เห็นเธอกินแล้วมีความสุข สนุกเวลาที่เธออ้วน
Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
17 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
เมี่ยงปลาทู

--------->>>> วันนี้เสนอตอน เมี่ยงปลาทู ค่ะ

href="//www.bloggang.com/data/w/wasabikung/picture/1268824546.jpg" target=_blank>
วันนี้มีปลาทูเหลือจากเมื่อวานอยู่สองตัว เพราะเมื่อวานทำแกงกะทิสายบัวปลาทูไปแล้วซื้อปลามาเยอะเกินเลยเก็บไว้ทำเมนูในวันถัดมา เดินไปเดินมาในบ้าน ก็จำได้ว่า มีน้ำยำมะม่วงแช่เเข็งอยู่ เลยเอาออกมาจากช่องเเข็ง แล้วผักก็มีสลัดแก้วอยู่หนึ่งหัว ใบโหระพามีอยู่เป็นต้นเลยปลูกไว้ในกระถางหน้าบ้าน อยากกินเมื่อไหรก็ไปเด็ดเอามาใช้ แล้วมีใบผักชีฝรั่งอิอิ แอบปลูกไว้ใต้ต้นไม้อื่น ต้นไม่ใหญ่ซักที่เพราะว่าเราไปเด็ดมาใช้จนโตไม่ทัน อย่างนี้ก็ทำเมี่ยงปาทูได้แล้วสิ อืม งั้นก็จัดการเตรียมของกันเลย

href="//www.bloggang.com/data/w/wasabikung/picture/1268833977.jpg" target=_blank>


ส่วนประกอบน้ำยำ

กะปิ1/3 ชช

น้ำตาลปี๊บ 2ชต

น้ำปลา 1ชต

น้ำเปล่า1ชต

น้ำมะนาว 1-2ชต

-เอากะปิ น้ำปลา น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บผสมกันแล้วเคี่ยวในเตาจนข้นขึ้น แล้วพักไว้จนเย็น

-เติมน้ำมะนาว หนึ่งช้อยโต๊ะ ถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่เพิ่มลงไปอีกได้ ชิมรสให้ออก เปรี้ยวหวานเค็ม

ส่วนประกอบหลัก

ปลาทูนึ่ง 2 ตัว

-เอาปลาทูนึ่งมาล้างทำความสะอาด แล้วเอาวางไว้ในกะทะเทรปล่อน ย่างด้วยไฟอ่อนแล้วเติมน้ำมันลงไป 1ชช เพื่อให้หนังกรอบ สวยงาม

พริกแดง หั่นเต๋า

หอมแดง หั่นเต๋า

กระเทียมสด หั่นเต๋า

มะม่วงเปรี้ยวดิบ หั่นเต๋า

โหระพา เด็ดใบ

ผักชฝรั่งหันชิ้นเล็ก

ถั่วลิสงคั่ว 3ชต

จัดทุกอย่างลงจาน

ทานคู่กับแป้งแหนมเนือง และผักกาดแก้ว เป็นอันเสริฟได้
href="//www.bloggang.com/data/w/wasabikung/picture/1268834114.jpg" target=_blank>


Create Date : 17 มีนาคม 2553
Last Update : 17 มีนาคม 2553 20:58:01 น. 0 comments
Counter : 521 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

wasabikung
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




รักน้องสิงโต และวาซาบิคุง จริงๆ เลย อิอิ
มาทำอาหารกัน
Friends' blogs
[Add wasabikung's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.