ยำวุ้นเส้น~*



ยำวุ้นเส้น~*




สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนออาหารจานโปรดอีกอย่างหนึ่ง คือ ยำุวุ้นเส้นนั่นเองค่ะ เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ ไม่ยากเลย สำหรับคนที่ชอบทานอาหารประเภทยำ หรือมีรสจัดละก็ จะต้องมียำวุ้นเส้นเป็นหนึ่งในเมนูแน่นอนค่ะ (ถ้าเป็นการนำมะพร้าวห้าวมาขายสวนก็อย่าว่ากันนะค้าาา)

เครื่องปรุง

1. วุ้นเส้น
2. หมูสับ
3. กุ้งกุลาดำ
4. ใบขึ้นไช่
5. พริกขี้หนูสวน
6. หอมใหญ่
7. มะเขือเทศ
8. มะนาว
9. น้ำตาล
10. น้ำปลา
11. กระเทียมดอง


วิธีทำ




เวลาทำอาหารประเภทยำุทานเองติดที่จะทำน้ำยำก่อน โดยการ นำพริกขี้หนูสวนที่ตำแล้วใส่ลงไปในชามผสมยำ ตามด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสตามชอบค่ะ (แต่ที่ชอบคือ ออกเผ็ดนำ ค่ะ)หลังจากนั้นนำุวุ้นเส้น พร้อมทั้งนำหมูบด และกุ้งสดไปลวกในน้ำเดือดจนสุก แล้วนำไปใส่ในชามที่ทำน้ำยำรอไว้แล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมหอมใหญ่ ใบขึ้นใช่ มะเขือเทศ และ กระเทียมดอง ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จพิธี ตักใส่จานเสริฟได้เลยค่ะ

หมายเหตุ : จานที่เห็นอยู่นี่ไม่ได้ใส่มะเขือเทศอ่ะค่า พอดีวันที่ทำยำุมะเขือเทศหมดตู้เลย -*- และอีกอย่าง ถ้ามีผักกาดหอมรองจานก็จะน่าทานมากเลยค่ะ (แบบว่าจานนี้ทานคนเดียวค่ะ ด้วยความหิว เลยมะได้รองจานเลยค่ะ

เพลงประกอบ(คอลูกทุ่งขนานแท้ค่ะ) : ชื่อเพลง ด้วยแรงแห่งรัก ศิลปิน ไมค์ ภิรมพร







 

Create Date : 03 กันยายน 2549
24 comments
Last Update : 3 กันยายน 2549 3:35:57 น.
Counter : 1374 Pageviews.

 

น่าทานจังค่ะ อาหาร ไม่อ้วน แหะๆๆ ยังงี้หุ่นดีทั้งบ้านแน่เลย

God nat

Sov godt

drøm sødt

 

โดย: ying (takom ) 3 กันยายน 2549 3:14:07 น.  

 

อุ๋ย มาเร็วจ้ะ อิอิ ยังปรับบล๊อกมะเสร็จเยยอ่ะ อิอิ แต่ก็ขอบคุณจ้า

 

โดย: นิตย์ (veerara ) 3 กันยายน 2549 3:15:53 น.  

 

ว้ายย กรี้ดๆๆ มันอาหาร จาน โปรด บ้านดิชั้น ส่ง มาณบัดนาวค้าาา กรี้ดๆๆ กรี้ดๆๆๆ กรี้ดๆๆ ฮือๆๆ

 

โดย: หญิง บัวชมพู ณ เบลเยี่ยม (fluffyboy101 ) 3 กันยายน 2549 4:36:08 น.  

 

อิอิ รับไปเลยจ้า ยายบัว เด๋วพิเศษให้เยย

 

โดย: นิตตี้ (veerara ) 3 กันยายน 2549 4:39:14 น.  

 

จ๊าก... ยำวุ้นเส้นสุดโปรด

 

โดย: เจ๊ว่าแล้ว 3 กันยายน 2549 7:35:47 น.  

 

หวัดดีค่ะคุณนิตย์........วันนี้ทำอาหารจานโปรดเหรอค่ะสงสัยคุณนิตย์ต้องไม่ได้ไปเรียนแน่เลยค่ะ....มีเวลาทำอาหาร..เพลงเพราะจังเลยค่ะ...น้ำลายไหลค่ะ...อิอิ

 

โดย: ratchy69 3 กันยายน 2549 8:15:05 น.  

 





สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า


คิดถึง ห่วงใย คือความทุกข์
แต่ความสุขคือได้แวะมาหา
กาลเวลาคือระยะทางที่ห่างไกล
แต่มิอาจกั้นหัวใจฉันให้ห่างเธอ


** มีความสุขในวันหยุดพักผ่อนนะจ้า **

 

โดย: จอมแก่นแสนซน 3 กันยายน 2549 14:18:31 น.  

 

น่ากินจังค่ะ ชอบกินยำวุ้นเส้นมากๆ เหมือนกันค่ะ
อร่อยแล้วก็ไม่ทำให้อ้วนด้วยเนอะ

 

โดย: Prinzessin auf der Erbse 3 กันยายน 2549 17:06:57 น.  

 

แหม อาหารได้ใจค่ะคุณนิตย์ ช่วงนี้กะลังไดเอ็ทอยู่ค่า แบบว่างานเยอะใกล้สอบ เครียดมากก้อเลยทานแบบไม่ค่อยบันยะบันยังเท่าไหร่ แต่อาทิตย์หน้ามีเหตุให้ต้องกลับก้อเลยกลัวแม่จ๋าลืมลูก(ว่าไมกลับบ้านเที่ยวนี้ลูกช้านนจากลิ้งได้)เลยรีบกลับคืนสู่สภาพเดิมก่อนกลับไปให้แม่จ๋าเห็นหน้าค่ะ แล้วแหม อาหาร ไอ้เจ้ายำวุ้นเส้นนี่ ก้อน่าจาเป็นอาหารที่ทานแล้วไม่ค่อยอ้วนเท่าไหร่ อิอิอิ มาแอบมองแล้วเรียกการทำงานของพยาธิ ค่า

 

โดย: nepatak (Nepatak ) 3 กันยายน 2549 17:26:32 น.  

 

สวัสดีจ้า เจ้ ขอบคุณที่แวะมาชอมจ้ะ

สวัสดีค่ะ คุณอ๋อย จ้า หยุดศุกร์-เสาร์-อาทิตย์อ่ะจ้า มีเวลาทำอาหารทาน อิอิ

สวัสดีค่ะคุณนัท ขอบคุณสำหรับดอกไม้จ้ะ สวยค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณมายา ขอบคุณที่แวะมาจ้า มะอ้วนจ้า อิอิ

สวัสดีจ้าคุณ Nepatak ไม่อ้วนจ้า รับรอง ไม่มีไขมันสะสมแน่นอนจ้ะ

 

โดย: veerara 3 กันยายน 2549 20:08:05 น.  

 

เปรี้ยวปากน่ะ น่าทานมากๆ เลยค่ะ

 

โดย: its_gemmi 3 กันยายน 2549 20:50:49 น.  

 


ขอเปลี่ยนเป็นเส้นมาม่า และก็เพิ่มกุ้งอีกสัก 20 ตัวได้มะครับ ....ของโปรดผมเลยแหล่ะ ....อุอุ

 

โดย: stawahna (stawahna ) 3 กันยายน 2549 21:55:07 น.  

 

มากรี้ดดดดดยำวุ้นเส้นค่ะ ของชอบมากๆเลย
เพิ่งทำทานไปเมื่ออาทิตย์ก่อนเหมือนกันค่ะ
ที่บ้านต้องมีวุ้นเส้นติดครัวไว้ตลอดเลย

 

โดย: tiktoth 3 กันยายน 2549 22:00:17 น.  

 

วันนี้เอาดอกไม้มากฝากคร่า แบบว่า มันออกดอกน่ารักดี เห็นแล้วชื่นจาายคร่าา


 

โดย: takom 3 กันยายน 2549 22:12:24 น.  

 

คุณนิด มาทักทายค่ะ ขอบคุณนะคะที่ไปให้กำลังใจนุ่น เอาดอกไม้มาฝากคุณนิดค่ะ



 

โดย: Blomster_DK 3 กันยายน 2549 23:27:29 น.  

 

อ้อ ลืมเมนท์เลย มัวแต่ขอบคุณ อิ อิ วันก่อนทำยำมาม่ากิน คุณนิด โห สุดยอดเลย เผ็ด เด็ดสะระตี่ ไปเลย เห็นยำวุ้นเส้นของคุณนิด แล้วเปรี้ยวปากอ่ะ

 

โดย: Blomster_DK 3 กันยายน 2549 23:32:06 น.  

 

*คุณ it_gammi ลองทำทานดูนะค้ะ รับรองงง อะหย่อย

*คุณ stawahna ได้เลยค่ะ เพราะใช้เส้นมาม่ายำอยู่บ่อยๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ขอบคุณที่มาชมบล๊อกค่ะ

*ขอบคุณคุณติ๊กที่แวะมาชมบล๊อกค่ะ ของโปรดด้วยอ่ะจ้า ทำทานบ่อยๆ

*ขอบคุณสำหรับดอกไม้จ้า หญิง

*ขอบคุณสำหรับดอกไม้จ้า คุณนุ่น นิตก็ยำมาม่าบ่อยจ้ะ ชอบเหมือนกัน อิอิ

 

โดย: veerara 3 กันยายน 2549 23:39:04 น.  

 

เห็นแล้วก็ให้น้ำลายสอ แต่ช่วงนี้ไม่อยากเปรี้ยวเท่าไหร่เลยค่ะ อยากกินอะไรหวานๆ ไม่ก็เผ็ดไปเลย อย่างนี้มีแววจะบวมมากกว่านี้นะเนี่ย

 

โดย: สร้อยสายรุ้ง 4 กันยายน 2549 3:25:27 น.  

 

เข้ามาแล้วหิว แวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีนะคะ

 

โดย: รวมการเฉพาะกิจ 4 กันยายน 2549 4:10:19 น.  

 

หวัดดีตอนเช้ามืดของเมืองไทยค่ะ...คุณนิตย์วันจันทร์มีเรียนป่ะคะ...ป่านนี้หลับยังน้อ..อิอิ ฝันดีนะคะ

 

โดย: ratchy69 4 กันยายน 2549 4:51:31 น.  

 

สวัสดีครับ ลุงกล้วยมาช้าไปนิดนะครับ แต่คงทันได้ชิมยำวุ้นเส้นที่ดูแล้วน้ำลายไหลเลยครับ น่าทานมากครับ

 

โดย: ลุงกล้วย 4 กันยายน 2549 8:17:33 น.  

 

หวัดดียามเย้นค่ะคุณนิตย์ มาเยี่ยมเยียนแล้วก้อจาไปเรียนแล้วนะคะ (ไม่มีเวลาแอบมานั่งมองอาหารเรียกน้ำย่อยเลยอ่ะค่ะ) สุขสันต์อีกวัน(ที่งานจาทับหัวแบนแต๊ดแต๋แล้วค่ะ)

 

โดย: nepatak (Nepatak ) 4 กันยายน 2549 17:01:47 น.  

 

Good night nakha....
How are you today..?
Take good care nakha..!!!

 

โดย: ratchy69 4 กันยายน 2549 23:44:16 น.  

 

มาขอหม่ำยำวุ้นเส้นรอบสองค่ะ แหะๆ..
เห็นกุ้งทีไรน้ำลายสอทุกทีเลยค่ะ..

 

โดย: tiktoth 5 กันยายน 2549 2:33:56 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


veerara
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]





สงวนลิขสิทธิ์ตาม พรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความในสือคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า โดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายที่บัญญัติไว้สูงสุด


ผู้ชมทั้งหมด คน
Group Blog
 
<<
กันยายน 2549
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
3 กันยายน 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add veerara's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.