BlogGang.com : : sirivinit : "พรุน" ผลไม้บำบัดอาการท้องผูก

"พรุน" ผลไม้บำบัดอาการท้องผูก

[ คัดลอก จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ วันศุกร์ที่ 31 กรกฎาคม พ.ศ. 2541]

"พรุน" ผลไม้บำบัดอาการท้องผูก [prune]
เภสัชกรหญิงอินทิรา วงศ์อัญมณีกุล

"ท้องผูก" หมายถึงอาการของการถ่ายอุจจาระลำบาก ถ่ายนาน ๆ ครั้ง หรือถ่ายอุจจาระแข็ง มีอาการปวดท้องขณะถ่าย หรือรู้สึกถ่ายไม่หมด เป็นได้กับทุกเพศทุกวัย ซึ่งสาเหตุที่ทำให้ท้องผูก มีหลายประการ

แต่ที่สำคัญคือ เกิดจากการรับประทานอาหาร ที่มีกากใย หรือไฟเบอร์น้อย ทำให้แรงกระตุ้น ที่ทำให้ลำไส้ใหญ่บีบตัว ลดน้อยลง

เกิดอุจจาระคั่งค้างในลำไส้ใหญ่ หรือการดื่มน้ำน้อย โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ซึ่งมีสาเหตุสำคัญมาจากการหย่อนสมรรถภาพ ของกล้ามเนื้อหูรูดต่างๆ ทำให้ระบบการทำงานของอวัยวะขับถ่ายถดถอย

ปัจจัยต่าง ๆ ดังกล่าว ล้วนเป็นที่มาของอาการท้องผูกทั้งสิ้น และหากไม่ได้รับการแก้ไข อย่าง ถูกวิธี อาจทำให้เป็นอันตรายได้

"พรุน" เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหารสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ มีคุณสมบัติ สามารถอุ้มน้ำไว้ระหว่างใย จึงทำให้กากอาหารนิ่ม และมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงาน ของลำไส้ ให้มีการเคลื่อนไหวบีบตัว ได้ดีขึ้น

จึงทำให้ท้องไม่ผูก องค์ประกอบที่วิเศษ อีกอย่างคือ เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ จึงทำหน้าที่ ไปขัดขวาง การดูดซึมของไขมัน และน้ำตาลในเลือด ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุ ที่เป็นเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ ที่อาจเกิดอันตรายได้หากมีการเบ่งอุจจาระแรง

นอกจากไฟเบอร์แล้ว "พรุน" ยังเป็นผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและสังกะสี

ดังนั้นการรับประทานพรุนเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นพรุนสด หรือพรุนสกัดเข้มข้น นอกจากจะช่วยในเรื่องระบบการขับถ่าย แก้ไขอาการท้องผูกได้แล้ว

ยังช่วยขจัดสารพิษ ออกจากร่างกาย ลดความอ่อนเพลีย เมื่อยล้า ลดความเครียด และยังช่วยให้ผิวพรรณดีอีกด้วย จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

ขอขอบคุณ

เภสัชกรหญิงอินทิรา วงศ์อัญมณีกุล
กลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเลิดสิน

วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

วุธวารสิริวิสุทธิ์ มานอวลบุษปคันธาลดามาลย์ ที่มาอ่านค่ะ

Create Date : 18 พฤศจิกายน 2552

Last Update : 18 พฤศจิกายน 2552 19:24:46 น.

0 comments

Counter : 816 Pageviews.