BlogGang.com : : wasabikung : ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

น้ำยำ ประกอบด้วย
มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี้บค่ะ
เอาส่วนผสมเท่าๆกันก่อน จะได้รสชาติที่ปรุงง่ายค่ะ
แล้วเอา กุ้งแห้งลงไปต้มในน้ำที่เอาไว้ลวกก่อนเลยค่ะ จะได้หนาวหอมหวาน และเนื้อกุ้งไม่เเข็งค่ะ
แล้วตามด้วยหมูสับค่ะ ใส่ลงไปในน้ำลวกเลยค่ะ
และตามด้วยปลาหมึกและกุ้งสดค่ะ แล้วตักขึ้นพักไว้ค่ะ
แล้วเอาวุ้นเส้นไปลวกต่อในน้ำลวกเดิมเลยค่ะ แล้วตักมาใส่เครื่องที่เตรียมไว้
ตามมาด้วยพริกค่ะ
แล้วใส่น้ำปรุงคลุกให้ทั่ว เพิ่มมะเขือเทศลงไปด้วยค่ะ เพิ่มสีสันค่ะ
แล้วตักใส่ชามได้เลยค่ะ เป็นอันเสร็จ น่าทานมั้ยค่ะ อันนี้ทำให้คุณแม่ค่ะ ไม่ใส่พริกเยอะ เพราะว่าคุณแม่ไม่ทานเผ็ด

รับสักจานมั้ยค่ะ