Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 2873746

Health Benefits of Cucumbers

ประโยชน์ของแตงกวา

1.แตงกวา ประโยชน์ช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย

2.แตงกวามีสารฟีนอลที่ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระต่างๆ
3.ช่วยลดความดันโลหิต (เถาแตงกวา)
4.ช่วยรักษาสมดุลต่างๆในร่างกายรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ระดับภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสุขภาพดี
5.ช่วยควบคุมระดับความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย(โพแทสเซียม, แมงกานีส)
6.ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทระบบกล้ามเนื้อ ระบบการหมุนเวียนเลือด (แมกนีเซียม)
7.ช่วยเสริมสร้างการทำความของระบบประสาทเพิ่มความจำ (ผล,เมล็ดอ่อน)
8.แตงกวามีน้ำเป็นองค์ประกอบถึงร้อยละ 96 จึงมีคุณสมบัติแก้กระหายและเพิ่มความชุ่มชื้น และช่วยการกำจัดของเสียตกค้างในร่างกาย
9.แตงกวามีสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้แก่วิตามินซี กรดคาเฟอิก กรดทั้ง 2 นี้ป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกาย
10.เปลือกแตงกวามีกากใยอาหาร และแร่ธาตุจำเป็นเช่น ซิลิก้า โพแทสเซียม โมลิบดีนั่ม แมงกานีส และแมกนีเซียม
11.ซิลิก้าเป็นแร่ธาตุที่เสริมความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน เส้นเอ็น และกระดูก
12.ปริมาณ เส้นใยธาตุโพแทสเซียมและแมงกานีสในเปลือกแตงกวาช่วยควบคุมความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย
13.ธาตุแมกนีเซียมช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทกล้ามเนื้อ และระบบการหมุนเวียนเลือด

14.เส้นใยอาหารควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและช่วยระบบขับถ่ายโดยมีพลังงานต่ำเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
15.แตงกวาเป็นผักที่เหมาะกับการรับประทานยามอากาศร้อนเพราะลดความร้อนและช่วยให้ร่างกายสดชื่น
16.มีสารฟีนอลทำหน้าที่ต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
17.น้ำแตงกวายังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แก้ไข้ลดอาการนอนไม่หลับ ลดกรดกระเพาะอาหาร แก้กระหายน้ำ
18.แตงกวา มีสรรพคุณช่วยแก้กระหายลดความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น

......................................................................................................................................................................................................

Nutritional Value of Cucumbers

Cucumbers provide us with a variety of health-supportive phytonutrients. Included among these phytonutrients are flavonoids (apigenin, luteolin, quercetin, and kaempferol), lignans (pinoresinol, lariciresinol, and secoisolariciresinol), and triterpenes (cucurbitacins A, B, C, and D).

Cucumbers are an excellent source of anti-inflammatory vitamin K. They are also a very good source of the enzyme-cofactor molybdenum. They are also a good source of free radical-scavenging vitamin C; heart-healthy potassium and magnesium, bone-building manganese, and energy-producing vitamin B5. They also contain the important nail health-promoting mineral silica.

Health Benefits of Cucumbers – for Eyes

It is believed that cucumber helps in reducing swelling around the eyes or the big dark circles under your eyes. This is world-wide treatment which is being used to its maximum extent.

Cucumbers are the most wonderful and natural eye pads you can find for yourself. The puffiness and the tiredness in your eyes may just leave you, if you do this in a relaxed fashion. These natural eye pads do wonders after a long days work.

Cucumber Side Effects

Cucumbers are not entirely reaction free. They do have some side effects. Some of these are:

1.Allergies, especially around oral cavity, itchiness and swelling may also develop due to allergy. This can be redeemed by cooking the food rather than eaten it in its raw form.
2.Cucumber can also lead to gastritis problems in some people which are mainly caused due to a compound known as cucurbitacin which causes indigestion. This can be avoided by eating cucumbers which have undergone breeding or whose compound has been removed.
3.Cucumber can also cause toxicity and baldness caused by chemicals found in the cucumbers. This usually happens when one consumes excess of cucumber.