BlogGang.com : : sirivinit : ส้มคลีเมนไทน์ "ส้มคริสต์มาส" สีสวยใสไร้เมล็ดแกะเสร็จง่าย

ส้มคลีเมนไทน์ "ส้มคริสต์มาส" สีสวยใสไร้เมล็ดแกะเสร็จง่าย

ส้มคลีเมนไทน์ เป็นส้มในตระกูลส้มแมนดาริน (Citrus reticulata) มีการค้นพบในประเทศแอลจีเรียเป็นครั้งแรก และมีลักษณะพิเศษตรงที่ไม่มีเมล็ด

ประวัติ

ส้มคลีเมนไทน์ ตั้งชื่อเรียกในปี ค.ศ. 1902 ซึ่งมีลักษณะผลเป็นทรงกลมแบนขนาดปานกลาง ผิวมีสีส้มเข้ม เปลือกนิ่มและมันเงา สามารถแยกกลีบออกมาได้ง่ายเป็นแปดหรือสิบสี่กลีบ

เป็นส้มที่ปลอกเปลือกง่ายเหมือนส้มจีนแต่ไม่มีเมล็ด แม้ว่าส้มคลีเมนไทน์เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นส้มที่ไม่มีเมล็ดแต่บางครั้งก็พบว่ามีเมล็ดบ้าง

มีเรื่องเล่าสืบต่อกันมาว่าส้มคลีเมนไทน์นั้นเป็นผลพลวงของการผสมข้ามสายพันธุ์ของส้ม ถูกค้นพบโดยบาทหลวงเคลมอง โครดิเย ภายในสวนบริเวณโรงเลี้ยงเด็กกำพร้าที่เมืองมิซเซอร์จหิน ประเทศแอลจีเรีย

แต่กระนั้นก็มีคำกล่าวอ้างว่าแท้จริงแล้วส้มคลีเมนไทน์มีต้นกำเนิดจากประเทศจีนมานานก่อนหน้านี้มาก

ส้มคลีเมนไทน์ไม่ได้ถูกแบ่งแยกเรียกเป็นส้มอีกประเภทหนึ่งเสมอไป ในประเทศเยอรมนีเรียกส้มชนิดนี้ว่าส้มแมนดาริน ถึงกระนั้นคลีเมนไทน์ก็ไม่น่าจะนับรวมกับส้มประเภทเซตซึมะได้

และบางครั้งส้มคลีเมนไทน์ก็หมายถึง ส้มท้องถิ่นของแอลจีเรีย (Algerian Tangerine)

ส้มคลีเมนไทน์เพิ่งขยายสู่เกษตรกรรมเชิงพาณิชย์ในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ในปี ค.ศ. 1914 ถึงแม้ว่าก่อนหน้านี้ในปี ค.ศ. 1909 มันจะถูกนำมาปลูกก่อนแล้ว ที่ศูนย์ค้นคว้าพืชตระกูลซิตรัสที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ริเวอร์ไซด์

ส้มคลีเมนไทน์ปลูกกันมากที่ประเทศสเปนและประเทศโมร็อกโกและสามารถหาได้ทั่วทวีปยุโรป ตลาดสำหรับส้มคลีเมนไทน์ในสหรัฐอเมริกา เพิ่งจะเริ่มขึ้นได้ไม่นาน เนื่องจากเมื่อครั้งภัยฤดูหนาวอันรุนแรงในปี ค.ศ. 1997 ได้ทำให้ผลผลิตส้มทางการเกษตรของรัฐฟลอริดา มีผลผลิตที่ตกต่ำ ราคาสูงและหายาก

ทำให้ผู้คนหันมาเลือกส้มคลีเมนไทน์แทน ส้มคลีเมนไทน์ของรัฐแคลิฟอร์เนียให้ผลผลิตจากช่วงกลางเดือนพฤศจิกายนไปตลอดเดือนมกราคม

เนื่องจากสามารถหารับประทานได้ในช่วงดังกล่าวทำให้ส้มคลีเมนไทน์ได้รับอีกฉายาว่าเป็น "ส้มคริสต์มาส" (Christmas Oranges) ส้มคลีเมนไทน์จะมีข้อเสียตรงลักษณะพิเศษที่ไม่มีเมล็ด หากจะขยายพันธุ์ต้องไปรับการผสมพันธุ์ทางเกสรโดยผึ้งกับผลไม้อื่น

ซึ่งในปี ค.ศ. 2006 กลุ่มเกษตรกรส้มคลีเมนไทน์เช่น กลุ่มพาราเมาท์ ซิตรัส (Paramount Citrus) ในรัฐแคลิฟอร์เนียได้ขู่ว่าจะฟ้องร้องกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งด้วยสาเหตุข้างต้น ส่วนการขนส่งส้มคลีเมนไทน์มักใส่กล่องไม้หรือถุงตะข่าย

ขอขอบคุณ วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

อาทิตยวารสิริสวัสดิ์ ปรีดิ์มนัสภิรมยาค่ะ

Create Date : 17 มกราคม 2553

Last Update : 28 มกราคม 2553 5:00:42 น.

11 comments

Counter : 2805 Pageviews.

สวัสดีครับ คุณวิ

ขอบคุณคำอวยพรที่บล็อกนะครับ... ก็สุขตามประสา เช่นเดิม ๆ นั่นแหละ

ฝันดีนะครับ มีความสุข รักษาสุขภาพ...ราตรีสวัสดิ์ครับ

โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง

วันที่: 17 มกราคม 2553 เวลา:20:35:27 น.

ขอบคุณสำหรับ คำศัพท์และคำแปลความหมายนะครับ

ป่านนี้คงจะหลับไปเรียบร้อยแล้ว
ส้มน่ากินมากๆแล้วดีด้วยที่ไม่มีเมล็ด

โดย: ลุงแอ๊ด

วันที่: 17 มกราคม 2553 เวลา:21:26:39 น.

โอ้โห...น้องวิอัพไปแล้วกี่บล้อกครับเนี่ย
พี่ก๋าตามอ่านไม่ทันเลยครับ 5555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 17 มกราคม 2553 เวลา:21:31:45 น.

เพราะเป็นคนขยันค่ะ
จ้างพี่ก๋าก็ตามอ่านไม่ทัน
แค่ตอบแฟนานุแฟนในบล็อกเกือบห้าร้อยนี่ ก็เอาตัวให้รอดเถิดพี่ก๋าเอ๋ย

เพราะเมื่อตีสต์ขึ้น อั๊พบล็อก...สิริหลงจ้งได้...
แอ่นแอ๊น ....36 บล็อก ค่ะ

เล่นบล็อกมา 1 ปี 17 วันนี้ มี 40 กรุ๊ฟบล็อก จำนวนรวม 2150 บล็อก หากพันทิปเก็บค่าพื้นที่ สงสัยเสียเงินตามพี่ก๋าแน่...555

และวันนี้ ละเมอตื่นมาตีสาม มานั่งอั๊พบล็อกค่ะ ก้าบ... ก้าบ...

กำลังฝันอยู่ละซี้...ฝันดีนะคะพี่ก๋าขา
วิฝันดีเป็นบ้า เคี้ยวปากเคี้ยวฟันสนุก จนต้องลุกมาบ้วนปากแปรงฟัน...

ก็ฝันว่า ได้ทานปลาหมึกย่าง ตัวใหญ่กว่าฝ่ามือ เนื้อหนา ขาวจั๊ว หนวดยาวเฟื้อย..

จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด...รสเด็ดดวง น้ำดำแก้วโตน้ำแข็งทุบละเอียดยิบ ซดเอา ๆ...

555 มีฟามสุขเป็นบ้าเล้ยเดอะก๋าขา

ปลาหมึกในฝันยังไม่หมดค่ะ ขอลาไปนอนฝันต่อก่อนนะคะ จะค่อยๆ เคี้ยวแล้วทีนี้...

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

โดย: sirivinit

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:1:18:48 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องวิ

โห....บล็อกน้องวิแซงหน้าพี่ก๋าไปแล้วนะครับเนี่ย 5555

ปีนี้พี่ก๋าสปีดตก
อัพได้แค่วันละบล็อกครับ
มากกว่านี้ไม่ไหวครับ

เอ่อ...ยังไม่ใช่สัญญานของคนแก่นะครับ 5555

แต่ตอนนี้มีนู่นนั่นนี่ให้ทำเยอะแยะไปหมดเลยครับ

ปล. ในฝันยังได้กินปลาหมึก
เมื่อคืนพี่ก๋าไม่ฝันเลย
ห้าทุ่มหัวแตะหมอน
แล้วก็ตื่นตี 5 มาอัพบล็อกครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:6:21:04 น.

ส้มคือผลไม้ที่ทานง่าย
และมีประโยชน์มากที่สุดเลย

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:7:15:29 น.

หุหุหุ

น้องวิจะปลีกวิเวกไปไหนครับ 5555

เขียนเม้นท์วันนี้
ได้ดีนะครับ

แต่คนอ่านต้องค่อยๆอ่าน

ถึงจะจับคำและความที่น้องวิต้องการสื่อได้

ศิษย์ตถาคต
ถ้าเดินทางทาง
ย่อมไม่เห็นทาง
แต่ได้ยืนอยู่บนทางนั้นทุกขณะจิต

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:7:20:46 น.

วันนี้..มาดูเรื่องส้มส้ม...กินตั้งนานพึ่งรู้ชื่อจริง.......

โดย: Calla Lily

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:7:27:46 น.

สวัสดีวันจันทร์ครับ คุณวิ

จากบล็อก... ถือเป็นคำชมละกันครับ..ขอบคุณครับ

แต่ความจริงแล้ว หาได้เป็นเช่นนั้นไม่

สุขตามประสาเซียน... คือ สุขตามประสาคนธรรมดา ไร้ศักดินา ยศ ศักดิ์ แล อำนาจ พอที่จะเทียบเทียมใคร ๆ เท่านั้นเองครับ

ยิ่งพูดถึงภุมรีแล้ว ... ต่างบินเข้าสู่สวนสวรรค์ ที่หอมหวล เย้ายวนใจ หมดสิ้นแล้ว T T

ลานภุมราแห่งเซียน ....ร้างแล้วครับ

มีความสุข รักษาสุขภาพ นะครับ

โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:7:43:58 น.

ศิษย์ตถาคต
ถ้าเดินบนทาง
ย่อมไม่เห็นทาง
แต่ได้ยืนอยู่บนทางนั้นทุกขณะจิต

.
.
.

กระเซ็นกระสาย
มาขอแก้คำผิดครับน้องวิ หุหุหุ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:8:14:32 น.

นุ้งหมีก๊าบ!!!... วันนี้อากาศเย็นจัง... ขอกอดด!...หน่อยย!...น้า!...นุ้งหมี?...

แวะพา"นุ้งเหมียว"มาส่งเข้านอนนะจ๊ะ...

หลับฝันดีน้า...

โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four

) วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:23:36:38 น.