Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้ "ซุปครีมบรอคโคลี่" Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้ "ซุปครีมบรอคโคลี่" บรอคโคลีน่าจะจัดเป็นผักดอกได้นะคะ อาหารประเภทซุปรับประทานได้ทุกฤดู  ไม่ว่าจะร้อนหรือหนาว ถ้าอากาศหนาว ๆ เย็น ๆ ก็ช่วยให้อบอุ่นขึ้นมาเลยค่ะ ส่วนผสม บรอคโคลีหั่นเล็ก 400-500 กรัม หัวหอมใหญ่หั่นเล็ก ครึ่งหัว กระเทียมหั่นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 1 ใบ . น้ำซุปผัก 500 มล. (น้ำเปล่า + ผงซุปผัก Gemüsebrühe 2 ช้อนชา) นมสด 250 มล. วิปปิ้งครีม 125 มล. เกลือ พริกไทย  ตามชอบ เนย 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ใส่เนยลงหม้อ ตั้งไฟพอละลาย ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ ลงผัดให้หอม ใส่บรอคโคลี ผัดเล็กน้อยพอเข้ากัน เติมน้ำซุปและใส่ใบกระวาน ต้มให้เดือด 10-15 นาที หรือจนบรอคโคลีเปื่อยนุ่ม จากนั้นยกหม้อออกจากไฟ ตักใบกระวานออก แล้วปั่นบรอคโคลีให้ละเอียด เราใช้ที่ปั่นแบบมือถือ สะดวกในการทำซุปแบบนี้มากค่ะ ไม่ต้องล้างเยอะ นำไปตั้งไฟอีกครั้ง เติมนมและวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน  ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตามชอบ  เดือดเบา ๆ อีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 18 สิงหาคม 2560 15 comments Last Update : 18 สิงหาคม 2560 20:56:31 น. Counter : 3262 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive, คุณmambymam, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSai Eeuu, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณClose To Heaven, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณกาปอมซ่า, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณsecreate

เจิมแล้วก็ขอหนึ่งถ้วยนะคะ อิ่มอุ่นท้องก่อนนอนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 18 สิงหาคม 2560 21:23:00 น.

น่าอร่อย แถมมีประโยชน์ แบบนี้ไม่กินไม่ได้แล้วค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 18 สิงหาคม 2560 21:55:22 น.

ขอหนึ่งถ้วยกะหนึ่งแผ่นนะคะ ต้องไปหาเคื่องปั่นแบบมือถือบ้าง ไม่รู้จะมีขายหรือเปล่า ALDI Food Blog ขอบคุณโหวตด้วยนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 18 สิงหาคม 2560 22:00:10 น.

น่าทานครับ ผมชอบซุปครีมเป็นทุนอยู่แล้วด้วย^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 สิงหาคม 2560 23:00:40 น.

ซุปครีมบรอคโคลี่ น่าทานมากครับ   โดย: สองแผ่นดิน 18 สิงหาคม 2560 23:28:19 น.

เอามาปั่นแบบนี้ทานง่ายขึ้นด้วยนะคะ ได้มาแบบอุ่นๆ อร่อยเหาะแน่เลยค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 18 สิงหาคม 2560 23:49:29 น.

น่ากินมากๆค่ะ   โดย: mambymam 19 สิงหาคม 2560 9:16:02 น.

น่าซดมาก ๆ เลยค่ะ ไม่ได้แวะมานานยังทำอาหารน่าทานเหมือนเดิม   โดย: Jujastar 19 สิงหาคม 2560 16:39:12 น.

น่ากินค่ะ น้องตอง ป้าอิ๋วก็ชอบซุปครีมผักแบบนี้ และคิดจะใส่ใบกระวานด้วย แต่ก็ลืมทุกครั้งค่ะ ซุปแบบนี้ คนที่บ้านก็ชอบค่ะ   โดย: Sai Eeuu 19 สิงหาคม 2560 20:58:42 น.

ชอบซุปแนวนี้มีครีมและเนย กินกะขนมปังโรลร้อนๆอร่อยมากค่ะ เคยทำแต่ซุปข้าวโพดกับเห็ด ใช้บร๊อกโคลี่ก็ได้ เพิ่งจะรู้ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 19 สิงหาคม 2560 21:48:30 น.

ALDI Food Blog ดู Blog ถ้าโต้กับเว่นเห็นต้องอยากกินแน่นอนค่ะ   โดย: Close To Heaven 19 สิงหาคม 2560 23:17:37 น.

โหวต Food Blog ครับคุณตอง เมื่อก่อนผมไม่กินบร๊อกโคลี่เลยครับ เพิ่งมากินเป็นตอนมีภรรยาครับ 555 เธอทำกับข้าวด้วยผักเยอะมาก จนผมชอบกินผักตามไปด้วยเลย   โดย: กะว่าก๋า 20 สิงหาคม 2560 7:36:32 น.

น่าทานมากๆค่ะคุณตอง สีสวยด้วยอ่ะ   โดย: กาปอมซ่า 20 สิงหาคม 2560 18:46:53 น.

ALDI Food Blog ชอบเมนูนี้ค่ะคุณตอง น่าอร่อยมากๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 20 สิงหาคม 2560 23:41:41 น.

มาแย้ว เกือบจะไม่ทัน ตามสไตล์ ซุปบร็อคโคลี่ดูดีน่ากินมากค่ะ สีสวยด้วย แบบนี้เด็กท่าทางจะกินได้ด้วย ถ้าเป็นเด็กที่งอแงเวลาเห็นผักเป็นชิ้น.. อาหารแบบนี้ที่จริงทำได้จากหลายผักเลยเนาะ ทำไมเราไม่ค่อยได้ทำมั่งหว่า   โดย: secreate 27 สิงหาคม 2560 18:12:32 น.