BlogGang.com : : sirivinit : ก๋วยเตี๋ยวเด็ด

ก๋วยเตี๋ยวเด็ด

ชกไม่มีมุม
วงค์ ตาวัน

เข้า ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างนี้ หลายคนย่อมนึกถึงการพักผ่อนท่องเที่ยว ความที่ระยะนี้ข่าวการทลายเครือข่ายผบช.สอบสวนกลางกำลังดังกระหึ่มบนหน้า 1 หนังสือพิมพ์ และสื่อทุกชนิด

ทำให้ต้องนึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ย่านชายทะเล บางแสน

คือ นึกถึงที่ท่องเที่ยวซึ่งไม่ไกลจากเมืองกรุง เนื่องจากไม่ใช่ช่วงวันหยุดยาว ก็ต้องบางแสน และมีร้านก๋วยเตี๋ยวเด็ด ที่ใช้ชื่อเมนูโดยแอบอิงหน่วยราชการตำรวจ

มีทั้งสูตรแสบนครบาล แสบภูธร แสบ ตชด. รวมทั้งสูตรสอบสวนกลางด้วย

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋นั้น มีเอกลักษณ์พิเศษ คือ มีรสชาติให้ลูกค้าลิ้มลองได้ทุกระดับ
ตั้งแต่จืด ไปจนถึงเผ็ดปานกลาง และเผ็ดมหาประลัยนรกแตก!

บางคนบ่นว่าสูตรที่เผ็ดจัดนั้น เป็นการเผ็ดอย่างไม่มีเหตุผล คือเผ็ดแหลกลาญ
แต่อันที่จริง ร้านนี้หลายคนกินอร่อย ถูกปาก สะใจ

หลายคนเขาก็มากินเพื่อความสนุกสนานตื่นเต้น เร้าปาก สนุกตั้งแต่เมื่อขับรถไปใกล้ มองจากถนนใหญ่จะต้องสังเกตธงที่ชักขึ้นเสาสูง

โดยมีคำกลอนที่จำได้ขึ้นใจว่า "เห็นธงเขียวเลี้ยวมาเถิดเปิดสำนัก ธงชมพูรู้ประจักษ์สำนักปิด"

ถ้าเห็นธงเขียวก็เลี้ยวเข้าซอยไปได้เลย เมื่อไปถึงก็ได้เฮฮาไปกับป้ายเมนูที่ติดอยู่ทั่วร้าน

"แสบ นครบาล" แสบพอประมาณนครบาลสิเพ่ เผ็ดกำลัง 1 ส่วนเผ็ดกำลัง 2 ก็ต้อง "แสบภูธร" เผ็ดกำลัง 3 คือ แสบตชด. ไม่อยากปากพังอย่าสั่งตชด.

ขณะที่สูตร"สอบสวนกลาง"มีแยกย่อยหลาย เมนูอีก

ไม่เท่านั้นยังมี "เอ็ม 10" "เอ็ม 16" ไปจนถึงสายลับ 007 อะไรเหล่านี้เป็นต้น
ระยะหลังยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวใช้ชื่อทำนองนี้เปิดอีกหลายแห่ง หลายจังหวัด

แต่สำหรับดู๋ดี๋บางแสนนั้น อยู่มานาน และยังเป็นที่นิยมมาถึงบัดนี้
ยกเว้นใครที่พกพาหนังสือ"ก๋วยเตี๋ยวเด็ด 77 จังหวัด"ของข่าวสดก็ไปได้ทั่ว

อาจมีลายแทงร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายอีกหลายที่
แต่ถ้าอยากกินก๋วยเตี๋ยวรับบรรยากาศข่าวดังก็ต้องไปร้านดู๋ดี๋

อยากรู้เหมือนกันว่า เสาร์-อาทิตย์นี้ลูกค้าจะเข้าไปสั่งเมนูไหนมากมายเป็นพิเศษหรือไม่!? โดยเฉพาะ"สอบสวนกลาง"กำลังดังนัก

หรือร้านเขาอาจจะเพิ่มเมนูสอบสวนกลาง สูตรบิ๊กกิ๊กขึ้นมาแล้วก็ไม่รู้!

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
ชกไม่มีมุม - คุณวงค์ ตาวัน

อาทิตยวารสิริสวัสดิ์ค่ะ

Create Date : 30 พฤศจิกายน 2557

Last Update : 30 พฤศจิกายน 2557 13:11:16 น.

0 comments

Counter : 839 Pageviews.