"ยินดีต้อนรับสู่ บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ" มีหลายหัวข้อเรื่องให้คุณอ่าน .. ขอบคุณที่มาเยี่ยมบล็อกค่ะ .. ขอจงมีแต่ความสุขกายสบายใจตลอดไปนะคะ
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 
28 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
"ไก่ดินเผา"



อิ่มอร่อย






เปิดบริการมาจนขึ้นปีที่ 18 ร้านอาหาร "บ้านดินเผา" บนถนนศรีวรา ใกล้ทาวน์อินทาวน์

ภาคิน อดิจีรไชย เจ้าของร้าน สถาปนิกหนุ่มที่ชื่นชอบการทำอาหาร กล่าวว่า ทางร้านเน้นอาหารไทยรสชาติดั้งเดิม มีพ่อครัว-แม่ครัวอยู่คู่กับร้านมากว่า 10 ปี จึงรับประกันความอร่อยของอาหาร และรสชาติอาหารที่ไม่เปลี่ยนแปลง

เมนูแนะนำเริ่มที่ "ไก่ดินเผา" เมนูขายดีของทางร้าน ใช้หมูสับ กุ้งสับ แป๊ะก๊วย แห้ว ถั่วลันเตา คลุกเคล้าแล้วหมักด้วยเครื่องปรุงสูตรเฉพาะของทางร้าน ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นใส่เข้าไปในตัวไก่แล้วนึ่ง

เมื่อไก่สุกจึงชุบแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำสลัดสูตรของทางร้านทำเอง และผักแกล้มอย่างผักสลัด มะเขือเทศ แตงกวา


ไก่ 1 ตัวนี้กินได้ 4-5 คน

จานเด็ดต่อมา "ต้มโคล้งปลาสลิดใบมะขามอ่อน" เป็นเมนูที่ลูกค้าสั่งเข้ามามากไม่เป็นสองรองเมนูไหน ด้วยความเข้มข้นของน้ำต้มโคล้งจัดจ้านรสเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน ใส่เครื่องต้มยำอย่าง ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หลังจากนั้นใส่เห็ดฟาง และปลาสลิดทอดกรอบ ตามลำดับ

เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูทุบ และโรยด้วยพริกแห้งคั่ว เสิร์ฟในหม้อที่ร้อนอยู่ตลอดเวลา 1 หม้อ กินได้ 4-5 คน


อาหารของทางร้านมีให้เลือกอีกมาก อย่างเช่น แกงเขียวหวานชาวเล หมูเค็มสมุนไพร ปูนิ่มคลุกงาทอดจิ้มแจ่ว น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกกุ้งเสียบ ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น.
สอบถามเส้นทางได้ที่โทร. 0-2530-7700-1

หน้า 21


ขอขอบคุณ

ข่าวสดออนไลน์
อิ่มอร่อย


อาทิตยวารสิริสวัสดิ์ค่ะ


ขอความกรุณาช่วยโหวต TBA ด้วยนะคะ
ขอบพระคุณมากค่ะ

กดที่นี่ค่ะ

sirivinit





Create Date : 28 สิงหาคม 2554
Last Update : 28 สิงหาคม 2554 11:05:02 น. 0 comments
Counter : 1171 Pageviews.

sirivinit
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [?]





/



2558

2556

2555

น้ำใจจากคุณ krittut 2554

2553


สิริสวัสดิ์วรวาร
เปรมปรีดิ์มานรื่นรมณีย์นะคะ ยินดีต้อนรับ
สู่บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ

เชิญอ่านตามสบายนะคะ
มีดีๆให้คุณได้ทราบหลากหลายค่ะ

๑ - ๑/๑ ฉันรักในหลวง
๒.๓.๑๐.๑๕.๓๐.๒๔.๕๙.๖๓.๙๐.ธรรมะ
๔ - ๔/๑ รวมพลคนดัง
๕. ศาสนาพุทธสุดประเสริฐ
๖. ความรู้ทั่วไปในศาสนาพุทธ
๗. ๑๖. ประวัติศาสตร์
๘ - ๙/๑ ไม้ดอก ไม้ใบ
๑๑ - ๑๑/๑ เกม
๑๒.๓๗.๔๐-๔๓.๕๓.๗๕.๘๖.ศิลปะเทศ
๑๔ - ๑๔/๑. ๒๐๘. ข่าวคนดังเทศ
๑๘. ๑๙. ๒๒. ราชวงศ์ไทย
๒๐.๑๑๖-๑๑๖/๒ ๑๙๐-๑๙๐/๘ ละคร ทีวี
๒๑. ๓๑. ๒๐๘. ราชวงศ์เทศ
๒๔. นักเขียนไทย
๒๔/๑. กลอนชั้นบรมครู
๒๙/๑-๒๙/๔โปสการ์ดจากเพื่อนบล็อก
๓๓. สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
๓๙.๑๘๑-๑๘๑/๗ สุธาโภชน์รสเลิศล้ำ
๔๑.๔๒.๕๐.๕๘.๖๐.๖๑.๘๖.มหาวิหาร
๕๗. ปราสาท พระราชวัง คฤหาสน์เทศ
๖๒. วัด
๖๕ - ๖๕/๑ การ์ตูน
๖๕/๒. นิทานเซน
๖๗. ความตายมาพรากให้จากไป
๖๙ - ๖๙/๒ สารพัดสัตว์
๗๔. สุนัข
๗๖. อุทยานสวรรค์
๗๗. ซูเปอร์แมน - แบทแมน
๗๘ - ๘๓. แสตมป์สะสม
๘๕-๘๕/๑ หนังสือสะสม
๘๗ - ๘๗/๒ ๒๑๕ ข่าวกีฬา
๘๙. ๘๙/๑ จีนแผ่นดินใหญ่
๙๐/๑ .ทิเบต
๙๑. จันทร์สูริย์ดารา
๙๒. สมเด็จพระปิยมหาราชเจ้า
๙๓ - ๙๓/๒ ภาพยนตร์
๙๔ - ๙๔/๓ ยานยนต์
๙๕ - ๙๕/๑ ดูดวง
๙๖ - ๙๖/๑ . ๒๑๑ วิทยาศาสตร์
๙๗ - ๙๗/๑.๒๐๙ แวดวงวรรณกรรม
๙๘. ภาพพุทธประวัติ
๙๙. ๑๒๗ - ๑๒๗/๑ ดนตรี
๑๐๑. ป้าย R สะสม
๑๐๒. บัตรภาพตราไปรฯสะสม
๑๐๓. DIY
๑๐๗/๑ เล่าเรื่องเมืองญี่ปุ่น
๑๐๘ - ๑๐๘/๑ หนังสือ
๑๑๓ - ๑๑๓/๑ บ้านสวย
๑๑๕. พระเครื่อง
๑๒๐. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
๑๒๓. เจ้าฟ้าเพชรรัตน์ฯ
๑๒๕. เหรียญที่ระลึก
๑๒๕/๑ เหรียญสะสมต่างประเทศ
๑๒๕/๒ เหรียญที่ระลึกจังหวัด
๑๒๕/๓ ธนบัตรที่ระลึก
๑๒๕/๔ บัตรโทรศัพท์
๑๒๕/๕ กล่องไม้ขีด และอื่นๆ
๑๓๑.เรื่องสั้นชั้นครู"เจียวต้าย"
๑๖๔.บล็อกพิเศษ วันเดียวอั๊พ 100
เอนทรี่ ให้คุณป้า"ร่มไม้เย็น"ชม
๑๙๐/๓ เรื่องย่อละคร
๑๙๓. คดีเขาพระวิหาร
๒๑๒. ศิลปะ
๒๑๗. วิถีแห่งอำนาจ บูเช็กเทียน
๒๑๗/๑.วิถีแห่งอำนาจ เจงกิสข่าน
๒๑๗/๒.วิถีแห่งอำนาจ จูหยวนจาง
๒๑๗/๓.วิถีแห่งอำนาจ ซูสีไทเฮา
๒๑๗/๔.วิถีแห่งอำนาจ หงซิ่วฉวน
๒๑๗/๕.วิถีแห่งอำนาจ แฮรี่ พอตเตอร์

ข่าวทั่วไปล่าสุด บล็อกล่างสุดค่ะ

เปิดบล็อก 1 มกราคม 2552



free counters
08.27 - 250811

207 flags collected 300316



Friends' blogs
[Add sirivinit's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.