|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
กิน "มะรุม" ลืม "มะเร็ง"
กิน "มะรุม" ลืม"มะเร็ง"
โดย สุวิมล โต่นวุธ
เกี่ยวกับ "มะรุม"
การปลูก
มะรุมเป็นไม้ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศแถบเอเซีย เช่น อินเดีย ศรีลังกา เป็นต้น และยังมีในเขตเอเซียไมเนอร์และแอฟริกา เป็นไม้ปลูกง่าย เจริญได้ดีในดินทุกชนิด ต้องการน้ำและความชื้นในปริมาณปานกลาง ขยายพันธ์ด้วยการเพาะเมล็ดและการปักชำกิ่ง งอกเร็ว ใช้เวลา 2 สัปดาห์ต้นกล้าสูงประมาณ 10-20 เซนติเมตร
ภาพจาก:www.nanagarden.com/ต้นมะรุม ...
ชื่อสามัญ
Horseradish tree,
Drumstick tree,
Ben oil tree also call "Mother's best friend"
ชื่อวิทยาศาสตร์
Moringa olifera Lamk.
ภาพจาก: moringa-richtime.blogspot.com/.../blog-post.html
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
มะรุมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง เรือนยอดกลมและโปร่ง เจริญเติบโตเร็ว มีความสูงถึง 5 เมตร และ ออกดอกภายในปีแรกที่ปลูก
ภาพจาก:www.pharm.chula.ac.th/vichien/morpho45/lvcpd.htm
ใบมะรุม
เป็นใบประกอบแบบขนนกชนิดที่แตกในย่อย 3 ชั้น ก้านใบยาว 1-3 เซนติเมตรออกเรียงแบบสลับ ใบย่อย ยาว 1-3 เซนติเมตร ใบรูปไข่ ปลายใบและฐานใบมน ผิวใบด้านล่างสีอ่อนกว่าและมีขนเล็กน้อยขณะที่ใบยังอ่อนมีรสหวานมัน
ภาพจาก:www.chanforchan.com/index.php?lay=show&ac=art...
ดอกมะรุม
มะรุมออกดอกในฤดูหนาวบางพันธ์ออกดอกหลายครั้งในรอบปี ดอกออกเป็นช่อ สีขาว กลีบเรียง มี 5 กลีบ กลีบดอกมี 5 กลีบแยกกัน ดอกมีรสขมเผื่อนนิดๆ แต่เมื่อนำมาผ่านความร้อนจนสุกจะออกรสหวาน มันเล็กน้อย
ภาพจาก:gotoknow.org/blog/pundalert/77516
ผลมะรุม
เป็นฝักยาว เปลือกของฝักมีสีเขียว มีส่วนคอดและส่วนมนเป็นระยะๆ ตามความยาวของฝัก ฝักยาว 20-30 เซนติเมตร มีรสหวาน
ภาพจาก:webboard.yenta4.com/topic/326634
เมล็ดมะรุม
เป็นรูปสามเหลี่ยม มีปีบางๆ หุ้ม 3 ปีก เส้นผ่าศูนย์กลางของเมล็ดประมาณ 1 เซนติเมตร รสขมเฝื่อนนิดๆ ซึ่งแก้ไขได้ด้วยการผ่านความร้อนจนสุก
"มะรุม" ในฐานะอาหาร
แกงสัมมะรุมกับปลาช่อน (ภาพจาก:naichef.50megs.com/vegetindex.html)
| Create Date : 26 ตุลาคม 2552 |
| Last Update : 26 ตุลาคม 2552 14:18:02 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 4834 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 210 คน [?]
|
ต้องการสอบถาม กรุณาติดต่อทางเมล์ที่ wbjoong@gmail.com หรือ 062 641 5992, 062 826 1544
วิทยากรเชิงกิจกรรม วิทยากรกระบวนการ ที่ปรึกษาธุรกิจด้านการบริหารจัดการ การตลาดและการประชาสัมพันธ์ การบริหารทรัพยากรมนุษย์ การวางแผนกลยุทธ์ วิจัยธุรกิจIT Dashboard
ไม่ได้ ไม่มี ไม่ดี ไม่ได้...
ต้องได้ ต้องดี ต้องมี ต้องง่าย
และ ทำให้ดีกว่าดีที่สุด
<< Main Menu >>
ดวงถาวร
ดวงตามวันเกิด
ดวงตามปีเกิด
;b[^]pN 06' ไรินนื ่นนืเ "รินนื ๋นนืเ c:j06'
|
|
ต้องการสอบถาม โทร 062-641-5992, 062-826-1544
ติดต่อทางเมล์ที่ wbjoong@gmail.com
Line ID : wbjoong
ที่ปรึกษาธุรกิจ ด้านการบริหารจัดการ
การตลาดและการประชาสัมพันธ์
การบริหารทรัพยากรมนุษย์
และ การวางแผนกลยุทธ์
วิทยากรเชิงกิจกรรม, วิทยากรกระบวนการ
นักวิจัยการดำเนินงานธุรกิจ
Executive & Management Coach
ไม่ได้ ไม่มี ไม่ดี ไม่ได้...
ต้องได้ ต้องดี ต้องมี ต้องง่าย
และ ทำให้ดีกว่าดีที่สุด
<< Main Menu >>
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
