ช็อคโกแลตหน้านิ่ม สูตรรัก สูตรเลิฟ

วันนี้เอาเค้กช็อคหน้านิ่มสูตรรัก สูตรเลิฟไปที่ทำงาน


ด้วยวันเกิดที่สองคนที่ทำงานค่ะ


สูตรเค้กได้มาจากในนี้สูตรฮิตนี่แหละค่ะ


แต่เปรับโน่นนี่ตามประสา


ได้เป็นแบบนี้ค่ะ


เค้ก


แป้งเค้ก 100 กรัม


น้ำตาล 120 กรัม


ผงฟู 1 ชช


เบคกิ้งโซดา 1 ชช


ไข่ไก่ 3 ฟอง


ผงโกโก้ 25 กรัม


น้ำ 25 ml


นมข้นจืด 50 ml


เนย 25 กรัม


เอสพี


ตีเนย น้ำตาล เกลือ น้ำ ให้ฟูขาว ระหว่างตีก็อุ่นเตาอบ ร่อนแป้ง
ผง ฟู เบคกิ้งโซดา


ละลายเนย นม ผงโกโก้เข้ากันไว้  อุ่นเตา 180 c พอไขู่ได้ทีแล้ว ใส่แป้งตีความเร็วต่ำ


พอหมดเม็ดแป้งเปลี่ยนเป็นความเร็วกลาง ค่อยๆเทเนยลงไป
ตีให้เข้ากันดี


แล้วตีต่ำตัดความเร็ว 1 นาที
ปาดอ่างเทใส่พิมพ์ เอาเข้าอบ
25-30 นาที


ช็อคหน้านิ่มซอส


โกโก้ 50 กรัม


น้ำตาล 120 กรัม


ช็อคโกแลตบาร์ 50 กรัม


ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม


นม 350 ml


น้ำ 100 ml


แป้งข้าวโพด 30 กรัม


ผงวุ้น 1 ชช


เนย 25 กรัม


ผสมทุกอย่างยกเว้นช็อคโกแลตกับเนย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อน


คอยคนตลอดเวลาอย่าให้เป็นก้อน พอแป้งเริ่มสุกจะเริ่มข้นค่ะ


ใส่ช็อคโกแลตทั้งสองลงไป ตั้งไฟต่อจนข้นได้ที่ ปิดไฟใส่เลย


แล้วเอามาประกอบร่างกับเค้กได้แบบนี้ค่า




เค้กหน้านิ่มว่าหน้ามันไม่เคยเด้งเลยค่ะ


ไม่รู้ทำไม แต่รับลองความเข้มข้นค่ะ อร่อยมั่กๆ



ไม่เชื่อดูหน้าตาคนทานสิคะ เจ้าของวันเกิดค่ะ




บล็อควันนี้จบแล้วค่า 



Free TextEditor


Create Date : 16 กันยายน 2554
Last Update : 16 กันยายน 2554 21:36:27 น. 10 comments
Counter : 936 Pageviews.

 
ไม่ต้องพิสูจน์ก็รู้ว่าอร่อยจริงๆ...รอยยิ้มเจ้าของวันเกิดบ่งบอกเลยค่ะ

เห็นช็อคโกแลตเข้มข้นแบบนี้ อยากเอามือจิ้ม แล้วใส่เข้าปากจัง...อร่อย


โดย: tuktikmatt วันที่: 16 กันยายน 2554 เวลา:21:55:32 น.  

 
อยากขอสักชิ้น ชอคฯ ชอบมากค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 16 กันยายน 2554 เวลา:22:44:06 น.  

 
ขอชิมสักชิ้นนะค่ะ

น่ากินจริงๆค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 16 กันยายน 2554 เวลา:23:15:05 น.  

 
เพิ่งคนที่4 ยังทันค่ะ

ขอสองชิ้นเลย


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 16 กันยายน 2554 เวลา:23:28:14 น.  

 
น่ากินจังเลย อยากลองทำบ้างจัง


โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์ ) วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:1:19:13 น.  

 
สูตรหน้านิ่ม ใส่ช๊อคโกแลตเยอะดีค่ะ คงเข้มข้นจริงๆ :)) แต่เนยเทียบสัดส่วนจากที่พี่เคยทำสำหรับเค้ก 2p-1 ก้อน ของน้องวาใส่เนยน้อยมาก เอ มานจะเกี่ยวไหมหนอ ใส่เนยน้อยแล้วหน้าไม่เด้ง ^-^


โดย: rasinee วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:6:06:40 น.  

 
งามค่ะงาม

ขอครึ่งชิ้น ฮิฮิ พี่กำลังไดเอ็ดแต่อยากกิน


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:17:17:41 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ



โดย: 37dessertroom วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:22:57:12 น.  

 
สวัสดีคะน้องวา ไม่ได้ทำเค้กช๊อกหน้านิ่มนานมาก
นานร่วมสองปีน่าจะได้ มีอยู่ช่วงนึงที่ทำติด ๆ
ทำจนหลานชายเบื่อ เบือนหน้าหนีเลยคะ
เห็นแล้วอยากทำให้กินอีก ไว้จะทำเร็ว ๆ นี้คะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:21:37:37 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ หวานก็ชอบสูตรนี้มากๆ ทำประจำเลยค่ะ อ้วนๆ แต่อร่อยจริงๆ
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล๊อคนะค๊ะ


โดย: หวาน (WahnDodi ) วันที่: 7 ธันวาคม 2554 เวลา:4:05:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

SimvavaBC
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
16 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add SimvavaBC's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.