Bloggang.com : weblog for you and your gang
Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!
เมนู แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง : ผัดกระเพราหมู & ต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน
วันนี้ขอเอาการบ้านแก๊งทำอาหาร 9W โจทย์ 16 ของพี่บี๊ บ่งบ๊ง มาส่งคะ สำหรับมิชชั่นแม่มด ประจำเดือนเมษายน 2555 โจทย์ที่ต้องตอบและปฏิบัติ คือ
เมนู แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง แต่อย่าบอกนะว่าจะส่ง บะหมี่น้ำและบะหมี่แห้ง บัดเดี๋ยวจะโดนมิใช่น้อย
โจทย์นี้ขอนำเสนอ ...
ผัดกระเพราหมู & ต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน
ตอนได้โจทย์ ยิ้มเลย เพราะมีแบบแห้ง ๆ น้ำ ๆ อย่างละหนึ่งแบบนี้อยู่ 2 ชุด เนื่องจากเวลาบ้านนี้ทำอาหารไทยกิน ถ้าทำกินทั้งบ้าน ก็ต้องจืดอย่างเผ็ดอย่างคะ แต่เจ้าเมนูแห้งของบ้านนี้ หากเห็นรูปมันจะแห้งแบบน้ำขลุกขลิกคะ แหะ ๆ พี่บี๊อย่าว่านัทนะคะ
ก็ผัดกระเพราชอบมีน้ำผัดเยอะ ๆ เวลาคลุกนะได้อร่อย ๆ ไงคะ แต่พอเอามาทำเป็นผัดกระเพราหมูราดข้าวโปะไข่ดาวลงไป ก็เป็นแบบแห้งแล้วเนอะว่าเปล่า อ้อ คราวนี้เอาข้าวสวยมาคลุกน้ำผัดกระเพราด้วยคะ ที่บ้านที่อ่างทองชอบกินแบบนี้ ผัดกระเพราหรือผัดพริกแกงเสร็จ เอาข้าวสวยมาคลุกในกระทะต่อ แย่งกันกินหนุบหนับ ๆ
พูดถึงกระเพรา ส่วนตัวบ้านนี้จะใช้ใบ Basil ของฝรั่งซะส่วนใหญ่คะ ไม่รู้ใครเจอแบบบ้านนี้หรือเปล่า ไปซื้อใบกระเพราที่ร้านขายของชำเอเชีย ใบใหญ่ ๆ แบบบ้านเรา ใบสวยมาก แต่กลิ่นไม่มีซะงั้น
โหระพายังมีกลิ่นเหมือนบ้านเราอยู่คะ แต่กระเพราเนี้ย ถ้าซื้อมาจากร้านขายของชำเอเชีย ไม่ว่าจะไทยหรือจีน ไม่หอมฉุนเวลาผัดแบบที่บ้านเราเลยอะคะ
เมนูแห้งหนึ่ง (แบบน้ำขลุกขลิก) - ผัดกระเพราหมู
เครื่องปรุง
เนื้อหมู 320 กรัม หั่นชิ้นพอคำ
กระเทียมสับหรือโขลก 1 ชต.
พริกขี้หนูหั่นแฉลบหรือโขลก 11 เม็ด
พริกไทยป่นหรือเม็ด (ถ้าเป็นเม็ดก็โขลกไปกับพริกขี้หนูและกระเทียมได้เลยคะ แต่บ้านนี้ใช้พริกไทยป่นตลอด แต่ใช้พริกไทยเม็ดโขลกหอมและฉุนกว่า)
พริกหวานหรือพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 5-6 เม็ด
ใบกระเพรา 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก
น้ำปลา ½ ชต.
ซีอิ้วขาว ½ ชต.
ซีอิ้วดำ 1 ชต.
ซอสหอยนางรม 2 ½ ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชช. (ไว้ใส่เพื่อเป็นการตัดรส แทนผงชูรสคะ บ้านนี้ไม่เคยใช้ผงชูรสอะ)
น้ำเปล่า 5-6 ชต. (ถ้าใครชอบแบบมีน้ำผัดเยอะ ๆ แบบบ้านนี้)
แตงกวา (เพื่อใช้ตกแต่ง)
ไข่ไก่ (เพื่อใช้ทอดไข่ดาวคะ)
ข้าวสวย (เพื่อใช้คลุกกับน้ำผัดกระเพราหลังผัดแล้วคะ)
พริกน้ำปลา
วิธีทำ
1. ติดไฟ ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะสำหรับทอดไข่ดาว พอน้ำมันร้อนได้ที่ ตอกไข่ลงไป เจียวให้สุกตามความชอบ ตักออกพักไว้ น้ำมันที่ทอดไข่ดาวให้ตักออกไปบ้าง
2. จากนั้น นำกระเทียม พริกขี้หนูและพริกไทยป่นใส่ลงไปในกระทะใส่น้ำมันที่เพิ่งทอดไข่ดาว ผัดให้สีเหลืองทองสวย แล้วจึงใส่เนื้อหมูลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ถ้าน้ำแห้งสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้เล็กน้อย ผัดต่อจนเนื้อและผักสุก
3. ใส่พริกหวานหรือพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบและใบกระเพรา คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน ให้เหลือน้ำผัดกระเพราะไว้พอสมควร ปรับไฟอ่อน นำข้าวสวยลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานพักไว้
เมนูน้ำหนึ่ง - ต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน
เครื่องปรุง
หมูสับ 170 กรัม
ลูกชิ้นปลา 200 กรัม
เต้าหู้อ่อน 2 หลอด ๆ ละ 250 กรัม หั่นแว่นชิ้นพอคำ
หัวไชเท้า 250 กรัม ปอกเปลือก แกะสลักตามชอบหั่นแว่น
แครอท 1 ลูกกลาง กรัม ปอกเปลือก แกะสลักตามชอบหั่นแว่น
3 เกลอ - กระเทียม พริกไทย รากผักชี ½-1 ชต. (สำหรับหมักหมูสับ)
น้ำเปล่า 1 ½ ลิตร
เกลือเล็กน้อย (ในรูปไม่มีคะ ลืมถ่าย)
คนอร์หมูก้อน 1 ก้อน
น้ำปลา 3-4 ชต. (สำหรับปรุงรส)
ซีอิ้วขาว 1- 2 ชต. (สำหรับหมักหมูสับและปรุงรส)
ต้นหอมและผักชีซอย 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำเนื้อหมูมาสับหรือเข้าเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับ 3 เกลอ คือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี หมักด้วยซีอิ้วขาว ประมาณ 1 ชม. จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อน ๆ พักไว้
2. ตั้งหม้อใส่ น้ำ ใส่คนอร์หมูและเกลือลงไป เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่หมูก้อนตาม ทิ้งให้เดือดและตามด้วยหัวไชเท้าและแครอท มั่นช้อนฟองออกด้วยนะคะ น้ำซุบจะได้ใส ๆ น่าทาน
3. พอหมูก้อนและผักเริ่มสุก ก็ให้ใส่ลูกชิ้นปลาตาม พอเดือดอีกรอบ ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ้วขาว ให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
4. ใส่เต้าหู้อ่อนปิดท้าย ปล่อยให้เดือดอีกรอบ ใส่ต้นหอมและผักชีปิดท้าย ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ผัดกระเพราหมู & ต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน พร้อมพริกน้ำปลา
ดูแต่ละมุมใกล้ไกลเลยนะคะ ชามแห้งออกน้ำขลุกขลิกไปหน่อยแหะ ๆ
ผัดกระเพราหมู ราดข้าวไข่ดาว & ต้มต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน พร้อมพริกน้ำปลา
พร้อมทานคะ ดูกันเพลิน ๆ เลยคะ
ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ
-----------------------------------------------------------------------------
4 บล็อกย้อนหลัง
Day out 2010: บล็อกดองเค็ม 4-พาเที่ยวสวนสัตว์ Zoo Antwerpen เมือง Antwerpen/Anvers/Antwerp กันคะ
De Lekkerbek : พาทานอาหารฝรั่งภาควันเกิดแม่สามีครบรอบ 60 ปีที่เบลเยียมกันคะ ^__^
โดดแซบอิลี่ : ปลาช่อนลุยสวนแบบนึ่ง เมนูปลาช่อนจานแรกในรอบ 7 ปีกว่าที่อยู่เบลเยียม ^__^
Day out 2010: บล็อกดองเค็ม 3-พาเที่ยวสวนสนุกกึ่งสวนสัตว์ทางทะเล Boudewijn Seapark เมือง Brugge กันคะ
Create Date : 15 เมษายน 2555
Last Update : 3 พฤศจิกายน 2557 18:21:40 น.
30 comments
Counter : 6164 Pageviews.
Share
Tweet
เจิมมมมมมมมมมมร
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:07:15 น.
กระเพราไข่ดาวของโปรดพี่เลยค่ะน้องนัท
ทานได้ตลอด อยู่ที่ทำงานเวลาคิดเมนูอาหารกลางวันไม่ออก ก็กระเพราไข่ดาวตลอดเลยค่ะ
ส่งคนที่สองหรือเปล่าเนี่ย พี่ส่งคนแรกออกโจทย์ไปแล้ว
เดือนหน้าก็เป็นหน้าที่น้องนัทล่ะสิ อิอิ..
เดี๋ยวไปวิ่งชิมบ้านอื่นก่อนน๊า.. ไม่รู้มีใครมาส่งการบ้านหรือยัง
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:11:27 น.
นัท เมนูนี้น่าทานมากกกกกกกกกกกก เพิ่งทำกินมื้อกลางวันนี่เองกระเพา
แต่ของน้องนัทน่าทานมากกว่า กรี๊ดดดดดดดดดดดด อิ่มแล้วก็ยังน้ำลายไหล
โดย:
bear hunt
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:16:27 น.
มาชิมด้วยคนครับ
โดย:
panwat
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:20:57 น.
มาแล้วววว มาแล้วๆ คืนนี้แม่มดอย่างพวกเราขอออกอาละวาด
(จะมีใครมาดูมั้ย หรือเพื่อนๆ หนีไปเที่ยวสงกรานต์กันหมด อิอิ)
ผัดกะเพราหมู กับต้มจืดน่าทานจัง
กับข้าวไทยๆ ทานที่ไหนก็อร่อย แม้อยู่ต่างแดนก็ทำได้ อิอิ
เครื่องปรุงของนัทครบเครื่องจริงๆ เห็นแล้วอยากลองชิมจัง
สุขสันต์วันสงกรานต์อีกรอบ มีความสุขมากๆ จ้ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:21:51 น.
ปล. แวะมาอีกรอบ เพิ่งย่อรูปเสร็จ อิอิ
เอาซุป กับขนมปังมาให้จร้า
โดย:
diamondsky
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:43:57 น.
อร๊ายยย พี่นัท คนอยู่ไทยอายอีกแล้ว แบบว่าหน้าตาน่าหม่ำกว่าร้านอาหารไทยบางร้านอีกอะคะ สุดยอดมาก ๆ
จัดจานได้น่าหม่ำมาก ๆ เห็นด้วยกับพี่เอิงว่าพี่นัท มีเครื่องปรุงที่ครบมาก ๆ ยู้วิ่งไปที่ครัว เครื่องปรุงยังไม่ค่อยจะครบเลยอะคะ อายอีกแล้วเรา
คิดถึง ๆ ค่ะ สุขสันต์วันสงกรานต์ด้วยค่ะ พี่นัท ^^
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:46:29 น.
น่าทานทั้งน้ำทั้งแห้งเลยค่ะ เลื่อนรูปลงมาเรื่อยๆ หิวข้าวกลางวันเร็วขึ้นกว่าเดิมซะงั้นนะคะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:56:51 น.
เผ็ดถึงใจแบบนี้อาเฮียกับหนุชาร์ล็อตตืกินได้หรือเปล่าจ๊ะ
โดย:
Maeboon
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:1:21:51 น.
อยากได้แกงจืดสักชาม น่ากินที่สุด ยิ่งตอนนี้ืสวิตกลับมาหนาวอีกแล้ว อยากได้อะไรอุ่นๆซดแก้หนาว
โดย: นุท (
chay_tbh
) วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:1:36:20 น.
พี่นัท ทำไม่ยากเลยค่ะ เดี๋ยวยู้ส่งสูตรให้ทางหลังไมค์นะคะ
ทำครึ่งสุตรก่อนก็ได้ค่ะ อร่อยจริง ๆ ค่ะ
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:2:30:30 น.
เมนูแบบนี้กินเมื่อไรก็อร่อย ไม่มีเบื่อเลย
หิวแล้วค่ะ
โดย:
ALDI
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:4:27:23 น.
หิวค่ะคุณนัท
ต้องบอกว่าผัดกระเพรา เป็นเมนูประจำบ้านเหมือนกันนะคะ
กินได้ไม่เบื่อ
โดย:
ostojska
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:4:51:36 น.
มาทานผัดกระเพราด้วยคน คิดเหมือนกันเลยคุณนัท...ดาวก็ไม่ชอบใบกระเพราะเอเซีย ใช้ กระเพราฝรั่ง หอมกว่ามากเลย
โดย:
simplyusana
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:4:51:49 น.
อย่าว่าแต่ที่เบลเยี่ยมเลยค่ะ ที่เมืองไทยเดี๋ยวนี้ กระเพราก็มีแต่ใบใหญ่ๆ ไม่ค่อยหอม แม่ครัวที่ร้านอาหารยังบอกต้องหากระเพราบ้านมา ถึงจะผัดได้หอมอร่อย
แกงจืดของน้องนัทลูกชิ้นทิ่มตามาก ๆ หมูสับอ่านวิธีหมักแล้วคงหอมอร่อย เข้ากับรสชาดผัดกระเพราไข่ดาวเซ็ทนี้อย่างแรง
น่ากินๆๆๆ
โดย: Secreate (
secreate
) วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:12:53:53 น.
โทษทีค่ามาช้าไปหน่อย
หนีเที่ยวพัทยาเพิ่งกลับถึงบ้านวันนี้เองค่ะ
ถือข้าวสวยติดมือมาแล้วยังพอมีกระเพราเหลือมั่ยเอ่ย
ถ้าไม่มีขอแกงจืดก็ได้ เดี๋ยวลวกเส้นหมี่ใส่เองกินเป็นก๋วยเตี๋ยวเลย
น่าจะอร่อย
อิ่มแล้วเดี๋ยวขอย้อนกลับไปดูบล๊อคที่แล้วก่อนนะคะ
โดย:
PrettyNovember
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:18:45:06 น.
มาแย๊วค่าาาา อิอิ พักนี้มัวแต่ติดละครน่ะ
แถมวันนี้เข้าหน้าจัดการก็ไม่ได้
สงสัยไม่ได้เข้าเกิน3วัน หน้าจัดการหมดอายุ อิอิ
มาบ้่านนี้แล้วไม่อยากกลับ
ติดใจตรงอาหารนี่แหละ เยอะดีค่ะ ชอบบบบบ
ตักได้แบบไม่ต้องกลัวหมดด้วย
ขอบคุณที่ตักไปฝากค๊า
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:21:49:37 น.
สวัสดีคะน้องนัท วันนี้พี่พยายามจะเข้าบ้านน้องนัท แต่เข้ามิได้
แถมช่วงบ่ายบล๊อกเดี้ยงอีก เข้าหน้ารวมไม่ได้คะ เซรงมาก ๆ
ระยะนี้ห่าง ๆ หาย ๆ มาแบบแว๊บ ๆ fb ก็เข้าไปอยู่ไม่นานก็ออกแล้ว
ระยะนี้ชาวบล๊อกเราไปวิ่งเล่นที่ fb กันเยอะเลย เพราะไม่ต้องย่อรูปไงคะ
พี่ลืมการบ้านแม่มดไปเลย มาเห็นตอนพวกเราส่งการบ้านถึงจำวันได้
ทำเสร็จตั้งแต่วันหยุดที่ผ่านมา นึำว่าทำทำบล๊อกไว้แล้ว ลืมได้อีกตรูว์
หนูนัทส่งการบ้านเมนูอมตนิรันด์กาล กินได้ทุกวัน ผูกพันกับชีวิตคนไทย
แปลกน๊ะ กินข้าวผัดกระเพราแล้วไม่มีไข่ดาวหรือไข่เจียวมันจืดชืดมาก
เหมือนขาดอะไรไป ทำให้กินไม่อร่อย นัทเหมือนพี่เลย ชอบไข่ดาวสุกๆ
แบบเป็นยางมะตูมหรือเยิ้ม ๆ ไม่ชอบคะ พี่ว่ามันคาวน๊ะ
วันนี้พี่ก็ทำแกงจืดให้พวกหลาน ๆ ทาน แกงจืดเต้าหู้ไข่ใส่ลูกชิ้นเนื้อคะ
กินกันเกลี้ยงหม้อ แบบกวาดเกลี้ยงจนเดาไม่ถูกว่าหม้อแกงอะไรเนี่ย
จานชามทรงเหลี่ยมเก็บภาพยากสุด ๆ แต่นัทก็ถ่ายภาพได้ลงตัวสวยทุกครา
ภาพแจ่มชัดเจนมาก ๆ เห็นแล้วหิวข้าวยามดึกเลย แผลบ น่ากินสุด ๆ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:22:17:23 น.
ผัดกระเพราคู่กับไข่ดาวนี่พี่ว่าต้องเป็นเมนูโปรดของแทบทุกคน
ขนาดบางคนบอกไม่ชอบยังสั่งผัดกระเพราแบบไม่ใส่ใบกระเพรายังมีเลย ^^
เวลาพี่ซื้อใบกระเพราที่ตลาดจะชอบซื้อจากแม่ค้าที่เอาผักบ้านๆ มาขาย
เพราะจะใบกระเพราบ้านแบบใบเล็กๆ ผัดทีกลิ่นตลบทั้งซอย
กระเพราแบบใบใหญ่ๆ ที่เดี๋ยวนี้ขายกันส่วนใหญ่ ดูงามจริงแต่ไม่หอม
แบบน้องนัทว่าจริงๆ น่ะแหละ ผัดกระเพราไข่ดาวนี่ถ้าอยู่ต่างแดน
เวลาทำทีแล้วทำให้หายคิดถึงบ้าน กินไปน้ำตาไหลไป(เพราะมันเผ็ด ^^)
เรียกว่าเอาเสต็กมาแลกก็ไม่ยอมเลยทีเดียว
แกงจืดก็เป็นอะไรที่ทำบ่อยเหมือนกันค่ะ แต่น้องนัททำน่าทานมาก
ของพี่ทำทีมันเขละๆ สีไม่สวยใสแบบนี้ เห็นแล้วอาย
แต่ละรูปแจ่มทะลุนอกจอออกมา จนรู้สึกหิวอยากได้ข้าวกระเพราไข่ดาว
และมีน้ำปลาพริกสักจานแล้วล่ะสิ
โดย:
narellan
วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:0:32:55 น.
เป็นอีกเมนูในฝันเลยจ้า "กระเพราะไไข่ดาวจานสิน้อง"
อิอิ สั่งร้านแบบนี้ประจำ อาหารหลักสมัยเป็นฉาวโฉด
ทำงานตัวเป็นเกลียว หัวเป็นน๊อต จนไม่มีโอกาสเข้าครัวทำเอง
แหะๆ
คุณนัทผัดเน้นๆพริกเยอะๆ แบบนี้ชอบมาก ยิ่งหอมๆกระเพรานะ
ใส่ต้นหอมเยอะๆ ยิ่งจะโปรดเป็นพิเศษเลยค่ะ
ต้มจืดก็น่าซดเช่นเคย คุณนัททำเมนูอาหารไทยทีไหนๆ
ก็ไม่ผิดหวังเลยเด้อ ขอบคุณมากๆที่ยกไปฝากนะคะ
โดย:
anigia
วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:10:09:38 น.
บุ๊งขอสองจานเลยค่ะพี่นัท
แบบว่าน่าทานทั้งคู่
เห็นแกงจืดเต้าหู้แล้วคิดถึงเด็กๆ ที่บ้าน
ส่วนผัดกระเพรา บุ๊งขอเหมาเองนะคะ
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:22:00:50 น.
ว้าวววว นัท ทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลย
แถมครั้งนี้นะ เมนูโปรดวาทั้งนั้นเลย
เตีรยมช้อนรอเลยได้ไหมนี่ อิอิ
หิวนะจะใกล้ๆ มื้อค่ำเข้ามาแล้วด้วย
โดย:
Sweety-around-the-world
วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:23:45:51 น.
แวะมาชิมก่อนเดี๋ยวตามไปเที่ยวสวนสัตว์อีกทีจ้ะ
คุณพ่อบ้านบ้านพี่ขอ ข้าวกระเพราโป้ะไข่ดาว 1 ทีจ้ะ คุณเธอชอบกินมากกินได้ทุกวัน นัทใส่ซีอิ้วดำด้วยตอนแรกพี่ไม่เคยใส่เลย เพิ่งมาลองใส่ตอนกลับเมืองไทยน้องๆพ่อครัวมืออาชีพเค้าสอนมาใส่แล้วเพิ่มสีสันไม่จืดชืด...
ไปโหลดรูปก่อนนะยังคาอยู่ในกล้องเลยว่าจะอัพบล็อกไม่รู้จะทำรูปเสร็จรึเปล่า บ่นอีกแล้วพี่....ฝันดีนะจ้ะ ไนท์ไนท์
โดย:
MamaBun
วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:4:31:42 น.
เมื่อวานพึ่งทำผัดกระเพราหมู สับ
แต่ของคุณนัท น่าทานกว่า เพราะเป็นหมูชิ้น..
พูดถึง ผัดแบบหมูชิ้นไม่้ได้ทานนานเหมือนกัน
งั้น ยกจานนี้กลับไปทานเป็นมื้อเช้าดีกว่า
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:9:18:03 น.
มาบ้านนี้ทีไร
ลืมตัวคิดว่าเป็นครัวเมืองไทยจริงๆค่ะ
อาหารน่าอร่อยมากๆ
กระเพรากินเมื่อไหร่ก็อร่อย
รสจัดแบบนี้ได้แกงจืดมาซดแก้เผ็ด
ทำให้เจริญอาหารด้วยค่ะ
สวัวดีปีใหม่ไทยนะคะ
ที่เบลเยี่ยมมีงานสงกรานต์ไหมคะ
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:14:45:53 น.
สวัสดีค่ะ พี่นัท
นู๋เพิ่งมา log-in เมื่อตอนสาย ๆ ว่าจะ up blog ใหม่
หลังจากทำบล๊อกเสร็จ นู๋ออกจาก Internet Explorer
ว่าจะ log-in Firefox เข้ามาเม้นต์เพื่อน ๆ ซักหน่อย
เพื่อนบล๊อกบางท่านเข้าบล๊อกจาก IE ไม่ได้ เลย
ต้องเปลี่ยน browser แต่กลายเป็นว่า log-in
Firefox ไม่ได้ เลยกลับไปที่ IE ก็ไม่ได้อีก แงๆ
ตอนนี้ก็ log-in ได้แล้ว เลยยก Warm Chocolate
มาฝากนะคะ พอดีติดใจตอนไปกับกิ๊ก เลยพา
คุณแม่ไปซ้ำเมื่อวันเนาค่ะ
ที่วันนี้ได้เข้ามาตอนบ่าย เนื่องจากเมื่อวานเกิด
สะดุดขอบเตียงตัวเองล้มก้นกระแทก รู้สึกระบม
เวลานั่งลงที่ก้นขวาหน่ะค่ะ เลยหยุดดีกว่าไม่งั้น
ระบมเพิ่ม
เดี๋ยวนี้ลากันง่าย ๆ เพราะตอนนี้ปรัซซี่มี remote
access ทำงานที่บ้านได้ อย่างน้อยก็ไม่ถือว่า
ขาดงานเสียทีเดียวนิ
โดย:
ปรัซซี่
วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:16:26:07 น.
สวัสดีครับนัท อาหารน่ากินจริงๆ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:9:04:52 น.
มาแ้ล้วค่ะ
ป้าอิ๋วก็ชอบทำกระเพราหมูแบบเป็นชิ้นๆ แบบนี้เหมือนกันค่ะ น้องนัท เพราะสั่่งที่ร้าน ถ้าเป็นหมูสับ มักจะติดมัน แล้วก็มันเยิ้มมากๆ เลย
ต้องทำเองเนอะถึงจะถูกใจ
แกงจืด มันคู่กับกระเพราได้ดีค่ะ ไม่ได้ทำนานแล้วเหมือนกัน แกงจืดใส่เต้าหู้แบบนี้
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:48:04 น.
อยากชิมผัดกระเพราหมูจังค่ะ
แต่ไม่กล้าดูย้ำๆหลายรอบ เกรงว่า เดียวแกงส้มปลาจาระเม็ดในหม้อที่เพิ่งแกงเมือคืน จะเป็นหมัน ค่ะ55
ชอบคุณนัทถ่ายรุปอาหารค่ะ ม้นเน้นๆ ตอกย้ำความอยากกินได้ดีจริงๆ ยิ่งเห็นยิ่งหิว
แกงจืด น้ำใสๆ น่าซดมากๆเลยค่ะ
ช๊อคโกแล๊ตอร๊อย อรอ่ยมากๆเลยค่ะ
ไม่หวานมาก หอมๆช๊อค ยิ่งสีขาว อรอ่ยจริงๆค่ะ
ขอบคุณคุณนัทมากๆนะคะ
โดย:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:23:18:46 น.
สวัสดีค่ะคุณนัท
เมนูน่าทานมาก
อากาศร้อน มีติมมาฝากค่ะ
โดย:
pantawan
วันที่: 19 เมษายน 2555 เวลา:2:37:58 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553
Counted from July 2010 ~ B.E.2553
Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
<<
เมษายน 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
15 เมษายน 2555
เมนู แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง : ผัดกระเพราหมู & ต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน
All Blogs
เมนูเฮลตี้แบบเมี่ยง ๆ : เมี่ยงหมูยอ ^_^
อาหารชุดไกลบ้าน : กุ้งอบวุ้นเส้น ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (แบบไก่ทอด) และ กระเพราเป็ด
อาหารชุดฉลองปีใหม่ : ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล พะแนงเป็ด กุ้งผัดบร็อคโคลี่เห็ดหอม เป็ดย่างน้ำผึ้ง
อาหารชุดโปรดที่อัพตรงกับวันเกิดปีที่ 38 ของตัวเอง : ผัดไทยวุ้นเส้นทะเล ไก่ผัดขิง & ผัดเผ็ดเป็ด ^^
น้ำพริกกะปิ ปลาทอด มะเขือยาวชุบไข่ทอด & ผักรวม : เมนูหอมเรา แต่เฮียฝรั่งเขาไม่หอมด้วย ภาค 2^^
เมนูเฮลตี้ : เมี่ยงปลาทัมทิมทอด ภาคทอดปลาห่วย ๆ คะ^^
หมูต้มจิ้มน้ำจิ้มแซบ & เมี่ยงหมูต้ม : เมนูโปรดของพ่อ & เมนูต่อยอดแบบเฮลตี้ ๆ ^^
สุกี้ & เนื้อกระทะรวมมิตร ภาค 5 : ภาคน้ำจิ้มสุกี้โฮมเมด ส่งการบ้านคุณ Kala-ก้นครัวและน้องๆ ในเฟส^^
ชุดอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 : เป็ดย่างน้ำผึ้ง ผัดไทยทะเล ต้มยำกุ้ง & ผัดพริกแกงไก่ ^^
แกงเทโพปลาสวาย & หมูผัดมะเขือเปราะใส่ไข่
อาหารชุดกันตาย : หมูผัดขิง-ผัดวุ้นเส้นไก่-แกงเขียวหวานหมู กับการลองชิมขิงครั้งแรกของเฮียที่บ้าน ^^
น้ำพริกกะปิ ปลาทู ชะอมทอด & ผักรวม : หนึ่งในเมนูหอมเรา แต่เฮียฝรั่งเขาไม่หอมด้วยอีกแล้วคะ
แกงจืดไข่น้ำ แถมด้วยข้าวผัดซอสแดง
เมนู แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง : ผัดกระเพราหมู & ต้มจืดหมูสับลูกชิ้นปลาเต้าหู้อ่อน
ข้าวต้มกุ๊ยกับผัดผักกาดดองใส่ไข่ & ยำผักกาดดองกุ้งแห้งไข่เค็ม
เมนูผลไม้ : แกงเผ็ดเป็ดย่าง & กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน แถมเป็ดย่างซอส Hoisin & เนื้อผัดพริก
สุกี้ & เนื้อรวมมิตรกระทะ ฉลองวันสิ้นปี 2554/2011
ชุดอาหารไทยคริสต์มาสอีฟ : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงเขียวหวานเนื้อ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงฯ & กุ้งผัดพริกหน่อไม้
เต้าเจี้ยวหลนคนไกลบ้าน : เมนูจิ้ม ๆ หลน ๆ แบบกินกันตายยามไกลบ้าน
เป็ดย่างน้ำผึ้ง & ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด
เมี่ยงหมูย่าง : เมนูส่งการบ้านน้องแพร MollyJinx หนึ่งเมนูสุขภาพง่าย ๆ กินได้ไม่เบื่อ
สุกี้ & รวมมิตรเนื้อกระทะ ภาค 4 : เมนูชุดโปรดอีกแล้ว กับสูตรน้ำซุปและสูตรหมักเนื้อแบบไม่ใส่ไข่
BBQ แบบไม้เสียบ : บาร์บีคิวแนวปิ้งเสียบแบบไทย ๆ กินสไตล์เบล ๆ
อาหารไทยชุดง่าย ๆ ทานกันเองที่บ้าน : ผัดไทยวุ้นเส้นทะเล & ข้าวผัดไก่/หมู
เมี่ยง/แป๊ะซะไก่ : หนึ่งเมนูสุขภาพง่าย ๆ กินได้ไม่เบื่อ
อาหารไทยชุดโชว์ฝรั่ง : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงไก่ใส่หน่อไม้ กุ้งผัดผงกะหรี่ และผัดไทยกุ้งสด
สุกี้ & รวมมิตรเนื้อกระทะ ภาค 3 : เมนูชุดโปรด อีกแล้ว
เมี่ยงปลาทู : เมนูชุดง่าย ๆ (อีกแล้ว) สำหรับคนชอบกินปลา
สุกี้ & รวมมิตรเนื้อกระทะ ภาค 2 : เมนูชุดโปรด อีกรอบ
เมี่ยงหอยแครง : เมนูชุดง่าย ๆ สำหรับคนชอบกินหอย
เมี่ยงปลานิล/แป๊ะซะปลานิล : เมนูสุขภาพง่าย ๆ กินได้ไม่เบื่อ
BBQ ภาค 1 กับอากาศดี ๆ ที่เบลเยียม
สุกี้ & รวมมิตรเนื้อกระทะ: เมนูฉลองวันเกิดเมื่อปีที่แล้ว
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.