ข้าวผัดกระเทียม & ปลาแซลมอนทอด
อาหารจานเดียวง่าย ๆ จะกินคู่กับปลาทอดหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ทอด ก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ หรือจะกินข้าวผัดกระเทียมกับซุปสักถ้วยก็ไม่เลวนะคะ ส่วนผสมเครื่องปรุง . ข้าวสวย 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง เนย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมฝานแผ่นบางเจียว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ ปลาแซลมอน 1 ชิ้น (ใช้ปลาแซลมอนที่ปรุงรสมาเรียบร้อยแล้ว) วิธีทำ - อย่างแรกก็ทอดปลาแซลมอน ระดับความสุกตามต้องการ พักไว้ - กระทะตั้งไฟ ใส่เนย พอเนยละลายใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม - ใส่ไข่ไก่ พอไข่เริ่มอยู่ตัวก็ยีไข่ให้กระจาย - ใส่ข้าวสวย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือป่น ลงผัดให้เข้ากัน - สุดท้ายใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่จาน โรยต้นหอมซอย พริกไทยป่น และกระเทียมเจียว วันนี้ไร้ผักแนมค่ะ ปลาแซลมอนทอด ถ้าไม่ได้ปรุงรสมาจากร้านค้า ก็แค่ทอดให้สุกแล้วมาโรยเกลือ พริกไทย ตอนทอดเสร็จแล้วก็อร่อยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
|
แค่ข้าวผัดกระเทียม ..... ชมแล้วหิวเลยค่ะ
ง่ายๆดูดีมากเลยค่ะ