Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
5 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
▓♥░►► ✿✿ ลาวาเค้ก & ไอศครีมครีมชีส แยมสตรอว์เบอรี่ ✿✿ ◄◄░ ♥▓
















ลาวาเค้กครั้งนี้ทำเป็นครั้งที่ 2 ค่ะ ครั้งแรกทำแล้วไม่ได้ถ่ายรูป แล้วก็ประสบความสำเร็จในครั้งแรก วันนี้ก็เลยลองทำอีกรอบ วิธีทำก็เหมือนๆบราวนี่ แต่ปริมาณ และเวลาอบน้อยกว่า รสชาติเข้มข้น ทานคู่กับไอศครีมครีมชีสโฮมเมด ที่เก็บซากดึกดำบรรพ์ในตู้เย็นมาผสมผสานกันแบบนัวๆ ไม่น่าเชื่อว่ารสชาติจะอร่อยถูกใจคอช๊อคฯคอชีสอย่างเรา
:ส่วนผสม :


1. ช๊อคโกแลต 100 กรัม
2. เนยครึ่งก้อน
3. แป้งเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
4. น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย
5. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือหยิบมือ
7. ไข่ไก่เบอร์0 2 ฟอง


:วิธีทำ:


1. ตุ๋นช๊อคฯกับเนยบนหม้อน้ำร้อนจนละลายหมด ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักไว้ให้อุ่น





2. ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน





3. ใส่แป้ง ตะล่อมให้เข้ากันและหมดผงแป้ง





4. เทใส่ถ้วยหรือพิมพ์ ห่อด้วยพลาสติคแร็พ พักในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ส่วนผสมจะข้นขึ้น หรือจะเก็บไว้เวลาจะทานค่อยเอาออกมาอบก็ได้ค่ะ ถ้าจะอบก็วอร์มเตา 190 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 นาที สำหรับถ้วยแบบพี่ตุ๊กนะคะ ถ้าถ้วยจีบน่าจะใช้เวลาน้อยกว่านี้ ก็เช็คเวลาเอาเองนะคะ





พี่ตุ๊กพักแค่ชั่วโมงกว่า ก็เข้าเตาอบแล้ว แต่อบไปแค่ถ้วยเดียว เปลืองไฟเนอะ ก็อยากทานนินา พอยกออกมาลูกสาวจัดการเรียบ ยัยแม่อดตามเคย เดี๋ยวอัพบล๊อคแล้วค่อยไปอบใหม่





อีกภาพ


ส่วนไอศครีมไม่ได้ถ่ายภาพขั้นตอนการทำไว้เลยค่ะ เพราะไม่คิดว่าซากดึกดำบรรพ์ที่แน่นิ่งอยู่ในตู้เย็น จะเอามานัวได้อร่อยถูกใจคอชีสอย่างเรา แต่ก็ทำง่ายๆค่ะ ลองเปิดตู้เย็นดูนะคะ ถ้ามีส่วนผสมครบลองทำดูค่ะ



ไอศครีมมีภาพนี้ภาพเดียว เพิ่งไปถ่ายมาตะกี้


:ส่วนผสม : ไอศครีมครีมชีส แยมสตรอว์เบอรี่
1. ครีมชีสอ่อนตัว 3/4 ก้อน
2. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
3. นมสดจืดเย็นจัด 1 ถ้วย
4. น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย
5. แยมสตรอว์เบอรี่ 1/2 ถ้วย

:วิธีทำ:
1. ตีวิปปิ้งครีมกับไอซิ่ง แค่ตั้งยอดอ่อน ใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะ
2. ใส่ครีมชีสตีผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆรินนมสดเย็นๆลงไป ตีจนเข้ากัน
4. นำไปแช่ในช่องฟรีซฯทั้งโถพร้อมตะกร้อเลยค่ะ ประมาณ 1 ชั่วโมงขอบๆจะมีเกร็ดน้ำแข็ง นำออกมาคนด้วยหัวตะกร้อ คอยคนทุกๆ 1 ชั่วโมง ประมาณ 4-5 รอบ (กว่าจะได้กิน T_T) พอส่วนผสมข้นมากขึ้นจนเป็นที่พอใจ นำแยมสตรอว์เบอรี่ หรือแยมอะไรก็ได้ที่เหลือๆในตู้เย็นมาคนผสมให้เข้ากัน เทใส่กล่อง ฟรีซฯไว้จนกว่าจะแข็งอีกรอบ เนื้อไอศครีมก็เนียนดีค่ะ แต่ไม่เนียนเท่ากับที่เค้าขาย นึกว่าจะเป็นแบบเกร็ดน้ำแข็ง แต่ก็ไม่ค่ะ เนื้อนุ่มเนียนใช้ได้เลยค่ะ








Create Date : 05 เมษายน 2554
Last Update : 5 เมษายน 2554 8:45:07 น. 23 comments
Counter : 3744 Pageviews.

 
เข้ามาปาดคนแรกเลย

ต้องได้สองจานแน่ๆ คริคริ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:1:30:05 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ท่าทางอร่อยมากๆแน่เลย


โดย: vekalover วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:1:47:53 น.  

 

เข้ามาเห็นลาวาเค้กและไอศกรีม
อุ้มก็โหวตสาขา Food ให้โลดเจ้าค่ะ
น่าทานมากกกกกกก


โดย: อุ้มสี วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:1:53:29 น.  

 
อิอิ แลกกันคนละสามก็ได้จร๊า...รีบแลกเลย




โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:2:16:07 น.  

 
ของมัก (ของชอบ) เลยค่ะ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:6:28:35 น.  

 
น่าทานมากกก แถมถ้วยสีๆ นั่นก็น่ารักดีจังค่ะ


โดย: pim&jae วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:8:05:55 น.  

 
กำลังอยากทำลาว่าเค้กเลยค่า
กินคู่กับไอติมอร่อยที่ซู้ดดดดด


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:8:27:35 น.  

 
อ๊าก ลาวาช้อคโกแล็ตไหลเยิ้มยั่วน้ำลายมากๆ เลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:8:51:02 น.  

 
น่ากินเป็นที่สุดอ่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:9:17:51 น.  

 
โอ้้้้้้้ ชอบๆๆๆๆ เก่งจังเลยค่ะ


โดย: APPLEAIR วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:9:40:35 น.  

 
คราวก่อนทำบราวนี่ใส่พิมพ์หนาไปก็อบไม่สุก

ก็ได้ลาวาละค่ะ แต่ก้อนใหญ่มากเลย


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:13:23:27 น.  

 
สวัสดีครับพี่ตุ๊ก


หมิงหมิงทั้งโตขึ้น และซนขึ้นมากเลยล่ะครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:13:58:49 น.  

 
จามทั้งวัน...สงสัยรู้วามีคนบ่นถึง...รีบแจ้นมาเลย

อะจ๊ากกกกก...ฝีมือพัฒนามากกกเลย...ยาย
น่าหม่ำมากกกกกก...น้ำลายหก...

เปิดร้านเมื่อไหร่...จะไปนั่งเฝ้า




โดย: tuktikmatt วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:2:18:34 น.  

 
น่าหม่ำมากๆค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:13:06:30 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


แวะมาทักทายกันจ้าคุณตุ๊ก
น่าทานจัง



โดย: หอมกร วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:16:05:05 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ไม่เคยกินเลยลาวาเค้ก ที่ตรังคงไม่มีขายแน่ๆเลย อดตามระเบียบ


โดย: sawkitty วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:19:13:24 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาเยี่ยมและขอบคุณที่ไปให้กะลังใจก๊าน

สงกรานต์นี้คงไปแถวใกล้ ๆ นะค่ะ

แค่เกาะล้าน พัทยา อีกสักรอบ อิอิอิ :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:21:10:42 น.  

 
จ๊วบๆ ^__________^


โดย: APPLEAIR วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:10:49:22 น.  

 
ลาวาเค้ก เนื้อสวยจังเลยค่ะ ทานกับไอศครีมโฮมเมดด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อยนะคะ ... เนื้อไอศครีมเนียนน่าหม่ำจริง ๆ

55+ ขอบคุณมากค่ะ ที่ไปช่วยแก้คำให้ ... ช่วงนั้นก็พยามอ่านทบทวนอยู่ค่ะ ... หนำซ้ำยังใส่ภาพส่วนผสมผิดที่ด้วยแน่ะค่ะ :))


โดย: Tristy วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:14:48:13 น.  

 
น่ากินมากครับ
เมื่อไรคุณตุ๊กจะเปิดร้านซะที จะได้ไปอุดหนุนบ่อยๆแถวนั้นหาร้านเบเกอรี่ไม่ค่อยมีเลย
จะไปบองฯก็เบื่อแล้วกว่าจะเอารถเข้าไปได้นานมาก


โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:22:03:00 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:5:52:08 น.  

 
มาดามเห็นกบสามตัวว่ายอยู่ในสระน้ำ
เธอไม่ว่ายน้ำเลยครับ 55555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:7:24:20 น.  

 
น่าอร่อยจัง
กำลังคิดว่าเตาอบที่ซื้อมา มันจาคุ้มกันมั๊ยเนี่ย เพราะหนูยังไม่ได้อบอะไรจริงๆจังเลยค่ะพี่


โดย: coji วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:15:41:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
vanilla_ole
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




คน ยังยืนงงๆอยู่
Friends' blogs
[Add vanilla_ole's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.