มองไปข้างหน้า ทิ้งข้างหลังไว้ เเล้วก้าวต่อไป
Group Blog
 
 
เมษายน 2554
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
9 เมษายน 2554
 
All Blogs
 

ขนมไทย เอกลักษณ์ไทย : กล้วยเชื่อมความรัก

กล้วยไข่เชื่อมรับประทานกันน้ำกะทิหอมมัน บางท่านอาจใส่น้ำเเข็งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอร่อยก็สามารถทำได้

ส่วนผสม

กล้วยไข่ห่าม 8-10 ผล (ปอกเปลือกและบั้งตามขวาง
น้ำเปล่า 500 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำกะทิราดหน้า)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา(สำหรับทำน้ำกะทิราดหน้า)

วิธีทำ

1. นำกระทะทองเหลืองไปตั้งบนไฟอ่อน จากนั้นผสมน้ำตาลทราย, น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงไป คนจนส่วนผสม ทุกอย่างเข้ากันดี
2. นำกล้วยที่ปอกแล้วลงไปเชื่อมในกระทะ เชื่อมจนสุกทั่ว โดยสังเกตุว่าผิวกล้วยจะใส ฉ่ำและเป็นเงา จากนั้นตักใส่จานเสริฟเตรียมไว้
3. ทำน้ำราดหน้าโดยผสมน้ำกะทิกับเกลือป่นเข้าด้วยกัน นำไปตั้งบนไฟอ่อนๆสักพัก ระวังอย่าให้กะทิแตกมัน
4. เวลาเสริฟ ราดน้ำกะทิบนกล้วยที่เชื่อมแล้ว สามารถเสริฟได้ทั้งขณะร้อน หรือเย็น




 

Create Date : 09 เมษายน 2554
0 comments
Last Update : 9 เมษายน 2554 13:39:16 น.
Counter : 511 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
Terdpong
Location :
สุราษฏร์ธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีครับ ผมเป็นน้องใหม่หัดเขียนบล็อก

Get your own Chat Box! Go Large!
Free counters!
Friends' blogs
[Add Terdpong's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.