วันนี้มีขนมทำง่ายๆมาฝากค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องทุ่นแรง แค่สาดๆ ราดๆ ส่วนผสมลงไป ก็นำเข้าเตาอบได้เลย เป็นสูตรจาก Joy Of Baking รสชาดหวานๆ มันๆ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ พี่ตุ๊กทำติดบ้านไว้ประจำ ไว้ทานในช่วงชีวิตขาดความหวาน
ส่วนผสม :
1. เนยจืด 1/2 ถ้วย (113 กรัม)
2. แครกเกอร์ 1 1/2 ถ้วย (150 กรัม)
3. มะพร้าวอบแห้ง 1 1/3 ถ้วย (90 กรัม)
4. semisweet chocolate chips 1 ถ้วย (170 กรัม)
5. วอลนัทหรือถั่วอื่นๆตามชอบ 1 ถ้วย (100 กรัม)
6. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (พี่ตุ๊กใส่ไปไม่หมดค่ะ กลัวหวานเกิ๊นนน)
วิธีทำ :
1. วอร์มเตาอบ 175 องศาเซลเซียส อบมะพร้าวให้พอเหลืองนิดหน่อย เตรียมพิมพ์ 9 x 9 นิ้ว หรือรองกระดาษฟลอยด์ก็ดีค่ะ จะได้สะดวกเวลายกออกมาตัด
2. นำเนยใส่ถาด นำเข้าเตาอบตอนวอร์มเตา แล้วมาบดแครกเกอร์เตรียมไว้ค่ะ
3. นำเนยออกจากเตา เทแครกเกอร์ใส่ลงไป เกลี่ยให้เรียบและกดให้แน่น
4. โรยมะพร้าวลงไป เกลี่ยให้ทั่ว
5. สาดช๊อคฯชิพลงไป
6. สาดถั่วที่ชอบลงไป
7. อันนี้นอกสูตรค่ะ คิดว่าคงใส่นมไม่หมดกระป๋องแน่นอน เลยใส่คาราเมลลงไปหน่อยนึง แต่ไม่ใส่ดีกว่า แล้วใส่นมตามสูตร หรือลดลงนิดหน่อย จะอร่อยกว่าค่ะ ทำครั้งหลังพี่ตุ๊กใส่นมเกือบหมดกระป๋องก็ทานได้ค่ะ ไม่หวานมาก
8. ใส่นมข้นหวานปิดท้าย ไม่ต้องคนส่วนผสมนะคะ
9. นำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที
Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2554 |
|
24 comments |
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2554 0:04:19 น. |
Counter : 1644 Pageviews. |
|
|
ชอบรสชาดเหมือนกินลูกอมผสมเค็ก นู๋ไอชอบมากๆๆๆ
โดยเฉพาะหม่ำกับชาอุ่น ๆ