|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Apple Cupcakes
12 ถ้วยมาตรฐาน
สูตร
2 ฟอง ไข่ไก่
3/4 ถ. นมสด
1/3 ถ. เนย หรือ มาการีน ละลาย
1 ช.ช. วินิลลา
2 1/4 ถ. แป้งสาลีเอนกประสงค์ ร่อนแล้ว
1/2 ถ. น้ำตาลทราย
1 ช.ต. ผงฟู
1 ช.ช อบเชยป่น ( Ground Cinnamon)
2 ถ. แอ็ปเปิ้ลเขียว ปอกเปลือก แล้วสับหยาบๆ
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบ 350 F
2. ตีไข่ไก่ นมสด กับ เนยละลาย และวินิลลา ให้เข้ากัน จนเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับส่วนผสมพักไว้
3. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และ ผงอบเชย เข้าด้วยกัน แล้วผสมกับน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน
4. น้ำส่วนผสมที่ 2 ค่อยๆ เทลงไปในส่วนผสมที่ 3 คนให้เข้ากัน แต่อย่าคนนาน
5. ใส่แอ็ปเปิ้ลที่สับหยาบคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย นำเข้าอบ ประมาณ 18-20 นาที หรือจนกระทั่งจิ้มไม่ติดไม้
6. นำออกจากเตาพัก ประมาณ 5 นาที ก่อนนำออกจากพิมพ์ แล้ววางบน rack ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทก่อนนำไปตกแต่ง
**** เคล็ดลับ****
ก่อนนำแอ็ปเปิ้ลลงผสมกับ Batter นำไปคลุกกับแป้งสาลี เพราะเวลาอบจะไม่ทำให้ แอ็ปเปิ้ลนอนก้นเค็ก แอ็ปเปิ้ลจะกระจายทั่วเนื้อเค็ก
| Create Date : 09 เมษายน 2550 |
| Last Update : 13 เมษายน 2550 19:08:26 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 795 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
