Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2561
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
15 กรกฏาคม 2561
 
All Blogs
 

Food For Fun :: Hot Wok Return #25 เมนูชีส "ทีรามิสุมัทชะ"








Food For Fun :: Hot Wok Return #25 เมนูชีส 


"ทีรามิสุมัทชะ"




ทำขนมนี้ตอนอากาศร้อน ๆ ยกมาถ่ายรูปข้างนอกแป๊บเดียว
ก็มีเละตุ้มเป๊ะกันเลยล่ะค่ะ










สูตรจากพลพรรคนักปรุงค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องใช้เหล้าหวาน 
แต่ใช้เป็นผงกาแฟกับผงโกโก้ ผสมรวมกับน้ำตาลทรายแทนค่ะ

คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ เราใช้แบบสำเร็จรูป






ส่วนผสม..กาแฟเข้มข้น

น้ำร้อน 100  มล.
ผงโกโก้   1  ช้อนชา
ผงกาแฟ   2  ช้อนชา
น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสม..ครีม Mascapone ชาเขียว

ชีส Mascapone  250  กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง  20 + 30  กรัม
วิปปิ้งครีม  250  กรัม
+
ผงชาเขียวมัทชะ  1 + ครึ่งช้อนชา 
น้ำร้อน  1  ช้อนโต๊ะ






วิธีทำ

- ผสมผงโกโก้ ผงกาแฟ น้ำตาลทราย น้ำร้อน ให้ละลายเข้ากัน พักไว้ก่อน





- ผสมผงชาเขียวกับน้ำร้อน ให้ละลายเนียนเข้ากัน





- นำส่วนผสมชาเขียวที่ได้ ผสมกับชีส Mascapone ให้เข้ากัน
- ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม ใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน





ได้ออกมาแบบนี้ พักไว้ ไปตีวิปปิ้งครีม





ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม ให้ขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อน
นำไปตะล่อมกับส่วนชีสที่พักไว้ ทีละครึ่ง จนเข้ากันดี





ได้ส่วนผสมพร้อมประกอบร่างแล้ว





ประกอบร่าง โดยนำเลดี้ฟิงเกอร์ชุบส่วนผสมกาแฟที่ผสมพักไว้ให้ชุ่ม





วางเลดี้ฟิงเกอร์ลงฟอร์มที่เตรียมไว้ แล้วปาดส่วนชีสปิดทับด้านบน





แล้วก็วางเลดีฟิงเกอร์สลับด้านกัน ปิดทับด้านบนด้วยส่วนชีส 
จะทำกี่ชั้นก็แล้วแต่ส่วนผสมที่ทำไว้ เราทำแค่สองชั้น 





นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวดี  ก่อนตัดเสิร์ฟก็โรยผงชาเขียวมัทชะด้านบนอีกครั้ง





มีความงงในการเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ พอปิดครีมแล้วหมุนภาชนะมั่วไม่ทันดู อิอิ






ตัดแล้วลายไม่สวยเลย 





อันนี้พอเห็นลายชัดเจนหน่อย 











ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ

























 

Create Date : 15 กรกฎาคม 2561
18 comments
Last Update : 15 กรกฎาคม 2561 23:16:37 น.
Counter : 2070 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmambymam, คุณkae+aoe, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณschnuggy, คุณSweet_pills, คุณตุ๊กจ้ะ, คุณhaiku, คุณtuk-tuk@korat, คุณnarellan, คุณสองแผ่นดิน, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน

 

น่ากินมากๆค่ะคุณตอง
ใส่ผงชาเขียวด้วย คงหอมมาก
แถมมีเลดี้ฟิงเกอร์และชีสอีก แบบนี้ชิ้นสองชิ้นไม่พอแน่ค่ะ
ขอยกไปทั้งอันเลยนะคะ^^



 

โดย: mambymam 16 กรกฎาคม 2561 6:57:07 น.  

 

น่าทานมากๆ ค่ะ มี้ขอเองนะคะไม่ให้ซี 555555

 

โดย: kae+aoe 16 กรกฎาคม 2561 8:13:27 น.  

 

เป็นเมนูที่ชอบกินมากเลยค่ะ เจอเมื่อไหร่เป็นวิ่งเข้าใส่

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 กรกฎาคม 2561 8:16:34 น.  

 

ตามมาชิมค่ะน้องตอง
เป็นเมนูที่ต้องถ่ายรูปและทานในห้องปรับอากาศนะคะ ^__^

 

โดย: เนินน้ำ 16 กรกฎาคม 2561 12:23:18 น.  

 

น่ากินจังค่ะ
หลงใหลทุกอย่างที่มีส่วนผสมของชาเขียว

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 16 กรกฎาคม 2561 13:05:38 น.  

 

อยากได้สักชิ้น แต่คงหมดแล้วเนอะ
อันที่บ่นว่าลายไม่สวยยังพอเหลือสักชิ้นมะคะ
พยายามตอแย อิอิ

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 16 กรกฎาคม 2561 19:34:30 น.  

 

เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาเลย ชอบชาเขียวอยู่แล้วด้วย

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 16 กรกฎาคม 2561 21:41:48 น.  

 

ทีรามิสุมัทชะ ทั้งสวยและน่าทานมากค่ะคุณตอง
อยากชิมค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 17 กรกฎาคม 2561 0:34:22 น.  

 

เห็นแล้วอยากชิมเลยค่ะ

 

โดย: ตุ๊กจ้ะ 17 กรกฎาคม 2561 5:57:58 น.  

 

น่าทานมาก ๆ ค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 17 กรกฎาคม 2561 10:23:00 น.  

 

น่าทานมากค่ะน้องตอง
พี่ชอบอะไรที่มีชีสอยู่แล้ว
ขนมทำง่ายด้วย
น่าจะหอมมันครีมมี่จากครีมและชีส
ทานแยะอ้วนแน่เลย

 

โดย: narellan 18 กรกฎาคม 2561 9:57:16 น.  

 

มามองๆว่าทำอะไรใหม่อีกบ้าง
เผื่อจะได้หยิบก่อนใครบ้าง

สุขสันต์วันสีส้มนะคะ

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 19 กรกฎาคม 2561 8:18:40 น.  

 

รับประทานด้วยคนครับ
น่าทานมากๆครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 19 กรกฎาคม 2561 8:25:58 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

อันนี้ชอบเลยค่ะ
มาแย่งเด็กๆด้วยคน
เพราะชอบชาเขียวมาก
ชงชาร้อนรอแล้วค่ะ
แต่ไม่ทัน ขนมหมดซะแระ

 

โดย: ตะลีกีปัส 20 กรกฎาคม 2561 11:32:14 น.  

 

รู้สึกถึงควมนุ่ม หอมกลิ่นมัตฉะเลยครับ น้ำลายไหลแล้ววววว

 

โดย: ทนายอ้วน 23 กรกฎาคม 2561 9:43:47 น.  

 

ชอบๆ ชาเขียวค่า ชอบมาสคาโปเนชีสด้วย อร่อย หวาน มัน ^_^

 

โดย: AdrenalineRush 31 กรกฎาคม 2561 22:42:33 น.  

 

กินด้วยค่า
หมดยัง
ทีรามิสุชาเขียวดูดีมาก น้องตองทำแบบชิลๆมาก
ดูว่าไม่เยอะแยะวุ่นวาย แต่ก็น่ากิน

เปิดแอร์รอแล้ว พร้อมชาร้อน
ส่งมาๆๆ

 

โดย: secreate 1 สิงหาคม 2561 21:02:37 น.  

 

หอมชาเขียวเลยค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 8 มิถุนายน 2562 13:34:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


BlogGang Popular Award#17


 
ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.