BBQ ภาค 1 กับอากาศดี ๆ ที่เบลเยียม ช่วงนี้ซัมเมอร์ที่ยุโรป ถ้าช่วงไหนอากาศดี ๆ ฝรั่งเขาก็นิยมทำ BBQ กินกันในสวนหลังบ้านกันคะ วันนี้เลยเอาภาพมาภาพ ที่จริงอยากบอกจังว่าไม่ได้หมักเนื้อเอง เพราะที่นี้เขามีร้านเนื้อที่หมักเนื้อสำหรับทำบาร์บีคิวโดยเฉพาะให้ เครื่องปรุง (ที่จริงไม่ได้ทำเองนะเนี้ย แต่อยากมาแบ่งปันให้ฟังกันคะว่าบ้านนี้กิน BBQ กันแบบไหน) เนื้อ BBQ (อันนี้ไม่ได้หมักเอง ซื้อเนื้อจากร้านเนื้อมาคะ ช่วงหน้าร้อนเขาจะมีเนื้อหมักสำหรับ BBQ โดยเฉพาะ) ผักสลัดตามชอบ ปกติบ้านนี้จะใช้สลัดใบ แครอทขูดฝอย มะเขือเทศปลอกเปลือก (นำไปแช่ในน้ำร้อน 10 วินาที) หั่นแว่น แตงกวา (ของโปรดนู๋ชาร์ลอตต์เขา) หัวแซเลอรี่ขูดฝอยในกระป๋อง ลูกพีชกระป๋อง ถั่วในกระป๋อง และ Chive ซอย ลดเพิ่มตามชอบคะ ซอสต่าง ๆ เช่น มายองเนส ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มไก่พันท้ายนรสิงห์ (ของโปรดเราและเฮีย) ค๊อกเทลซอส ฯลฯ เฟรนไฟร์ส บ้านนี้ใช้แบบสำเร็จ หุ ๆ บางทีจะทำมันฝรั่งต้มไว้ด้วยหรือไม่ก็พาสต้าเตรียมไว้ ทำคราวนี้ไม่มีวิธีทำคะ เพราะมัน BBQ ก็ติดไฟย่าง รอให้ไฟได้ที่ก็เริ่มปิ้ง ปิ้งให้เนื้อสุกก็จัดผัก เนื้อและเฟรนไฟร์สลงจาน พร้อมทานคะ แหะ ๆ มาดูช่วงปิ้งกันเลยคะ ช่วงปิ้งพร้อมคนปิ้ง ช่วงรอ BBQ ก็มาดูโซนนั่งกันก่อน โซนนั่ง ใกล้ ๆ โซนนั่ง ใกล้ ๆ อีกมุม พร้อมทาน จาน 1 พร้อมทาน จาน 2 พร้อมทาน จาน 3 พร้อมทาน จาน 4 BBQ กับวันอากาศดี-คนร่วมวงตัวเล็ก BBQ กับวันอากาศดี-คนร่วมวง อีกคน BBQ กับวันอากาศดี-คนร่วมวง มุมไกล ๆ ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ   Create Date : 02 สิงหาคม 2553 2 comments Last Update : 2 สิงหาคม 2553 21:50:10 น. Counter : 2258 Pageviews. Share Tweet

โห สีสันน่าอร่อยสุดๆเลยค่ะผักเพียบ อย่างงี้ลูกสาวกะคุณแม่พากันผิวสวยแน่นอนค่ะ   โดย: แม่นิทาน 3 สิงหาคม 2553 2:22:56 น.

อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ครอบครัวสุขสันต์น่ารักดีค่ะ   โดย: แม่เจ้าเมฯ 11 สิงหาคม 2553 15:56:29 น.