My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2550
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
18 มิถุนายน 2550
 
All Blogs
 
Macaroni ทรงเครื่อง




วันนี้ยุ่งทั้งวัน ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นให้พ่อบ้าน เลยเป็นแม่บ้านสำเร็จรูปสักมื้อ

วัตถุดิบในการทำของตา ก็มาจากกระป๋อง และกล่องเกือบทั้งหมด ยกเว้น ไก่ และ หัวหอมใหญ๋ สูตรนี้รับรองไม่เอียนและเลียน เหมือนเราทาน มักกะโรนีกับชีสคะ เพราะตาก็ไม่ชอบอะไรที่เลียนๆ และเอียน

เพราะตาใช้ มะเขือเทศกระป๋องเป็นตัวตัดความเลียนของอาหารจานนี้ ยิ่งถ้าได้ มะเขือเทศที่เป็นของแม็กซิกกันยิ่งดีคะ รสชาดจะออก spicy และอาหารจานนี้ไม่ต้องปรุงอะไรเลย เพราะพวก Cream of Mashroom มะเขือเทศกระป๋อง มันมีรสชาดแล้ว Cheese ก็ออกรสเค็มแล้ว เพียงแต่เติม พริกไทยเท่านั้นเองคะ

สูตร

1 กล่อง Macaroni & Cheese แบบสำเร็จ
1 ถ. เนื้อไก่หั่นสีเหลี่ยม
1 ถ. หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม
1 ช.ต. น้ำมันมะกอก
1 กระป๋อง Cream of Mushroom หรือ Cream of chicken ก็ได้คะ
1 กระป๋อง Stewed Tomatoes (หรือมะเขือเทศกระป๋องที่มี หอมใหญ่ เซลลารี่ Green Peper ผสมอยู่ ถ้าไม่มี ก็เอาของสด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รวมกันได้ 1/4 ถ. ก็ได้คะ)

200 กรัม เห็ดหั่นบางๆ หรือใช้เห็ดกระป๋องก็ได้คะ
1 ช.ช. พริกไทยดำป่น
1 ถ. Cheese ชนิดไหนก็ได้คะตามชอบ ขูด หรือ หั่นเป็นชิ้น

วิธีทำ

- นำ Macaroni มาต้มในน้ำเดือดประมาณ 7 นาที หรือ ผสมเกลือในน้ำต้มเล็กน้อย พอต้มสุกแล้ว นำมาล้างน้ำเย็นพักไว้

- น้ำมันมะกอก ใส่กระทะ หรือหม้อ พอร้อนแล้ว เอาหอมใหญ่ที่หั่นไว้ ลงผัดพอสุก

- นำเนื้อไก่ ที่หั่น ลงผัดให้สุก แล้วเติม มะเขือเทศกระป๋อง,Cheese of Mashroom, , ตามด้วย Marcroni ที่พักไว้ คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมเริ่มเดือด เติมเห็ดลงไป คนให้เข้ากัน และตามด้วย Cheese ซองที่ติดมากับกล่อง Marcroni
เติมพริกไทยดำ

- ก่อนยกลง ให้เติม Cheese ที่ชอบ อะไรก็ได้ 1 ถ. คนให้เข้ากัน ยกลงเสริฟร้อนๆ










**** เคล็ดไม่ลับ****

- การใส่ มะเขือเทศกระป๋องลงไป ช่วยให้ Macaroni ทรงเครื่องของตา ไม่เลียน และไม่เอียน
- จะเปลี่ยนจากเนื้อไก่ เป็น พวก แฮม ก็ได้คะ



Create Date : 18 มิถุนายน 2550
Last Update : 18 มิถุนายน 2550 11:35:53 น. 0 comments
Counter : 1358 Pageviews.

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.