เนื่องในวันสงกรานต์ค่ะ ทำคัสตาร์สเค้กซะหน่อย

(เกี่ยวกันมั๊ย!!!)

สูตรนี้วาเซิซในบล็อค ทำตามเจ๊หลีค่ะ

แอบลดน้ำตาลลงตามคำแนะนำนิดนึง

บ้านนี้ไม่ทานหวานค่ะ

สูตรตามที่บล็อคเจ๊หลีเลยนะคะ วามีแค่รูปคร่าวๆค่ะ

โดน QC เร่งน่ะค่ะ เลยต้องรีบทำ

เริ่มจาก เตรียมน้ำตาลใส่พิมพ์อบค่ะ

ละลายน้ำตาล วาทำทีละถ้วยเลยสีไม่ค่อยเท่ากัน

ทิ้งน้ำตาลไว้ให้มันแข็งตัว

จากนั้นก็ทำ คัสตาร์ด แล้วพักไว้ก่อนค่ะ

อย่าเพิ่งใส่ลงไป ในน้ำตาลไหม้ของเรานะคะ

วากรองแล้วนะ ได้เนียนเท่านี้เองค่ะ แิอบมีไข่ข่าวติดมานิดหน่อย

พักไว้แล้วทำตัวเค้กค่ะ พอได้ตัวเค้กมาเราจึ

ใส่คัสตาร์ดลงไป ตามด้วยตัวเค้ก เบาๆมือค่ะ

ได้ 11 ถ้วยค่ะ แต่คิดว่า 10 ถ้วยน่าจะกำลังดีกว่า คราวหน้าจะทำแค่ 10 พอ

วาอบไปประมาณ 40 นาทีค่ะ สุกแล้วเอาออกจากพิมพ์ เบาๆ

ได้รูปรวม 11 ถ้วย 

รูปเดี่ยวบ้าง

สังเกตุจะเห็นว่าความหน้าของคัสตาร์ด บางอันบาง บางอันหนา

คราวหน้าต้องปรับปรุงเรื่องนี้ด้วยค่ะ เพื่อรสชาติด้วยค่ะ

บล็อคนี้สั้นๆค่ะ จบแล้ว อิอิ

รบกวนเจ๊หลีตรวจการบ้านด้วยนะคะ