My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
30 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
เก็บ ChestNuts หลังบ้าน







ว่าจะไม่เอามาโพสต์ แต่เผี่อเป็นความรู้นิดๆ หน่อยสำหรับเพื่อนๆ ที่ยังไม่เคยเห็นผลของ chestnuts ว่ามันเป็นอย่างไง วันอาทิตย์ ตาไปเก็บที่ต้นหลังบ้าน ไกลสุดจนเกีอบติดเขตขอบที่เลยคะ เพราะมันล่วงเยอะมาก แต่ก่อนตอนย้ายมาอยู่ใหม๋ๆ พ่อบ้านไปเก็บมาให้ดู บอกว่าเป็น Chestnust ตาดูแล้วมันก็ เกาลัดบ้านเราดีๆ นี้เอง ดีใจมากเลยคะ เพราะถ้าอยู่เมืองไทยคงไม่ค่อยมีกะตังค์ซี้อทานเท่าไร

ปีแรกที่ได้เก็บ ตาขยัน เก็บมาแกะเปลีอกมันออก เอาแช่ฟรีชไว้เยอะมาก ไม่รู้ทำได้ไง สงสัยตัวเองอยุ่เหมือนกัน ปวดนิ้วมือไปหมด เพราะต้องแงะ พอปีหลังๆ ไม่ค่อยเอาเท่าไร ปล่อยไว้ นก ให้ หนู กระรอกกระแต กินบ้าง
ให้คนอี่นที่มาขอเก็บบ้าง

พอวันอาทิตย์ที่แล้ว ขยันคะ เลยไปเก็บ ก้มๆ เงยๆ เก็บได้ตั้งเยอะ เก็บไปเก็บมา หยิบเม็ดตรงหน้า ไม่ได้สังเกตุ งู คะ งู เอี้อมมือไปพอดี มันเลี่อยหนี พอเห็นแค่นั้นคะ ไม่รู้วิ่งมาถึงหลังบ้านตั้งแต่เมื่อไร สั่นคะ สั่นจริงๆ กลัวมาก งูเนี่ยะ มีพิษไม่มีพิษ ไม่สน กลัวหมด ไม่รู้ตะกร้าที่ไส่ Chestnust มันหล่นอยู่ตรงไหน ไอ้ที่เก็บมาหล่นกระจัดกระจายหมดคะ

เรียกพ่อบ้านซะเสียงหลง ให้ไปดู และไปฆ่างูให้หน่อย ตาบอกพ่อบ้าน ถึงลักรณะงู เป็นอย่างไง แกหัวเราะซะ แกบอกว่า มันเป็น Garter Snake มันช่วยกินพวกหนูให้ โอ้ย...ไม่เอา กลัวคะ แกบอกว่ามีหลายตัวนะ เห็นกี่ตัว แค่ตัวเดียวตาก็วิ่งหางจุกก้นแล้วคะ แกบอกว่าเห็นแล้ว น่านประไร แกบอกว่า คนที่นี้เค้าไม่กลัวงูหรอก เค้ากลัวแมงมุม เค้าบอกว่า งูมันเห็นจะ จะ ฆ่าก็ได้ แต่แมงมุมบางทีมันติดอยู่กับเสื้อผ้า เวลาเราใส่ เราไม่เห็น แมงมุมที่นี้บางพันธุ์มีพิษร้ายแรงยิ่งกว่างูซะอีก

เลยไม่กล้าไปเก็บอีก แต่อยากได้อีก เดี๋ยวต้องให้พ่อบ้านไปเก็บเป็นเพื่อนคราวหน้า ยังมีอีกเยอะมากคะ เก็บไม่ไหว

อันนี้คือลูกของ Chest nuts เม็ดมันอยุ่ข้างใน ตอนมันยังไม่แก่ ผลมันจะเป็นสีเขียวคะ กลมๆ มองเผิน คล้ายลูกเงาะบ้านเรา พอมันแก่ และกลายเป็นสีน้ำตาล ลูกมันจะแตกออก แล้วล่วงลงดิน บางทีเม็ดมันก็ไม่ออกจากเปลีอกแบบนี้ ต้องให้มือ หรือมีดค่อยๆ แงะออกมาคะ แต่ต้องใส่ถุงมือหนังนะคะ ไม่งั้น ไอ้เจ้าหนามแหลมๆ มันทิ้มมือเจ็บมากคะ ต้องคอยระวัง









อันนี้ตาแกะเปลีอกแล้วคะ ทานแบบนี้ก็อร่อยคะ หวานดี แต่ทานดิบมากๆ ไม่ดี ท้องมันอีดคะ ต้องนึ่ง หรือ ต้ม ถ้าไม่งั้น ก็เอาทั้งเปลีอกไปอบ แล้วค่อยเอาออกมาแกะ มันจะแกะง่าย หรือแถวตามเยาราช ตาเห็นเค้าเอาเม็ดกาแฟคั่วคะ หอมดีเหมือนกัน





Create Date : 30 ตุลาคม 2551
Last Update : 30 ตุลาคม 2551 8:05:26 น. 28 comments
Counter : 3704 Pageviews.

 
โชคดีนะคะที่เป็นงูไม่มีพิษ
แต่ยังไงก็ไม่ขอเจอดีกว่านะคะคุณตา

ขอบคุณค่ะคุณตาที่นำภาพมาให้ชม
เพิ่งเคยเห็นลูกเกาลัดสดๆ เป็นอย่างนี้นี่เอง
ชอบทานมากค่ะ แต่มันแพงนานๆจะซื้อทานทีน่ะค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:8:33:28 น.  

 
อยากมี chestnuts อยู่ในสวนหลังบ้านมั่งจัง
แต่ท่าทางจะไม่แกะเองแน่ ๆ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:8:34:11 น.  

 
มาหาพี่ตาได้ความรู้ดีจังค่ะ......เพิ่งเคยเห็นค่ะที่มีหนามแหลมๆด้วยแล้วพี่ตาจะเอามาทำขนมอะไรดีคะ....กวนไว้เป็นไส้ขนมได้ไหมหน้อ.....ชอบจังเก็บผลไม้หลังบ้านนี่มันเป็นอารมณ์ที่น่ารักและอบอุ่น.....เดี๋ยวโปแป้งไปเก็บมะยมหลังบ้านก่อนนะคะ....( หลังบ้านไม่มีเชสนัท...อิอิ )


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:8:43:17 น.  

 
อยากกินมารอนกลาเซ่....... ทำให้ทานด้วยนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:9:08:25 น.  

 
ตามคุณตามาดูลูกเกาลัดค่ะ วันก่อนไป park เห็นกระรอกกินลูกแบบที่คุณตาเอามาให้ดู วันนี้ถึงได้ถึงบางอ้อ ว่ามันคือผลเกาลัด ภาษาอังกฤษเรียกว่า chestnuts นั่นเอง

ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่นะคะ


โดย: mims IP: 207.6.199.229 วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:9:31:45 น.  

 
โชคดีค่ะ ที่ไม่ใช่งูมีพิษ
ปุ๊กกลัวงูมากๆเลยเหมือนกัน แต่เกดเขารัก 555

อยากมีต้นเชสนัทหนังบ้านบ้างจัง ชอบทานมากๆๆเลย


โดย: dailydelicious วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:10:24:11 น.  

 
บ้านพี่ตามีทุกอย่างเลยเหรอคะเนี่ย เท่ห์จัง สวนสาธารณะใกล้ๆบ้านจิ๊บก้อมีเกาลัดด้วยหล่ะค่ะ แต่ไปไม่ทันคนอื่นเค้าเก็บกันไปหมดแล้ว งุงิ มาขอพี่ตาดีก่า
วันหลังพี่ตาต้องระวังนะคะ งูถึงไม่มีพิษ แต่กัดก้อคงเจ็บแหงๆ


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:11:04:46 น.  

 
เกาลัด เห็นแล้วอยากกิน มองบัง คะคุณตา
สมาชิกใหม่ต่อท้ายแถว เรียบร้อยแล้ว


โดย: หญิงอ้วน IP: 125.26.172.86 วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:11:34:20 น.  

 
อยากกินมั่งจัง

แต่ถ้าต้องเจองู

คงกระเจิงเหมือนกัน

เพราะแหม่มนี่กัวหมด

ไล่ตั้งแต่แมลงสาบ จิ้งจก งู

ว่าแต่ส่วนที่เก็บมาได้

พี่ตาจะทำอะไรให้แหม่มทานดีคะ

อิอิอิ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:11:47:19 น.  

 
อยากชิมมั่งจัง ยังไม่เคยทานเลยค่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:12:06:24 น.  

 
พี่ตาใจร้ายยยยยยยย
ส่งมากทม.มันจะเน่ายังคะ อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:12:09:53 น.  

 
เห็นอย่างงี้แล้ว พี่ตาน่าทำมองบลังค์เค้กนา......หนูจะรอชิมค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:12:49:06 น.  

 
ได้หน้าตาแบบงูเน๊อะพี่ตา ใครก็กลัววววววว


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:14:06:51 น.  

 
พี่ตาเป็นเหมือนกันเลย บ้านเนสเจองูประจำเลย เจอจนหายสั่นเลยค่ะ แต่เมื่ออาทิตย์ก่อนก็เจอ สงสัยตัวแม่ ใหญ่เอาการค่ะ สั่นแล้ววิ่งหนีเลยค่ะ กลัวมากกกกก


โดย: เนส IP: 125.26.155.77 วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:14:34:23 น.  

 
ดีจังเลยคะบ้านพี่ตามีลูกเกาลัด อุ้มชอบมากเลยค่ะ ชอบแบบเอาไปคั่ว หรืออบค่ะ หม่ำกันเพลิดเพลินเลยค่ะ แต่คนข้าง ๆ ก้อชอบยั้งค่ะ เขาบอกว่าทานมาก ๆ แล้วท้องจะอืดค่ะ

ดีนะค่ะที่งูไม่มีพิษ แต่ขึ้นชื่อว่างูก้ออดกลัวไม่ได้อยู่ดีนะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:15:11:51 น.  

 
ดีจังเลยคะแบบนี้ไม่ต้องเสียตังค์ซื้อ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:15:14:03 น.  

 
มีต้น Chestnut อยู่หลังบ้านด้วย ดีจังค่ะ ขอบคุณที่เอามาฝากน่ะค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:19:17:31 น.  

 
Pan fry chestnuts (ready cook) with butter is so yummy.


โดย: CrackyDong วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:19:22:21 น.  

 
วันก่อนไปพาร์คมาอยากเก็บแทบแย่เยอะแยะไปหมด
ถ้ามีหลังบ้านแบบนี้เก็บกันหนุกหนานแน่ค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:20:21:57 น.  

 
พี่ตาขา เปิดบ้านเมื่อไรบอกนะคะ จะไปขโมยผลหมากรากไม้บ้านพี่ตาค่ะ เยอะจริงๆ
เห็นแบบนี้แล้วนุกถึงขนมที่ทำงานเก่า เวลามีประชุมสาขาที่ทำงานแถวโซนเอเชีย มีขนมใส้เกาลัดด้วย
คุณพ่อบ้านพี่ตาเก่งจังค่ะ รู้หมดเลย


โดย: 2fast2farious วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:1:45:17 น.  

 
อิจฉาพี่ตาจังเลยค่ะ มีต้นเกาลัดที่บ้านด้วย เก็บได้เยอะแยะเลย ประหยัดไปได้ตั้งเยอะ

เพื่อนนางฟ้าที่อยู่เยอรมัน เขาบอกว่าที่นั่นปีนี้เกาลัดออกลูกน้อย เก็บได้ไม่ถึง 3 โลเลย ธรรมดาทุกปีเก็บได้ ไม่ต่ำกว่า 15 โล...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:2:40:52 น.  

 
เห็นแล้วอยากกินเกาลัดคั่วเลยคะพี่ตา

มุกอยู่หาดใหญ่เมื่อก่อน มีขายให้ซื้อกินได้บ่อยๆอร่อยจังคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:3:03:38 น.  

 
สวัสดีเจ้าพี่ตา

ขอบคุณเจ้าที่แวะไปให้พรในวันคล้ายวันเกิดให้นุชที่บล๊อกเมื่อวันก่อน

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรและขอให้พร และสิ่งดีๆจงกลับมาหาพี่ตาเช่นกันเจ้า.....


โหอยากไปเก็บลูกเกาลัดกับพี่ตาจังเลย พี่เก็บมาได้มากมายเลยอ่ะ แบ่งๆกันหน่อยจิพี่ตา


โดย: แม่เฮือน วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:3:10:34 น.  

 
ตาจ๋าที่บ้านพี่ลูกจะคล้ายๆกันแต่ทานไม่ได้เลยค่ะ
ต่างกันนิดเดียวเองสามีพี่บอก

แต่ทางแถบลูกาโนติดกับอิตาลี่จะทานได้ค่ะ
งูหนะเป็นพี่ก็กลัววิ่งก่อนแหละจะมีพิษหรือไม่มีก็เหอะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:3:51:05 น.  

 
โห พี่ตามี chestnut หลังบ้านด้วยเหรอคะ อย่างนี้พี่ตามีถั่วไว้ทำขนมเยอะเลยเนาะ

ดีที่งูไม่มีพิษนะคะ มาอยู่นี่ยังไม่เคยเห็นงูเป็น ๆ เลยค่ะพี่ตา เห็นตัวตายครั้งนึง นานมาแล้ว "หนู" นี่ (ที่ไม่ใช่สัตว์เลี้ยง) ก็ไม่เคยเห็นเหมือนกัน

ที่บ้านมีต้นวอลนัทหลังบ้านค่ะ ต้นเบ้อเริ่ม (ของเพื่อนบ้านแต่ยื่นมาในบริเวณของเรา) หล่นเต็มสนามหลังบ้านเลยค่ะ หล่นมาเป็นเดือนจนหมดต้นแล้ว แต่... แกะไม่เป็น ค่ะ อดได้นัทฟรี ๆ เลย วัน ๆ ก็ได้แต่ดูเจ้ากะรอกวิ่งสะสมนัท เขาแทะเปลือกนัทเก่งมากค่ะ ส่วนเราก็เก็บนัทที่เหลือแบ่งให้กะรอก ทิ้งขยะไปค่ะ ไม่งั้นรก เสียดายเหมือนกันค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:14:45:55 น.  

 
เจ๊หลีอยากไปเดินช่วยคุณตา เก็บจังเลยค่ะ น่าสนุกดีนะคะ

เจ๊หลีชอบซื้อแถวเยาวราชค่ะ คั่วแล้วกิโลละ 200

ว่าแต่ต้นใหญ่ไม๊คะเจ๊หลีเกิดไม่เคยเห็นเลย



โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:52:10 น.  

 
ดูไปดูมามันก็ลูกเกาลัดบ้านเรานี่เองค่ะ
เคยซื้อมากินกิโลละ 120 บาท
อร่อยมาก แต่ว่าแพงมากเช่นกันค่ะ

สุดท้ายนี้ ยินดีที่ไ้ด้รู้จักนะคะ
ดาวเป็นคนจังหวัดเพชรบุรีค่ะ
กลับมาเมืองไทย มาเที่ยวเมืองเพชรบ้างนะคะ

สวัสดีค่ะ


โดย: ดาวค่ะ IP: 222.123.89.188 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:6:52:24 น.  

 
ลืมบอกค่ะ ว่าอยากได้ต้นหรือเมล็ด
แต่เมืองไทยบ้านเราคงหายากเนอะ

ถ้าได้ต้นก็คงจะดีไม่ใช่น้อยนะคะ
ซื้อเค้ามันแพงค่ะ


โดย: dugdaw วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:42:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.