วันนี้ (3 มี.ค.) เวลา 16.44 น.พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จพระราชดำเนินโดยรถยนต์พระที่นั่งจากพระตำหนักเปี่ยมสุข วังไกลกังวล อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ไปยังโครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี เป็นการส่วนพระองค์ ทอดพระเนตรโรงเลี้ยงโคนม ซึ่งดำเนินงานสนองพระราชดำริ ส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคนมให้เกษตรกรที่สนใจ

       ปัจจุบันมีโคนม 29 ตัว ประกอบด้วย โคนมรีด 9 ตัว เป็นโคพันธุ์ Holstein Friesian มีโคท้อง 10 ตัว โคเล็ก และโครุ่นอีก 10 ตัว โอกาสนี้ทรงป้อนนมโคแก่ลูกโคเพศเมีย อายุ 2 เดือน จำนวน 2 ตัว ซึ่งเกษตรกรโคนมหนองโพ จ.ราชบุรี น้อมเกล้าน้อมกระหม่อมถวายเพื่อใช้ทดแทนฝูงต่อไป พร้อมกันนี้ ทอดพระเนตรการเจริญเติบโตของโคเพศผู้อายุ 4 เดือน ซึ่งได้พระราชทานชื่อว่า น้องตุ่ม

เป็นลูกโคพันธุ์ Holstein Friesian หรือ พันธุ์ขาวดำ แม่พันธุ์ชื่อ ใบบัว ผสมกับเชื้อพ่อพันธุ์ Holstein Friesianมาดาวี คลอดเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2556 ขณะนี้การเจริญเติบโตแข็งแรงดี มีน้ำหนักตัว 120 กิโลกรัม ในระยะแรกหลังคลอดให้น้ำนมโคเป็นอาหาร เมื่ออายุครบ 3 เดือน จะให้หญ้า อาหารสำเร็จรูป และข้าวโพดเป็นอาหาร เมื่ออายุครบ 6 เดือน จะทำการฉีดวัคซีนป้องกันโรคปากเท้าเปื่อย

       สำหรับการรีดนมโคจากแม่วัวทั้ง 9 ตัว จะใช้เครื่องรีดระบบถังรีด รีดนมวันละ 2 ครั้ง ตอนเช้า ตอนเย็น ได้ปริมาณน้ำนม 150 กิโลกรัมต่อวัน ส่งน้ำนมดิบไปยังสหกรณ์โคนม อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี

       โครงการชั่งหัวมัน เป็นโครงการทดลอง และส่งเสริมการเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจแก่เกษตรกร สำหรับการเลี้ยงโคนมตามพระราชดำรินี้ เริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 2553 โดยนำโคนมปลดระวางจากโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา 14 ตัว มาเลี้ยงเพื่อเป็นศูนย์สาธิตการเลี้ยงโคนมให้กับชาว จ.เพชรบุรี และจังหวัดใกล้เคียง

       การเสด็จพระราชดำเนินทอดพระเนตรโรงโคนมครั้งที่ผ่านมา ได้พระราชทานพระราชดำริถึงสุขภาพโค ซึ่งต้องให้ความสำคัญกับพันธุ์หญ้าที่โคกิน โดยทางโรงโคนมได้เลือกหญ้าพันธุ์แพงโกลา เป็นอาหารสำหรับโคทั้ง 29 ตัว เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการโปรตีนสูง เป็นพืชอาหารสัตว์ชั้นดีสำหรับโค ดำเนินการปลูกในพื้นที่ฟาร์ม และปล่อยให้โคกินเองตามธรรมชาติ และให้หญ้าแห้งเสริมเล็กน้อย ซึ่งการกินหญ้าส่งผลให้สุขภาพของโคแข็งแรงดี

       นับแต่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จพระราชดำเนินมาประทับ ณ วังไกลกังวล อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2556 ได้การเสด็จพระราชดำเนินไปทรงติดตามการดำเนินงานโครงการแห่งนี้ 3 ครั้งแล้ว ได้แก่ วันที่ 7 พฤศจิากายน และ 15 ธันวาคม 2556 กับวันที่ 1 มกราคม 2557

และในครั้งนี้ทรงติดตามการดำเนินงานโรงเลี้ยงโคนม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมของโครงการที่มีเกษตรกรผู้สนใจเข้ามาศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งมีนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาสัตวศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เข้ามาฝึกงานการเลี้ยงโคนมกับทางโครงการด้วย