Bloggang.com : วีทีอาร์ : พืชผักสวนครัว ตอนที่สอง ปลูกง่าย ถ้ามีเคล็ดลับ

พืชผักสวนครัว ตอนที่สอง ปลูกง่าย ถ้ามีเคล็ดลับ

กะว่าจะเขียนมานานแล้ว ก็ไม่ได้เขียนสักที

ก็เหมือนเดิม ไปงัดหนังสือเก่ามาอ่านแล้วก็สรุปดีกว่านะ ที่แบบว่าเลือกอ่าน ก็ชื่อ สวนผักรักษ์ไทย เป็นหนังสือในเครือของธนาคารกสิกรไทย

ตอนนี้ก็มาว่ากันเรื่อง วิธีปลูกผักในบ้าน ในส่วนของการเลือกผักที่ปลูก

เน้นการเลือกปลูกผักที่ใช้บ่อย โดยเลือกปลูกทั้งยืนต้น และล้มลุก
ถ้ามีพื้นที่เหลือเยอะ ก็ปลูกทั้งสองอย่างเลย
พืชยืนต้น ที่น่าปลูก เช่น มะนาว น่าปลูกมาก หน้าร้อนที มะนาวแพงสุดๆๆ ลูกละห้าบาทเชียวนะ พริก อันนี้ ก็เก็บง่าย โดยเฉพาะ บ้านที่อยู่ห่างจากตลาด ข่า ตะไคร้ มะเขือ กะเพรา โหระพา สำหรับพวกนี้เอามาทำอาหารได้หลากหลายมาก

สำหรับพืชล้มลุก เลือกที่คนในบ้านชอบดีกว่า และต้องวางแผนการปลูกนิดหนึ่ง เวลาเก็บกินจะได้เป็นลักษณะการทยอยเก็บ หรือว่าอยากปลูกแล้วเอาไปแจกเพื่อนๆ ก็ไม่ว่ากัน

ต่อไปก็เป็นเรื่องการปลูกพืชตระกูลต่างๆนะ

กลุ่มตระกูลถั่ว แตง
เตรียมดินด้วยการขุด หรือไถดิน (ถ้ามีพื้นที่กว้างนะ แล้วม๊านจะเป็นผักสวนครัวได้ไงเนี่ย ) ตากแดดทิ้งไว่ 7-15 วัน ย่อยดินให้ร่วนซุยรดน้ำทุกวันล่วงหน้าก่อนการปลูก 3 วัน ขุดหลุมกว้าง 20 cm ลึก 10 cm ใส่ปุยคอกหลุมละ หนึ่งกอบมือ ปุ๋ยเคมี สูตรเสมอ 15-15-15 หลุมละ 2 ช้อนกาแฟ คลุกเคล้าให้ทั่ว กลบหลุมไว้ตามเดิม หยอดเมล็ดบนผิวดินของหลุมที่กลบไว้ 5-7 เมล็ด ใช้แขนงไม้เล็กๆ กดเมล็ดให้จมดินลึกประมาณ 2-4 cm ปิดด้วยฟาง หรือแกลบ เมื่อกล้างอกมีใบอ่อน ประมาณ 6-7 ใบ ควรแยกกฃ้าให้เหลือต้นที่สมบูรณ์ไว้ หลุมละ 3 ต้น ดูแลรดน้ำ และกำจัดวัชพืช โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย อีกจนกว่าจะเก็บเกี่ยว กลุ่มพืชนี้บางชนิดต้องปักค้างควรปักหลังจากการหยอดเมล็ดแล้ว