▓♥░►►✿Brownies หน้ากรอบ สูตรลงทุนลงแรงน้อย✿ ◄ ◄░ ♥▓ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เข้าบล๊อคเลยค่ะ สงสัยจะย่างเข้าสู่วัยชรา 555 ไม่สบายบ่อย เกิดอาการคล้ายจะเป็นลมเวลานั่งหน้าคอมฯนานๆ แต่ก็ไม่เคยหวั่น คริ คริ วันนี้อยากนำเสนอสูตรขนมง่ายๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรมาก ทำเสร็จมีของให้ล้างไม่กี่ชิ้น เข้าทางคนขยันตัวเป็นขนอย่างเราจริงๆเลย บราวนี่สูตรนี้ใช้ดาร์คช๊อคโกแลตแค่ 50 กรัม อุปกรณ์ที่ใช้ก็แค่กาละมัง 1 ใบ ตะกร้อมือ พายยาง แค่คนๆแป๊บเดียว ก็ได้บราวนี่อร่อยๆหน้ากรอบ เนื้อหนึบมาทานแล้วค่ะ ส่วนผสม 1. เนยสดเค็ม 1/2 ก้อน 2. ดาร์คช๊อคโกแลต 50 กรัม (ใช้cacao barry 70%) 3. ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 + 1/3 ถ้วย 5. ไข่ไก่ #2 2 ฟอง 6. วนิลลา 1 ช้อนชา 7. แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย 8. ผงฟู 1/4 ช้อนชา 9. เกลือ 1/4 ช้อนชา (ใช้เกลือเม็ดใหญ่แบบที่ใช้ทำกับข้าวสมัยก่อนนั่นอ่ะค่ะ เกลือปรุงทิพย์ก็จะเค็มแบบไร้เหตุผลจนเกินไป) วิธีทำ 1. วอร์มเตาอบ 175 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบในถาด 9x9 นิ้ว 2. ตุ๋นช๊อคโกแลต เนย พอละลายดีแล้ว ใส่ผงโกโก้คนให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำตาลทีละน้อย แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง คนให้ละลายมากที่สุด ไม่ต้องละลายหมดก็ได้ค่ะ 4. ใส่ไข่ทีละฟอง ใส่วนิลลาลงไปด้วย คนให้เข้ากัน 5. ร่อนแป้ง + ผงฟู + เกลือ ใส่ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน 6. เทใส่ถาด โรยอัลมอนต์นิดหน่อย โรยเยอะแล้วเวลาตัดจะตัดยากค่ะ แตกไม่เป็นชิ้นเป็นอันเลย ใช้เวลาอบประมาณ 25 นาที ได้เนื้อฉ่ำๆแบบในภาพ ถ้าชอบเนื้อแห้งๆ ก็เพิ่มเวลา หรือเช็คสุกได้ตามชอบค่ะ   Create Date : 21 กรกฎาคม 2554 39 comments Last Update : 21 กรกฎาคม 2554 16:19:45 น. Counter : 7079 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะ พี่ตุ๊กขา พี่สบายดีมั๊ยอ่ะคะ นานๆจะออกมาทำขนมให้กินซะทีนะนี่ คิดถึงนะคะพี่ งั้นขอจร๊วฟๆ สะบ๊วบๆบราวนี่ให้หมดเลยดีกั่ว ขนมพี่หน้าเต่งตึงเหมือนโด๊ปคอลลาเจนงัยงั้นเลยนะคะ ยุ้ยอบบราวนี่ทีไร เป็นหลุมพรางตรงกลางทู๊กทีสิน่า คริคริ คิดถึงพี่นะคะ ฝนตกบ่อย รักษาสุขภาพด้วยค่ะ   โดย: nLatte 21 กรกฎาคม 2554 16:52:21 น.

สวัสดีครับพี่ตุ๊ก มองใครแล้วเขาว่าหาเรื่อง แสดงว่าพี่ตุ๊กตาดุมากเลยนะครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 21 กรกฎาคม 2554 20:41:50 น.

หน้ากรอบๆนี่ของชอบเลยค่ะพี่ แต่แฟนภาเค้าชอบหน้านิ่มๆอ่า หลังๆเลยไม่ค่อยได้ทำเพราะขี้เกียจเถียงกัน5555 รักษาสุขภาพน๊า คิดถึงนะคะ   โดย: coji 21 กรกฎาคม 2554 20:46:34 น.

เพิ่งกลับเข้าบล็อคตัวเอง เลยเห็นว่าพี่แวะไปหาก่อนแล้ว บังเอิญหนูถนัดปลูกต้นไม้มากกว่าทำกับข้าวซะด้วยจิ อิอิ เ่่อ่อ... ใบเตยยังตายนี่ ขอไปปาดเหงื่อก่อน แฮ่ๆ   โดย: ภา coji IP: 223.207.211.155 21 กรกฎาคม 2554 20:51:43 น.

ว๊าวๆๆๆ หน้าแตกสวยสมใจเลยนะคะ เดี๋ยวต้องไปส่องๆ ยี่ห้อนี้มาใช้มั่งแล้วค่ะ   โดย: pim&jae 21 กรกฎาคม 2554 21:32:36 น.

สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก ขอบคุณที่ไปเยี่ยมกันค่ะ ระลึกถึงอยู่นะคะ ยังไม่ลืม แต่สมองสั่งการช้า ได้ไปเยี่ยมเฉพาะที่เห็นล็อคอิน แถมเผลอข้ามเสียอีกค่ะ สบายตามประสาคนชรา ที่ไม่ได้ออกกำลังกายเลยนั่นแหละค่ะ ดีใจนะคะที่ทราบข่าวจากคุณตุ๊ก คนเก่าๆ เหลือเพียงคุณก๋า กับคุณป้าร่มไม้เย็นค่ะ ใครไปคุยด้วย พี่ย่าก็ไปตอบเขาค่ะ คุณตุ๊กรักษาสุขภาพนะคะ สำคัญที่สุด แต่คนขยัน ยังไงก็แข็งแรงนะคะ ขนมน่าทาน แต่พี่ย่ามีปัญหาสายตา มันลายๆ เลยอ่านยากนิดนึงค่ะ นอนหลับให้สบายๆ นะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: nart (sirivinit ) 21 กรกฎาคม 2554 21:40:34 น.

สวัสดีค่ะพี่ตุ๊ก (ขออนุญาตเรียกแบบนี้เลยนะคะ) บราวนี่สีสวยมากเลยค่ะ เหมือนที่เค้าทำขายเลย เสียดายบุ๊งไม่ทาน chocolate ไม่อย่างนั้นจะขอยกไปทั้งถาดเลยค่ะ ป.ล. รูปในกล่อง comment สวยมากเลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 21 กรกฎาคม 2554 21:54:53 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ทานคู่กับชาร้อนๆ นะคะ เลิศ   โดย: ฮวงจัง (zazabie ) 21 กรกฎาคม 2554 22:56:45 น.

ดูง่ายแต่น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 21 กรกฎาคม 2554 23:01:40 น.

โห...ยาย...หายไปไหนมา? เราเข้ามาด้อมๆ มองๆ หลายรอบเลยอ่ะ น่าเคี้ยวเข้าปากมากเลยอ่ะ...พี่ตุ๊ก นี่ติ๊กกำลังซดกาแฟอยู่หน้าจอนะ...เข้ามาได้จังหวะพอดี คิดถึง...คิดถึง   โดย: tuktikmatt 22 กรกฎาคม 2554 3:32:02 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 22 กรกฎาคม 2554 6:18:28 น.

พี่ตุ๊กขา น่าหม่ำสุด ๆ เลยคร้า   โดย: I_sabai 22 กรกฎาคม 2554 10:23:31 น.

ถ้าใช้จากกล้องถ่ายรุปหรือจากมือถือ ผมก็พอจะถ่ายได้ครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 22 กรกฎาคม 2554 11:05:43 น.

น้ำลายไหล   โดย: tuk-tuk@korat 22 กรกฎาคม 2554 12:38:35 น.

ท่าทางหนุบหนึบได้ใจเลยนะคะ แวะมาทักทายค้า   โดย: jahja_caroline (Jahja_caroline ) 22 กรกฎาคม 2554 13:17:08 น.

สวัสดีค่ะพี่ตุ๊ก สบายดีนะค่ะ กะลังกินไอ้ที่พี่ทำอยู่พอดีเลย หน้าตาเหมือนกันเปะแต่ไม่ใด้ทำเองนะค่ะ มีคนเค้าซื้อมาฝาก อิอิ   โดย: BongKet 22 กรกฎาคม 2554 13:20:00 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะ พี่ตุ๊ก หูย..ไปเดินมาตั้ง 30 กว่าปีมาแล้วเหรอคะ ถ้างั้นตอนนั้นยุ้ยคงยังไม่เกิดแน่ๆ เอิ๊กๆ พี่ตุ๊กเก่งจังค่ะ เดินตั้งแต่สยามยันชิดลม ถ้ายุ้ยไปแถวนั้นคงเดินไม่ไหวอ่ะค่ะ ส่วนใหญ่ใช้สูตรนั่งรถไฟฟ้าไปพารากอน แล้วเดินตามทาง Sky Walk มาต่อที่ CTW. แล้วโบกแท๊กซี่ต่อมาชิดลมอ่ะค่ะ เดินม่ายหวาย เดี๊ยวเหนื่อยเกินไป แล้วจะยิ่งกินจุเข้าไปกันใหญ่น่ะค่ะ ฮ่าๆ วันนี้ฝนตกทั้งวันเลย พี่ตุ๊กรักษาสุขภาพด้วยนะคะ คิดถึงๆค่ะ   โดย: nLatte 22 กรกฎาคม 2554 14:21:55 น.

คิดเหมือนกันเลยค่ะคุณตุ๊ก อยากเก็บของทิ้งให้หมด บ้านคงจะสวยเหมือนเดิม ตอนนี้ต้องเดินอย่างประณีตเรียบร้อย มันจะไปเตะเอาของเข้าค่ะ ยิ่งข้างๆ คอม. สมุดแสตมป์ หนังสือ กองพะเนินเทินทึก...   โดย: nart (sirivinit ) 22 กรกฎาคม 2554 15:44:53 น.

ดูแล้วน่าจะกรอบอร่อยจริงๆนะครับ แต่เป็นคนที่กินช๊อคโกแลตไม่ได้เลย งวดนี้ไม่บอกแล้วว่าถ้าใส่นมข้นซะหน่อยจะอร่อย   โดย: ลุงแอ๊ด 22 กรกฎาคม 2554 17:58:21 น.

ของชอบของคุณลูกๆและคุณสามี จขบ สบายดีนะคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 22 กรกฎาคม 2554 20:03:47 น.

สวัสดีค่ะพี่ตุ๊ก มามะเอาบราวนี่มาแบ่งน้องกินซะดีๆ ค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 22 กรกฎาคม 2554 21:45:50 น.

ชอบกินบราวนี่เนื้อหนึบๆ แบบนี้มากค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 22 กรกฎาคม 2554 22:19:12 น.

เข้ามาที่นี่ทีไร น้ำลายไหลทู้กกที ว่าแต่ทานบราวนี่ แล้วทำให้สีผิวที่ดำอยู่แล้ว ดำเพิ่มอิกมั้ยอ่ะ บายดีมั้ยพี่ตู้กก หายไปนานเหมือนกานนะตัวเองอ่ะ   โดย: sitsapan 22 กรกฎาคม 2554 22:43:39 น.

สวัสดีค่ะพี่ตุ๊ก (ขอเนียนบ้าง อิอิ) ขนมปังนี่พักน้อยแล้วค่ะ วันก่อนเพิ่งจะทำขนมปังข้าวไรย์อีกสูตร พักไป 2-3 รอบกว่าจะได้กิน เฮ้อออ แต่ก็คุ้มค่ะ ออกมาอร่อยมากๆ เลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 22 กรกฎาคม 2554 23:03:27 น.

น่ากินจัง..โหวตค่ะพี่ตุ๊ก ................... หลับฝันดีนะคะ   โดย: ญามี่ 22 กรกฎาคม 2554 23:17:59 น.

หนายยย...ครายกานนน...มาว่ายายของเราแก่...เดี๋ยวเถอะ...เดี๊ยะ...เดี๊ยะ ติ๊กก็ไม่น้อยหน้าพี่ตุ๊กนะ...เดี๋ยวนี้...ยังไม่ทันจะก้าวขาออกวิ่งเลย...เหนื่อยอ่ะ...ขอพักก่อนสักอาทิตย์ เดี๋ยวค่อยออกวิ่งล่ะกัน   โดย: tuktikmatt 23 กรกฎาคม 2554 3:38:52 น.

สุขสดชื่นแจ่มใสในวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ น่ามานมากค่ะคุณตุ๊ก   โดย: หอมกร 23 กรกฎาคม 2554 9:58:54 น.

สะกดคำว่าน่าทานผิดค่ะ   โดย: หอมกร 23 กรกฎาคม 2554 10:00:28 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะคุณตุ๊ก   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 25 กรกฎาคม 2554 6:54:54 น.

จดสูตรก่อน ไว้ลองบ้างชอบบราวนี่แต่สมาชิกที่บ้านไม่มีใครชอบด้วยเลย ขอบคุณนะคะ   โดย: หญิงแม่ 25 กรกฎาคม 2554 14:26:15 น.

บราวน์นี่ดูหน้ากรอบ เนื้อฉ่ำน่ากินมากเลยค่ะ เราทำทำไรหน้าไม่เคยกรอบเล้ย สงกะสัยจะน้ำตาลน้อยไป..   โดย: secreate (secreate ) 26 กรกฎาคม 2554 15:43:46 น.

ออกมาเป็นบราวนี่หน้ากรอบของพี่ตุ๊ก เห็นบอกสูตร ลงทุนน้อยลงแรงเยอะ ใช่ป่าว ห่างจากหน้าคอมพ์บ้างก็ดีครับ แต่สมัยนี้มันช่วยไม่ได้ ยังไงก็ต้องทำงานอยู่ตลอด นานๆ แวะมาหาพี่ตุ๊ก ก็มีของอร่อยตลอดดีเหมือนกันครับ   โดย: dj booboo 30 กรกฎาคม 2554 0:05:07 น.

โห...ย๊ายยย ถามเหมือนจะรู้ว่าเราชอบกิน Melon Pan อ่ะ ตั้งแต่มานี่กินเข้าไปหลายอันแล้ว เมื่อวานก็กิน เมื่อเช้าก็กิน เมื่อบ่ายก็เพิ่งไปซื้อมาอีก หน้าขนมไม่เชิงกรอบมากจ๊ะยาย ถ้าซื้อที่ร้านเบเกอรี่จะเห็นหน้าบากเป็นรอยอย่างชัดเจนมาก แล้วจะหนากว่าที่เห็นในรูป เมลอนปังรสมะม่วง...อร่อยมากเลย แบบที่มีช็อคโกแลตก็อร่อย...อร่อยหมด เออ...เราชอบ Cookingwithdog...ป้าแกคล่องขนาดเลยอ่ะโน๊ะ ว่ากลับบ้านจะลองหัดทำ แต่ไม่รู้จะได้กินหรือเปล่า   โดย: tuktikmatt 31 กรกฎาคม 2554 19:18:57 น.

พี่ตุ๊กจ๋า ทำบราวนี่ถาดนุง แรงหมดเลยเหรอค้า คิคิ ไว้มีพลังเมื่อไหร่ มาทำขนมให้น้องนุ่งอีกน๊า คิดถึงๆๆค่า   โดย: nLatte 2 สิงหาคม 2554 9:22:48 น.

วันนี้นึกอยากกินอะไรหวานๆแต่ต้องเป็นช็อคโกแลทหรือกาแฟ มาเจอพอดีเลย น่าหม่ำค่ะ ป่านนี้คงหมดแล้ว ไว้ไปหาซื้อของก่อนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ   โดย: Arinchaya 3 สิงหาคม 2554 8:10:00 น.

ทำขนมน่ากินมาก ดูแล้วอยากทำกินบ้าง แต่ความสามารถไม่ถึง ขอบใจน่ะค่ะ   โดย: ชาเขียวถั่วแดง IP: 101.108.67.184 14 สิงหาคม 2554 16:30:08 น.

ทำขนมน่ากินมาก ดูแล้วอยากทำกินบ้าง แต่ความสามารถไม่ถึง ขอบใจน่ะค่ะ   โดย: ชาเขียวถั่วแดง IP: 101.108.67.184 14 สิงหาคม 2554 16:31:17 น.

ขอสอบถามด้วยค่ะ พอดีใช้เตาเล็กอบนะคะ จะถามว่าเปิกพัดลมไหมคะ กลัวหน้าไม่กรอบนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ   โดย: Gift IP: 58.8.33.26 29 มิถุนายน 2557 21:40:20 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 19 กุมภาพันธ์ 2563 14:14:05 น.