"ยินดีต้อนรับสู่ บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ" มีหลายหัวข้อเรื่องให้คุณอ่าน .. ขอบคุณที่มาเยี่ยมบล็อกค่ะ .. ขอจงมีแต่ความสุขกายสบายใจตลอดไปนะคะ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2555
 
5 ตุลาคม 2555
 
All Blogs
 

แม็กกี้เซี่ยงไฮ้ต้มยำมะพร้าวอ่อน - ผัดหมี่ซั่วปลาเค็มเจ

 

1. แม็กกี้เซี่ยงไฮ้ต้มยำมะพร้าวอ่อน

       ส่วนผสม
       
       เส้นเซี่ยงไฮ้ลวกสุก 5 ถ้วยตวง
       
       เห็ดนางฟ้าและเห็ดเข็มทองอย่างละ 1 ถ้วยตวง
       
       เห็ดหูหนูดำหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
       
       ซอสปรุงรสแม็กกี้ 10 ช้อนโต๊ะ
       
       น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
       
       พริกขี้หนูแดงโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
       
       น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
       
       มะพร้าวอ่อน (พร้อมเนื้อและน้ำ) 1 ลูก
       
       หอมแดงบุบพอแตก 5 หัว
       
       ตะไคร้บุบพอแตก 3 ต้น
       
       ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
       
       ใบมะกรูด 3 ใบ ผักชีฝรั่งซอยหยาบ ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
       
       ขั้นตอนการทำ
       
       1. ต้มน้ำด้วยไฟแรง พอเดือดแล้วจึงใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงไป
       
       2. พอได้กลิ่นหอมเครื่องสมุนไพรแล้ว ปรุงรสด้วยซอสแม็กกี้ 10 ช้อนโต๊ะ
       
       3. ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนูดำ เห็ดเข็มทอง และพริกขี้หนูแดงแล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง
       
       4. ใส่น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง ตามด้วยเนื้อมะพร้าว ผักชีฝรั่ง รอให้เดือดอีกครั้งแล้วยกลง
       
       5. เติมน้ำมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ ตักราดลงบนเส้นเซี่ยงไฮ้ที่ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้พร้อมรับประทานขณะร้อน
       
       คุณค่าทางโภชนาการ
       
       พลังงาน 243 กิโลแคลอรี น้ำตาล 2 กรัม โซเดียม 825 มิลลิกรัม
       
       2. ผัดหมี่ซั่วปลาเค็มเจ

       ส่วนผสม
       
       เส้นหมี่ซั่วลวกพอสุก ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 2 ถ้วยตวงครึ่ง
       
       ปลาอินทรีย์เจหั่นชิ้นพอดีคำทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
       
       แครอทหั่นเส้นบาง ๆ 1/4 ถ้วยตวง
       
       ซอสปรุงรสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
       
       ตะไคร้บดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
       
       พริกชี้ฟ้าแดงแกะเม็ดบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
       
       ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
       
       น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
       
       พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
       
       ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
       
       น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
       
       น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
       
       พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นแว่นทอดกรอบตามชอบ
       
       ขั้นตอนการทำ
       
       1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน
       
       2. ใส่ตะไคร้บด และพริกชี้ฟ้าแดงผัดพอหอม
       
       3. นำปลาอินทรีย์เจที่เตรียมไว้ลงกระทะและผัดให้เข้ากัน
       
       4. ใส่เส้นหมี่ซั่วผัดให้เข้ากัน ตามด้วยแครอท ใบมะกรูด น้ำเปล่า
       
       5. ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
       
       6. ใส่ใบกะเพรา ผัดไฟแรง ๆ อีกครั้ง
       
       7. ยกลงจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นแว่นทอดกรอบ พร้อมรับประทานขณะร้อน
       
       คุณค่าทางโภชนาการ
       
       พลังงาน 104 กิโลแคลอรี น้ำตาล 2 กรัม ไขมัน 5 กรัม โซเดียม 859 มิลลิกรัม
       
       3. เนสกาแฟ เรดคัพ โซดา

       ส่วนผสม
       
       เนสกาแฟ เรดคัพ 1 ช้อนชาพูน
       
       น้ำร้อน 1/4 ถ้วยตวง
       
       น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 ช้อนชา
       
       โซดา 1/4 ถ้วยตวง
       
       ขั้นตอนการทำ
       
       1. เทน้ำร้อนใส่แก้วชง ตามด้วยเนสกาแฟ เรดคัพ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
       
       2. ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วสำหรับจัดเสิร์ฟ เทส่วนผสมกาแฟลงในแก้ว และตามด้วยโซดา พร้อมดื่มทันทีขณะเย็น
       
       คุณค่าทางโภชนาการ
       
       พลังงาน 54 กิโลแคลอรี น้ำตาล 12 กรัม โซเดียม 3 มิลลิกรัม
       
       ท้ายนี้ คุณทัศนีย์ สิทธิรัตน์ ณ นครพนม ผู้จัดการฝ่ายชำนาญการพิเศษด้านอาหารของเนสท์เล่ เผยเคล็ดลับในการประกอบอาหารเจเพื่อสุขภาพว่า หากเลี่ยงอาหารประเภททอดไม่ได้ และต้องประกอบอาหารที่ต้องใช้น้ำมันท่วม และใช้เวลานานในการทอด ควรเลือกใช้น้ำมันปาล์ม ขณะที่การประกอบอาหารประเภทผัด ควรเลือกใช้น้ำมันพืชที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด หรือน้ำมันเมล็ดทานตะวัน
       
       เทศกาลถือศีล กินเจปีนี้ ขอให้ทุกบ้านอิ่มบุญ อิ่มใจกันนะคะ

 

ขอบคุณ
ผู้จัดการออนไลน์
Life & Family

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ




 

Create Date : 05 ตุลาคม 2555
0 comments
Last Update : 5 ตุลาคม 2555 10:41:53 น.
Counter : 2070 Pageviews.


sirivinit
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [?]





/



2558

2556

2555

น้ำใจจากคุณ krittut 2554

2553


สิริสวัสดิ์วรวาร
เปรมปรีดิ์มานรื่นรมณีย์นะคะ ยินดีต้อนรับ
สู่บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ

เชิญอ่านตามสบายนะคะ
มีดีๆให้คุณได้ทราบหลากหลายค่ะ

๑ - ๑/๑ ฉันรักในหลวง
๒.๓.๑๐.๑๕.๓๐.๒๔.๕๙.๖๓.๙๐.ธรรมะ
๔ - ๔/๑ รวมพลคนดัง
๕. ศาสนาพุทธสุดประเสริฐ
๖. ความรู้ทั่วไปในศาสนาพุทธ
๗. ๑๖. ประวัติศาสตร์
๘ - ๙/๑ ไม้ดอก ไม้ใบ
๑๑ - ๑๑/๑ เกม
๑๒.๓๗.๔๐-๔๓.๕๓.๗๕.๘๖.ศิลปะเทศ
๑๔ - ๑๔/๑. ๒๐๘. ข่าวคนดังเทศ
๑๘. ๑๙. ๒๒. ราชวงศ์ไทย
๒๐.๑๑๖-๑๑๖/๒ ๑๙๐-๑๙๐/๘ ละคร ทีวี
๒๑. ๓๑. ๒๐๘. ราชวงศ์เทศ
๒๔. นักเขียนไทย
๒๔/๑. กลอนชั้นบรมครู
๒๙/๑-๒๙/๔โปสการ์ดจากเพื่อนบล็อก
๓๓. สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
๓๙.๑๘๑-๑๘๑/๗ สุธาโภชน์รสเลิศล้ำ
๔๑.๔๒.๕๐.๕๘.๖๐.๖๑.๘๖.มหาวิหาร
๕๗. ปราสาท พระราชวัง คฤหาสน์เทศ
๖๒. วัด
๖๕ - ๖๕/๑ การ์ตูน
๖๕/๒. นิทานเซน
๖๗. ความตายมาพรากให้จากไป
๖๙ - ๖๙/๒ สารพัดสัตว์
๗๔. สุนัข
๗๖. อุทยานสวรรค์
๗๗. ซูเปอร์แมน - แบทแมน
๗๘ - ๘๓. แสตมป์สะสม
๘๕-๘๕/๑ หนังสือสะสม
๘๗ - ๘๗/๒ ๒๑๕ ข่าวกีฬา
๘๙. ๘๙/๑ จีนแผ่นดินใหญ่
๙๐/๑ .ทิเบต
๙๑. จันทร์สูริย์ดารา
๙๒. สมเด็จพระปิยมหาราชเจ้า
๙๓ - ๙๓/๒ ภาพยนตร์
๙๔ - ๙๔/๓ ยานยนต์
๙๕ - ๙๕/๑ ดูดวง
๙๖ - ๙๖/๑ . ๒๑๑ วิทยาศาสตร์
๙๗ - ๙๗/๑.๒๐๙ แวดวงวรรณกรรม
๙๘. ภาพพุทธประวัติ
๙๙. ๑๒๗ - ๑๒๗/๑ ดนตรี
๑๐๑. ป้าย R สะสม
๑๐๒. บัตรภาพตราไปรฯสะสม
๑๐๓. DIY
๑๐๗/๑ เล่าเรื่องเมืองญี่ปุ่น
๑๐๘ - ๑๐๘/๑ หนังสือ
๑๑๓ - ๑๑๓/๑ บ้านสวย
๑๑๕. พระเครื่อง
๑๒๐. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
๑๒๓. เจ้าฟ้าเพชรรัตน์ฯ
๑๒๕. เหรียญที่ระลึก
๑๒๕/๑ เหรียญสะสมต่างประเทศ
๑๒๕/๒ เหรียญที่ระลึกจังหวัด
๑๒๕/๓ ธนบัตรที่ระลึก
๑๒๕/๔ บัตรโทรศัพท์
๑๒๕/๕ กล่องไม้ขีด และอื่นๆ
๑๓๑.เรื่องสั้นชั้นครู"เจียวต้าย"
๑๖๔.บล็อกพิเศษ วันเดียวอั๊พ 100
เอนทรี่ ให้คุณป้า"ร่มไม้เย็น"ชม
๑๙๐/๓ เรื่องย่อละคร
๑๙๓. คดีเขาพระวิหาร
๒๑๒. ศิลปะ
๒๑๗. วิถีแห่งอำนาจ บูเช็กเทียน
๒๑๗/๑.วิถีแห่งอำนาจ เจงกิสข่าน
๒๑๗/๒.วิถีแห่งอำนาจ จูหยวนจาง
๒๑๗/๓.วิถีแห่งอำนาจ ซูสีไทเฮา
๒๑๗/๔.วิถีแห่งอำนาจ หงซิ่วฉวน
๒๑๗/๕.วิถีแห่งอำนาจ แฮรี่ พอตเตอร์

ข่าวทั่วไปล่าสุด บล็อกล่างสุดค่ะ

เปิดบล็อก 1 มกราคม 2552



free counters
08.27 - 250811

207 flags collected 300316



Friends' blogs
[Add sirivinit's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.