้ง Self -rising Flour 1/4 ช.ช. nutmeg ป่น 1/2 ช.ช. Apple pie Spice (ถ้าไม่มีทำเอง สูตรอยู่ด้านล่างนะคะ) 2/3 ถ. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ. ผลไม้แห้ง ที่หาได้รวมกัน ก่อนนำขวดโหลมาบรรจุ ต้องล้างให้สะอาด ก่อนนำมาบรรจุ ตาแนะนำให้เอาไดร์เป่าผม เป่าสัก 1 -2 นาที เพี่อไล่ความชี้นในขวดโหลซะก่อนนะคะ ร่อนแป้ง nutmeg Apple pie Spice รวมกัน แล้วนำลงใส่ขวด อัดให้แน่นๆ เพี่อไม่ให้มีช่องว่างของอากาศ หลังจากนั้น นำน้ำตาลทรายแดง ใส่ลงไปชั้นที่ 2 กดให้แน่นๆ หลังจากนั้น นำผลไม้แป้งใส่เป็นชั้นบนสุด แล้วปิดฝาให้สนิท ตกแต่งให้สวยงาม แล้วอยากลีมพิมพ์ หรือ เขียนเป็นการ์ดเล็กๆ ติดไปด้วย ชั้นตอนในการทำคุกกี้ พอทำเสร็จแล้ว หาการ์ดขนาดเล็ก พอเขียนได้ หรือ พิมพ์ได้ แล้วเขียนส่วนที่ผู้รับ jar นี้ ต้องทำอะไรบ้าง ตามข้างล่างเลยคะ สูตร 1 Jar Cake cokies 1/2 เนยสดชนิดจืด แช่เย็น 2 ฟอง ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 2 ช.ช. Sweet Sherry Brandy หรือ กลิ่นวนิลลา 1 ถ. ถั่วต่างๆ ถ้าชอบไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ เปิดเตาอบ 350 F นำส่วนผสมที่อยู่ใน Jar ออกมา พยายามเทส่วนผลไม้แห้ง แยกออกมาจากส่วนของแป้ง กับน้ำตาลก่อน ผสมแป้ง และน้าตาลทราย ให้เข้ากัน แล้วนะ เนยสดที่แช่เย็น มาบี้ให้เข้ากัน ตีไข่ 2 ฟองพอแตก เติม Brandy หรือ กลิ่นวนิลลาลงไป ทำบ่อแป้งตรงกลาง แล้วเอาไข่ค่อยๆ ผสม ใช้มือคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเติม ผลไม้แห้ง กับถั่ว ผสมให้เข้ากัน ตักหยอด หรือ ใช้ที่ตักไอติมตัก ใส่ถาดอบ คุกกี้นี้เป็นแบบนิ่มนะคะ จะไม่แข็งกรอบ สูตร Apple pie Spice 1/2 ช.ช. ผงชินนาม่อน 1/4 ช.ช. Nutmeg ป่น 1/8 ช.ช. Allpice ป่น 1/8 ช.ช. Cardamom ป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก็จะเป็น Apple pie spice Self- rising-Flour = 1 ถ. แป้ง All purpose flour + 1 1/2 ช.ช. ผงฟู + 1/2 เกลือป่น   Create Date : 17 พฤศจิกายน 2551 2 comments Last Update : 17 พฤศจิกายน 2551 8:22:56 น. Counter : 2416 Pageviews. Share Tweet

เพิ่งเข้ามาเห็นค่ะ น่ารักจังเลย ไว้เมย์จะขอลองไปหาซื้อขวดดูก่อนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่า   โดย: MayMay IP: 58.8.181.29 19 มกราคม 2552 19:57:45 น.

เพิ่งเข้ามาเห็นเช่นกันค่ะ มาช้าไปต้งเกือบ 2 ปี แต่จะบอกว่า ไอเดียดีมากๆเลยค่ะ ทำให้คนได้รับคุ๊กกี้ ทำคุ๊กกี้เป็น และได้ทานคุ๊กกี้อบใหม่ ด้วยฝีมือของตัวเอง ที่สำคัญ เป็นการสอนทำคุ๊กกี้ไปด้วยในตัว เป็นของขวัญที่ดีมากเลยจริงๆนะคะ ชมจากใจเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 10 มิถุนายน 2553 11:13:40 น.