กล้วยทับ   กล้วยทับ      ขอบคุณสูตรอร่อยจากบล๊อกคุณ pumorg ค่ะ . วิธีทำก็กล้วย ๆ สมชื่อเลยค่ะ เราใช้กล้วยหอมห่าม ๆ แทนกล้วยน้ำว้านะคะ เห็นคุณชลทำใช้กล้วยหอมก็เลยลองทำบ้างค่ะ อร่อยดีค่ะ ไม่บอกก็ไม่รู้ว่า กล้วยทับนี้ทำจากกล้วยหอม ใช้กล้วยห่าม ๆ กลิ่นของกล้วยหอมยังไม่แรงค่ะ .     ส่วนผสม . กล้วยหอมกึ่งเหลืองกึ่งเขียว น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้าตาลปึก 1 ฝา กะทิแบบครีมข้น 3 ช้อนโต๊ะ (พูน ๆ) เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ผงโอวัลตินหรือผงไมโล ปริมาณตามชอบ (เพิ่มสีและความหอมมัน) เกลือ เล็กน้อย น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ     วิธีทำ . - กล้วยหอมปอกเปลือกหั่นครึ่งตามขวาง วางบนถาดอบ - นำเข้าอบไฟบน 250 องศาC จนกระทั่งสุกดีทุกด้าน (กลับด้านด้วย)     วิธีทำน้ำราด . - ต้มกะทิกับเนยจืด คนให้เนยละลายดี . . - ใส่น้ำตาลปึก น้ำตาลทราย และเกลือ คนจนน้ำตาลละลายดี . . - ใส่ผงโอวัลติน คนให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้     - กดกล้วยปิ้งให้แบน     - จัดกล้วยลงจาน ราดด้วยน้ำกะทิที่ปรุงไว้     มีแบบเสียบไม้ปิ้งด้วยค่ะ ก็หั่นกล้วยตามขวางเล็ก ๆ แล้วเสียบไม้ นำไปปิ้ง สุกแล้วก็กดให้แบน ไม่ต้องนำกล้วยออกจากไม้ก่อน                     ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ . . .           Create Date : 03 มิถุนายน 2556 30 comments Last Update : 3 มิถุนายน 2556 4:15:06 น. Counter : 22343 Pageviews. Share Tweet

เจิมค่า   โดย: schnuggy 3 มิถุนายน 2556 4:30:30 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ................................ อรุณสวัสดิ์นะขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 3 มิถุนายน 2556 4:32:07 น.

เจิมแล้วก็ขอยกจานกลับบ้านเลย หู๊ยย น่ากินอย่างแรง คงไม่อ้วนหรอกเนาะคุณตอง อิอิ น้ำราดนั่น ต้องใช้ช้อนตักเลยค่ะ ไม่งั้นไม่สะใจ ฝันดีค่าคุณตอง   โดย: schnuggy 3 มิถุนายน 2556 4:33:24 น.

ทำยังงั๊ยจะได้กล้วยห่ามมาทำบ้างเนี๊ย ที่นี่ขายแต่กล้วยสุกๆ อยากกินค่ะ ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ ใช้กล้วยหอมคงอร่อยกว่ากล้วยน้ำหว้านะค่ะ   โดย: Mitsubachi 3 มิถุนายน 2556 4:59:54 น.

ขอสัก 2 ไม้คะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 3 มิถุนายน 2556 6:10:57 น.

กล้วยทับร้อนๆแบบนี้ ทานตอนหน้าหนาวนี่ ฟินสุดๆไปเลยนะคะ อยากได้สักไม้น่ากินมากๆค่ะ ปล.ผัดกระเพราเป็นจานสามัญประจำบ้านเลยค่ะ ทานได้บ่อยๆ ไม่เบื่อเลย เปลี่ยนสลับเป็นหมูบ้าง ไก่บ้าง รวมมิตรยิ่งแซ่บใหญ่   โดย: hot cappuccino 3 มิถุนายน 2556 8:27:26 น.

น้ำลายใหล เคยแต่ซื้อกิน ไม่เคยทำเองซะที สงสัยต้องจำสูตรไปลองบ้าง   โดย: 3KKK 3 มิถุนายน 2556 10:44:15 น.

กด Like ให้เป็นคนที่ 1 ว๊าวววว น่าทานมากๆ ค่ะกล้วยทับ   โดย: อุ้มสี 3 มิถุนายน 2556 10:49:49 น.

น่ากินมากค่ะน้องตอง แถวที่ทำงานพี่ขายแพงมาก เลิกซื้อกินนานแล้ว ถ้าจำไม่ผิด กล้วยน้ำว้าปิ้งลูกละ 10 บาท กล้วยหวีหนึ่งไม่กี่บาทเอง ไม่น่าจะเกิน 30 งกอีกแระ เลยทำกินเอง อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 3 มิถุนายน 2556 13:50:05 น.

ทานด้วยคนค่า แบบเป็นลูกน่าหม่ำๆ   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 3 มิถุนายน 2556 19:00:55 น.

แถวบ้านต๋าขายไม้ละ 20 บาทค่ะ เมนูนี้ทำทานเอง อิ่มอร่อยถูกใจดีนะคะคุณตอง กด like ค่ะ   โดย: Sweet_pills 3 มิถุนายน 2556 19:45:34 น.

ชอบๆๆกล้วยปิ้งค่ะ ทับไม่ทับก็อร่อย แต่กล้วยหอมเอามาทำไม่เคยทานเลยค่ะ เคยทานแต่น้ำว้า อยากรู้ซะแล้วว่ารสชาติต่างกันยังไงค่ะ ^^   โดย: lovereason 3 มิถุนายน 2556 22:26:27 น.

เมนูกล้วยๆหนึ่งชอบมากๆเลยค่ะ กล้วยทับหนึ่งชอบราดน้ำเยอะๆๆๆๆเลยคะ หย่อยๆๆ   โดย: AdrenalineRush 3 มิถุนายน 2556 22:40:19 น.

อยากกินค่ะ จำได้ว่านานแล้วเนอะ ไม่ได้กินกล้วยทับเนี่ย เดี๋ยวนี้ แม้แต่ที่ไทยเอง ก็หาซื้อยากแล้วนะคะ ป้าอิ๋วเคยทำกับกล้วยหอมห่ามๆ เหมือนกัน ก็อร่อยเหมือนกันเลย แหม๋ ไปบ่นที่บล๊อกป้าอิ๋วว่ากินข้าวจนตัวแน่น คราวนี้มาเจอน้ำกะทิ ไม่ยิ่งแน่นเข้าไปอีกเหรอคะเนี่ย แต่เอาเหอะ ของอร่อย ยอมๆๆๆๆ ปล พริกป้าอิ๋วปลูกไว้ในบ้านต้้งแต่ธันวาโน่นแหละค่ะ มีแมงเล็กๆ เหมือนกัน แต่ไม่มากค่ะ ปลูกทั้งโหรพา และ dill ค่ะ แต่ไม่ค่อยโตค่ะ แถมเป็นเชื้อราด้วยค่ะ ปลูกพริกนี่แหละได้งามสุด โตสุด ส่วนกระเพรา เพาะเม็ดไม่ขึ้นค่ะ ไม่รู้ว่าทำไม   โดย: Sai Eeuu 3 มิถุนายน 2556 23:35:29 น.

มาแว๊วววคุณตอง จัดไปโลด บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต AdrenalineRush Photo Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: schnuggy 4 มิถุนายน 2556 0:57:47 น.

มาขอชิมกล้วยอีกสักลูกก่อนนอนจ้าน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 4 มิถุนายน 2556 21:14:10 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง อยากทานกล้วยทับ ทำง่ายและมีประโยชน์ด้วย   โดย: pantawan 4 มิถุนายน 2556 22:53:02 น.

ขอแบบไม้ได้ไหมค่ะ ถือทานง่ายดีค่ะ กลิ่นคงหอมมั่กมากเลยนะคะ ทั้งกะทะ ทั้งกล้วยอบ เอามาราดน้ำเชื่อมเหนียวๆข้นๆ น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 5 มิถุนายน 2556 9:12:22 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง ชอบแบบที่หั่นเป็นชิ้นๆน้ำเชื่อมเข้าถึงเนื้อกล้วย และชอบกล้วยห่ามๆ โหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: pantawan 6 มิถุนายน 2556 0:00:36 น.

เป็ดย่างค่าคุณตอง   โดย: schnuggy 6 มิถุนายน 2556 2:27:30 น.

กล้วยหมดแย้ววววววววววว ถ้าจะทำไก่คั่วพริกแห้ง ถ้าชอบรสชาดจัดจ้านแนะนำว่าใช้พริกขี้หนูแห้งเคาะเม็ดออก จะอร่อยกว่าพริกชี้ฟ้าแห้งค่ะน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 6 มิถุนายน 2556 11:14:21 น.

แบบนี้ก็ชอบ เมื่อก่อนที่โรงอาหารมหาลัย ที่ไปสอนมีเจ้าดังขายอยู่ ตอนนี้รื้อโรงอาหาร นั้นสร้างตึกสิบชั้นไปแล้ว ลืมเค้าไปเลย ถ้าจะต้องไปตามซะแล้ว เห็นที่นี่แล้ว พยาธิงอแง แบบกล้วยน้ำว้าต้มมาทับแล้วโรยมะพร้าว ทึนทึกผสมเกลือน้ำตาลกับงาด้วย ก็อร่อยอีก ไลค์ครับ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 6 มิถุนายน 2556 13:40:27 น.

น่าทานจังเลยค่ะ คิดถึงตอนเรียนปี 1 มีขายหน้า วิทยาลัย   โดย: sawkitty 6 มิถุนายน 2556 18:56:11 น.

ขอบคุณคุณตองที่แวะทักทายต๋านะคะ มีความสุข สดชื่นตลอดวันนี้ค่ะ   โดย: Sweet_pills 6 มิถุนายน 2556 19:07:43 น.

ชอบกินมากค่ะ อยู่เมืองไทย เห็นเจ้าไหนดังๆ เป็นต้องตามไปชิม คุณตองเก่งจัง ทำออกมาน่ากินมากๆค่ะ   โดย: little mouse in big apple 7 มิถุนายน 2556 8:34:10 น.

กล้วยทับน้ำผึ้งเป็นอาหารยามว่าง...ทานแล้วให้มีความสุขขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 7 มิถุนายน 2556 9:53:13 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ได้ทานนานแล้ว เดี๋ยวนี้หาทานยากเหมือนกันนะคะ ไม่คิดว่าใช้กล้วยหอมทำก็ได้ น่าลองค่ะ   โดย: ฝากเธอ 7 มิถุนายน 2556 23:22:49 น.

Uploaded with ImageShack.us กวางน้อย กระต่าย กระรอก ...มาส่งเจ้าของบ้านนี้เข้านอนขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 8 มิถุนายน 2556 1:18:03 น.

ด้วยความที่ชอบกล้วยทับอยู่แล้ว เห็นวิธีทำแบบนี้อดไม่ได้ที่จะขอนำไปแชร์ที่เพจทางเฟชบุคนะคะ น่าอร่อยมากเลยอ่ะ วู๊ววววววววว อิอิ // ขอบคุณมากค่ะ   โดย: ณ ปลายฉัตร 10 มิถุนายน 2556 12:54:46 น.

วันนี้แวะมาเยี่ยมบ้านน้องตองกันหน่อย หลังจากที่พี่หญิงบี๊แอบทิ้งบล๊อกร้างลา มัวไปลั้ลลา หลงไหลจมปรักอยู่ที่เฟสฯ เข้ามาเห็นกล้วยทับ OMG นึกว่าทำอยู่ในเมืองไทย เดี๋ยวนี้กล้วยทับในเมืองไทย แทบไม่เห็นแบบทั้งใบ เดี๋ยวนี้ทำเสียบไม้กันหมด คงด้วยความสะดวกนะคะ ใช้เตาอบ อบกล้วย ได้สีที่เสอมกัน สวยจังเบย น่ากินโฮก ๆ แจ๋วคะน้องตอง   โดย: บ่งบ๊ง 16 มิถุนายน 2556 10:37:29 น.