Best Cocoa Brownie (สูตรแม่อ้วนดำ ทำตามคุณวรรณ)


มาแล้วคร่าพ่อแม่พี่น้อง


หน้าบล็อคไม่เปลี่ยนมาสามสี่่วันโนะ


วันนี้มาเปลี่ยนแล้วค่ะ


ช่วงนี้เน้นอะไรที่ทำง่ายๆแล้วอร่อย


อย่างวันนี้ ขอเป็นบราวนี่ ค่ะ


เพราะพรุ่งนี้เข้างานเช้า


วันเสาร์อาทิตย์วาจะเข้างานเช้า


เข้า 8.30 เลิก 20.00 ถึงบ้านเกือบ 21.00


แอบเหนื่อย ง่วงก็ง่วง แต่อยากทำ


วันนี้อยู่ที่ทำงานก็แอบเหม่ออยากทำขนม


ถ้าไม่ทำอาจจะไม่มีแรงทำงานได้ต่อ


วันนี้เลยจัดมาก่อน 1 ชุดค่ะ


ทำไปเลี้ยงพี่ที่เค้ากำลังจะออกแล้วด้วย


บราวนี่ สูตรนี้ ของแม่อ้วนดำ แต่วาทำตามที่คุณวรรณปรับปรุงไว้


(ทำเสร็จ เพิ่งเห็นว่ามี ปรับปรุงใหม่กว่าตัวนี้เอง อ่าวSmiley


สูครและวิธีทำ ขออนุญาติ ก๊อปคุณวรรณมาเลยนะคะ


ฺBest Cocoa Brownie
เนย  160 กรัม (ถ้าเป็นเนยจืด ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา ถ้าเป็นเนยเค็มใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา)
น้ำตาล 220 กรัม
ไข่ 2  ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 75 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ช๊อคโกแล็ตชิพ 1 ถ้วยตวง หรือจะใช้ช๊อคโกแล็ตแบบ Dark Chocolate แล้วหั่นลงไปผสมก็ได้ค่ะ


(วาแอบสับไวท์ชอคใส่ไปด้วยค่ะ) 


วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบ ไฟ บน-ล่าง 175 องศา และละลายเนย พักไว้ให้เย็น


2. คนน้ำตาลกับไข่ ด้วยตระกร้อมือ ให้น้ำตาลละลาย หรือจะใช้เครื่องตีก็ได้นะคะ ตีให้น้ำตาลละลาย
ใช้ตระกร้อมือคนๆสัก 5 นาทีพอให้น้ำตาลละลาย แล้วใส่วนิลาลงไปคนให้เข้ากัน


3.  ผสมเนยละลายลงไปในไข่และน้ำตาล คนให้เข้ากัน ใส่แป้งอเนกประสงค์ (ไม่ต้องร่อนนะคะ) และผงโกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน
ใส่ช๊อคชิพลงไป หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ การใส่ช๊อคโกแล็ตชิพลงไปจะทำให้บราวนี่หน้ากรอบค่ะ


4. เทลงถาดขนาด 8*8 ที่ปูด้วยกระดาษไข แล้วอบ ประมาณ 18 นาที หรือขึ้นอยู่กับเตานะคะ ของวรรณจับเวลาได้เลย 18-20 นาที ไม่เกินนี้ค่ะ
จะได้บราวนี่ที่ฉ่ำกำลังดีเลยค่ะ(วาอบไป 20 กว่านาที แล้วแต่เตาอบนะคะ)


5.  เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นแล้วจึงตัดนะคะ ถ้าตัดตอนร้อนๆจะตัดยาก ไม่สวยงามค่ะ



วาอบสำเร็จตัดออกมาได้แบบนี้


ที่เห็นขาวๆ ไวท์ชอคค่ะ 




คอนโด บราวนี่ 




จบแล้ว วันนี้ขอลาไปนอนก่อนล่ะค่าาาา


 พรุ่งนี้ต้องไปสู้รบปรบมือกับงานต่อ 555++







Free TextEditor


Create Date : 18 มิถุนายน 2554
Last Update : 18 มิถุนายน 2554 23:28:16 น. 48 comments
Counter : 4858 Pageviews.

 
ขาประจำมาเจิมแล้วค่ะน้องวา
ทำบราวนี่ตอนไหนไม่เห็นไปเรียกพี่เลย
นี่ไปแอบเห็นที่บ้านน้องบุ๊งมานะเนี่ย
ขอชิ้นนึงนะ กำลังหิวจ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:23:46:52 น.  

 
พี่โอมาเจิมก่อนอีกแล้ว ไม่เคยทันเลย แงๆๆๆๆๆ

ขอบคุณสำหรับคอนโดบราวนี่ค่ะ ทำออกมาเหมือนกับที่เค้าขายเลยแหละ คุณวาเก่งจังค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:23:48:05 น.  

 
มาชวนไปทานแกงส้มที่บ้านค่ะน้องวา


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:0:08:10 น.  

 
ต้องให้รางวัลนางงามเจิมประจำปีค่ะ คริคริ

น่ากินจังค่ะ ชอคตู้มๆ ขอทั้งจานเลยนะค๊า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:0:54:29 น.  

 
บราวนี่ดูหน้ากรอบน่าทานมากๆเลยค่ะ

พรุ่งนี้ทำงานเหรอค่ะ สู้ๆๆๆนะคะ


โดย: - Porfai - วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:2:12:26 น.  

 
สูตรนี้อร่อยค่ะ ครั้งแรกๆ ที่พี่ทำนะ ออกมาหน้ากรอบบางสวยเชียว แต่หลังๆ มามันไม่เป็นอย่างเดิมนี่สิ งงมากกกก


โดย: pim&jae วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:8:10:16 น.  

 
ได้รับเค็กแล้วค่ะน้องวา ขอบคุณมากค่ะ อร่อยมากจ๊ะ


โดย: koboreume วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:9:38:08 น.  

 
เห็นมีสีขาวๆ ในเนื้อบราวนี่ นั่นคือ white choc หรือคะ

ป้าอิ๋วคิดว่าเป็น อัลมอนต์สับซะอีก


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:10:25:31 น.  

 
ดูเยิ้มๆแบบนี้ชอบค่ะ
ว่าแต่อร่อยไหมคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:11:50:36 น.  

 
บราวนี่น่ากินเชียวครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:14:38:56 น.  

 
สวัสดีคะ น้องวาสุดสวย อาทิตย์ที่ผ่านมาทำบราวนี่ไปสองรอบแล้วคะ
สมาชิกติดใจ บอกว่ารสชาติเข้มข้นสุดชีวิต อิอิ เป็นสูตรแบบหนึบ ๆ
หน้าไม่แตก สูตรน้ำตาลทรายสีรำ ผสมกับน้ำตาลทรายขาวอ่ะคะ
สูตรนี้ไม่ใช้ผงโกโก้ ใส่ดาร์กช๊อกโกแลตเข้มข้น 65% 300 กรัม
แล้วใส่ช๊อกชิพไปอีก 1 ถ้วยตวง หวาน ๆ ขม ๆ เอาใส่ช่องแช่แข็งไว้
วันนี้เอาออกมากิน เย็น ๆ หนึบ ๆ หลานชายชอบมว๊ากกกก




โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:15:51:51 น.  

 
บราวนี่น่าทานมากๆ เลยค่ะ
สีเข้มดีจัง อยากลองชิมซักกะคำนะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:17:42:13 น.  

 


เอาขนมมาเสิร์ฟค่ะ เห็นเคลือบน้ำตาลแต่ไม่หวานมากนะคะ

ว่าแล้วขอถ่ายจานกลับพร้อมแอบหยิบบราวนี่ใส่จานกลับไปหม่ำที่บ้านหน่อยนะคะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:21:28:19 น.  

 
แอบมาชิมบราวนี่ด้วยคน ฉ่ำช็อคโกแลตจริงๆค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:23:50:21 น.  

 
น้องวาคะถ้าอยากให้หน้ากรอบๆ ต้องลองทำตามแม่สลิ่มดูค่ะ รู้สึกเธอจะใช้ชอค 50 % มั๊ง ออกมาสวยเชียว


โดย: pim&jae วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:7:53:04 น.  

 
คุณวาทำน่ากินจางงง แต่พจก้อยไม่มีเตาอบ สงสัยต้องไปหาซักเครื่องบ้างแร่ะ


โดย: พจก้อย (Power_Moji ) วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:9:14:37 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:13:21:06 น.  

 
มันก็เป็นหมูทอดหรือไก่ทอดที่เราหมักไว้น่ะจ้ะ
แต่มันจะหอมใบเตยที่เราห่อ เวลาทานจิ้มกับน้ำจิ้มซีอิ๊วสีดำหวาน ๆ เค็มค่ะ ค่ะโรยงา
รสชาดก็จะออกหวาน ๆ เค็ม ๆ หอม ๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:13:31:54 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ.....มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:13:51:02 น.  

 
ชาลีชอบกินบราวนี่มากๆ เลยค่ะ
ยิ่งถ้าได้กินคู่กับไอศกรีมด้วยนะคะ
ยิ่งกินอร่อยไปเลยค่ะ ^^

หลนหมูข้าวหมากที่บล๊อกกินได้ไม่เมานะคะ
เวลากินจะมีรสชาดและกลิ่นหอมๆ ของข้าวหมากค่ะ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:14:06:57 น.  

 
แวะเอาพิซซ่ามาให้ชิมค่ะ จากนั้นก็ต่อด้วยบราวนี่อีกสักชิ้น (เอ หมดหรือยังเน้อ?)



โดย: bear hunt วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:19:43:55 น.  

 
น่าทานมากค่ะ

กลัวไม่อิ่มตามมาส่งถึงบ้านค่ะ




โดย: sinaporn วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:20:31:18 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะคุณวา ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:8:00:42 น.  

 
น้องวา มาลองหัดแต่งเค้กด้วย fondant ดูสิค่า สนุกไปอีกแบบค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:17:39:47 น.  

 
บ้านนี้ของกินของฝากเยอะจริง ๆ จ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:22:56:27 น.  

 
สวัสดีค่ะ 555 คิดเหมือนพี่โอว่าบ้านนี้ของฝากเยอะจริงๆ


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:0:20:33 น.  

 
บราวนี่เนื้อหนุบหนับ น่าอร่อยจริง ๆ

เห็นรูปแล้วอยากกินคอนโดบราวนี่สัก ๒ ชั้นค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:0:59:42 น.  

 
บราวนี่ของชอบเลยค่ะคุณวา แต่คราวนี้ขอดูแต่ตา พักนี้พยายามเบาๆขนมหวานนิดนึง
อิจฉาคนทานของหวานแล้วไม่บวมจริงๆเลย


โดย: IndyLand วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:3:22:09 น.  

 
อาหารของแม่โสม แซร๊บบบบบบบบบบบ แซ่บ จริงๆค่ะ ขอไม่ถอมตัวล่ะน้า


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:5:56:41 น.  

 
ยกไปทั้งจานเลยค่ะน้องวา
แผ่นปอเปี๊ยะยังมีอีกเยอะค่า...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:8:12:31 น.  

 
เอาขนมมาฝากค๊า เอาคัพบีไปเนอะ คัพเอมันเล็กเกิ๊นน่ะ




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:23:25:49 น.  

 
เห็นบราวนี่แล้วหิวเลยค่ะ ชอบทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:2:21:13 น.  

 
ขอบคุณที่ ไปเยี่ยมกันน๊ะค๊ะ

ทำบราวนี่ได้ ชุ่มฉ่ำมากเลย ค่ะ


โดย: tantor วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:11:12:24 น.  

 


เอาไอศครีม เบรี เบรี่ มาฝากค่ะ น้องวา


โดย: koboreume วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:19:53:18 น.  

 


ขอชิมบราวนี่ ด้วยคนค่ะ น่ากัดหมับซักคำด้วยจริงๆ ทำออกมาชวนให้ชิมมากๆ เลย
((ทำเองทีไร ไม่ได้หน้ากรอบแบบนี้เลย แถมเนื้อขนมแห้งๆ อีก))


โดย: lady's oatmeal วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:5:25:25 น.  

 
เนื้อชุ่มฉ่ำ น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ ... บราวนี่พี่ไม่อยากทำ ตรงที่ พอทำแล้วชอบหยิบ หยิบแล้วหยุดไม่ได้นี่แหละ :)) ... แอบเห็นภาพ profile ในทรงผมใหม่ น่ารักมากค่ะ ... ช่วงนี้งานคงเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้วนะคะ สนุก ๆ ค่ะ :))


โดย: Tristy วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:7:20:22 น.  

 
เอามาแลกค่ะ




โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:8:18:41 น.  

 
บราวนี่น่าทานมากเลยค่ะ

อยากทำบ้าง ว่าจะๆๆ ทำหลายทีและ
คงต้องหาโอกาสทำบ้างแล้วค่ะ เพราะพี่สามีเคยทำให้ทานแล้วชอบมากเลยค่ะ


โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:11:51:00 น.  

 
บราวนี่เป็นขนมที่ง่ายและอร่อยจริงจังเลยนะคะ ชอบมากๆ น่ากินมากเลยค่า


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:11:55:06 น.  

 
มาทานแกงส้มดีกว่าค่ะ ไม่อ้วน อิอิ...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:0:43:06 น.  

 
+555 วันนี้น้องวาได้เจิมจ้า...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:0:49:20 น.  

 
ขอบคุณนะคะคุณวา มาทานขนมปังด้วยกันนะคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:2:04:03 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบบราวนี่เหมือนกันค่ะว่าแต่ทำยากไหมค่ะ


โดย: คุณหนูคั่วกลิ้ง วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:10:38:11 น.  

 
อุ้ยๆ เหลือหรือเปล่าคะเนี่ย ขอฉกไปหม่ำกับนมอุ่นหน่อยจิค๊า

หน้าตาบราวนี่ น่าทานมากกกก


โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:14:23:33 น.  

 
น่าทานมากเลยคะ จะมาขอซักชิ้นท่าจะไม่ได้แล้ว ของโปรดเลย แต่พี่ทำขนมไม่เก่งคะ (ไม่คิดจะทำด้วยอะ แหะ ๆ)


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 26 มิถุนายน 2554 เวลา:3:23:16 น.  

 
สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ



โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 26 มิถุนายน 2554 เวลา:10:32:40 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปดูเส้นก๋วยเตียวทำเองแบบง่ายๆ
ทางนี้ก็น่ากินจังค่ะ เห็นแล้วนึกอยากกินเลยค่ะ


โดย: catmaels วันที่: 26 มิถุนายน 2554 เวลา:11:15:46 น.  

 
ขอบคุณนะจ๊ะที่แวะเข้าไปเียี่ยมบ้านพี่กับลูกสาวด้วยน้อยของพี่


โดย: หญิงแม่ วันที่: 4 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:06:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

SimvavaBC
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
18 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add SimvavaBC's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.