หลากหลายเมนู

ช่วงนี้ก็เริ่มจะว่างขึ้นมาแล้วหลังจากที่ไม่ต้องตื่นแต่เช้าไปเรียนในวันหยุด เพราะจบครอสของการสอนขับรถแล้วคร๊า.... แต่ที่เหลือก็คงจะเป็น ไปสอบใบขับขี่ เรื่องขับรถไม่มีปัญหาเท่าไรค่ะ แต่จะมีปัญหาก็เรื่องเลนส์นี่แหละ ต้องพยายามทำให้ชินกับเลนส์ถนนที่นี่ เคยแต่เลี้ยวซ้าย-ผ่านตลอด มาอยู่เมกาต้องฝึกเลี้ยวขวา-ผ่านตลอด สำหรับบล็อกนี้จะพามาเปิดเมนูอาหารหลากหลายแบบ แต่คงไม่ใช่แบบเปิบพิสดารอะไรมากมาย เพราะบีมก็ไม่ค่อยชอบของแปลกเท่าไร

อาทิตย์ที่แล้วทำกับข้าวเยอะแยะมากมาย ทำทุกวันจนไม่รู้ว่าในแต่ละวันต้องทำเมนูอะไร เพราะมันนึกไม่ออกจริงๆค่ะ ทำซ้ำๆ บ่อยๆ กลัวคุณชายที่บ้านจะเบื่อฝีมือซะก่อน เพราะทำกับข้าวให้กิน ไม่เคยบ่น ไม่เคยติเลย ไอ้เราก็เลยไม่รู้ว่าถูกปากหรือเปล่า เพราะเห็นที่ไร ก็ไม่เหลือติดจานเลย

เมนูแรกขอนำเสนอ แกงโสเภณีญี่ปุ่น ( แกงกระหรี่ ) แกงนี้คนญี่ปุ่นชอบกันมว๊ากก ไม่ว่าเด็ก จนถึงผู้ใหญ่ คนแก่ ที่บ้านบีมก็ชอบกินทั้งพ่อ ทั้งลูกเลย ทำง่าย ด้วยค่ะ

เริ่มเตรียมส่วนประกอบเลย


เสร็จแล้วก็ราดข้าวมาเลยค่ะ







มื้อเย็นเสร็จไปแล้ว ก็มาเริ่มต้นมื้อเช้ากันต่อเลยค่ะ แฮมเบอร์เกอร์ ฉบับ มีอะไรเหลือในตู้เย็นก็ใส่ๆเข้าไป




จากนั้นก็ข้าวต้มรอบเช้า


ยำทะเล


ยำไข่เค็ม


ผัดผักกาดดองใสไข่


จัดเต็มไปเลย อิอิ


มื้อเย็นของคุณชาย



เมนูนี้บีมชอบ แกงป่า ค่ะ





Bibimbub ( ข้าวยำเกาหลี )



หอยทอด



ยำมะม่วง





และแล้วก็มาถึงเย็นวันศุกร์สุดสัปห์ดา ปิดท้ายมื้อเย็นด้วย สุกี้ MK


ข้าวกระเทียม




ชุดใหญมาเชียว อิอิ



ชุดผักเพื่อสุขภาพ



น้ำจิ้มรสเด็ด เผ็ดถึงใจ









แขกประจำของบ้านบีมค่ะ

















เช้าวันเสาร์พาน้องเอมิลี่ไปเดินเล่นแถวบ้าน วันนี้อากาศดี แดดแรงร้อน และหนาวด้วย
เดินเล่นไปเรื่อยก็ไปแวะทานข้าวเที่ยงที่ร้านอาหารไทย วันนี้ไปทาน 2 คนแม่ลูก เพราะพ่อนอนยังไม่ตื่น

สั่งน้ำเย็นๆมาแก้กระหายหน่อย น้ำมะพร้าว แช่เย็น อร่อยสดชื่นเลยค่ะ




สั่งข้าวผัดมาให้น้องเอมิลี่ทาน


ส่วนเมนูของมาร์มี้ ผัดไทยกุ้งสด




บรรยากาศในร้านค่ะ






ทานเสร็จแล้วก็เรียกพี่เค้าเช็คบิล มาเจอตอนนี้ก็ลำบากใจเลยค่ะ เพราะส่วนมากไปทานข้าวนอกบ้านกับคุณสามีตลอด ไม่เคยเข้าร้านอาหารคนเดียวในเมกาเลย นี้คือครั้งแรกของบีมที่เข้าร้านอาหารคนเดียว พี่ที่ร้านก็เอาบิลมาให้ ค่าอาหาร 23$ ที่บีมลำบากใจ และกลัวคือการ เขียนทิปคร๊า...ไม่รู้ว่าคิดยังไง เคยถามแฟน เค้าก็บอก 15% ไอ้ 15% นี้พอจะรู้นะ แต่คิดไม่เป็น อย่าว่าอย่างนั้น อย่างนี้เลยคือ...นังบีมไม่เก่งเลขค่ะ วิชาที่เกลียดที่สุดคือ คณิต นี่แหละค่ะ ตั้งแต่เรียนมาไม่เคยได่เกรด 3 เกรด 4 วิชานี้เลย นอกจาก 2 และ 0 จากนั้นก็นั่งคิด บวก ลบ คูณ หาร อยู่นาน ก็ไม่แน่ใจ ก็เลยนึกได้ว่า ฉันมีไอโฟนอยู่นี้หน่า และแล้วก็หยิบเอาไอโฟนขึ้นมาเพื่อที่จะใช้เครื่องคิดเลข แต่เวรกรรม เครื่องคิดเลขของไอโฟนไม่มี % ซะงั้น เอาไงละทีนี้นังบีม สุดท้ายก็เอาเท่าที่ตัวเองบวก ลบ คูณหาร ออกมานั้นแหละ ก็เลยเขียนลงในบิลเป็น ทิป 4.00 + เป็น 27.00 $ (เพราะบีมจ่ายเป็นบัตรเครดิต) ก็ว่าจะถามพนักงานเสิร์ฟ์ที่ร้านแต่กลัวพี่เค้าไม่กล้าบอก เพราะอาจจะเกรงใจเราก็ได้ เพราะเราเป็นลูกค้านิ ถ้าจะมาบอกเรื่องจ่ายทิปคงดูน่าเกลียดแน่นอน ไม่รู้ว่าให้ทิป 4 $ มันจะโอเคมั้ย ก็ได้แต่เดินออกจากร้านแบบระแวง และเป็นกังวล








มะม่วงน้ำปลาหวาน ไปซื้อมะม่วงชาวบ้านเค้าเรียกเอาแต่ลูกสุกๆเหลืองๆ แต่นังบีมไปถึงวิ่งเข้าใส่หยิบเอาแต่ลูกเขียวๆ คนแถวนั้นได้แต่มอง เพราะคง งง ว่า นังนี้มันมาแปลก เว้ย...บ้านเค้ากินมะม่วงสุก แต่นังนี่มานกินมะม่วงดิบ พอเก็บใส่ตระกร้าได้เป็นที่พอใจแล้วก็เดินไปจ่ายตังค์ เดินจากกองมะม่วง ก็ยังมีคนมองตาม แบบสงสัย แต่ งง งง อย่างเดียว ขนาดคนแคชเชียร์ยังมองแล้วยิ้มๆเลยคร้า...






ผัดหน่อไม้ ของโปรดที่สุดในชีวิตเลยค่ะ






ตกตอนเย็นของวันเสาร์ ก็นึกว่าคุณสามีจะไม่ออกไปทานข้าวนอกบ้านก็เลยหุ้งข้าวซะ 3 กระป๋องเลย แต่ยังไม่ได้ทำกับข้าว รอจน ทุ่มหนึ่งมาบอกว่านัดเพื่อนดินเนอร์ที่ San jose ซะงั้น ไอ้เราก็ว่าแล้วทำไมไม่บอกก่อนจะหุ้งข้าวละค๊ะคุณชาย จากนั้นก็เปลี่ยนแพลน งั้นชวนเค้ามากินข้าวเย็นบ้านเราดีกว่า ง่า
สรุปก็คือ นังบีมต้องทำกับข้าวเลี้ยงแขก เหนื่อยอีกแหละตรู โอเคได้ๆ ดีกว่าข้าวเหลือทิ้งซะอีก เสียดายแย่


เมนูแรกสำหรับแขกวันนี้คือ ต้มยำกุ้ง





สะลัดมะม่วง กุ้งแห้ง






มื้อนี้ก็มี ลาบไก่ เนื้อย่างจิ้มแจ่ว ต้มยำกุ้ง สะลัดมะม่วงกุ้งแห้ง





ปลานึ่งมะนาว





ปอเปี้ยะทอด




ซุปขนุน อิอิ




วันนี้ได้เด็กเสิร์ฟมาใหม่ค่ะ อิอิ












เย็นวันอาทิตย์ต้องไปซื้อของมาไว้ทำกับข้าว จันทร์ - ศุกร์ ก็เลยแวะเล่นที่สวนหน่อย อากาศดี แต่หนาวมากๆค่ะ






เอมิลี่ยื่นสั่นเชียว ตลกมากๆ






กลับมาทำยำมะม่วงกินที่บ้านอีกรอบ







หมดแหละ วันนี้ต้องขอตัวไปนั่งร้อยคริสตัลต่อก่อนนะค่ะ หารายได้พิเศษ ตอนแรกกะว่าจะซื้อจักรแล้วเย็บเสื้อผ้าเด็กขาย แต่ไม่รู้จะเริ่มตรงใหนดี โทรไปถามคุณแม่ ก็ได้ความว่า คนเราต้องมีพื้นฐานการเรียนเย็บผ้ามาก่อน เมื่อก่อนที่บ้านบีมแม่เปิดเป็นโรงงานเย็บผ้า มีลูกน้องอยู่ 6 คน แต่บีมไม่เคยเดินเข้าไปทำ หรือดูเลย เพราะตอนนั้นคิดว่าตัวเองไม่ชอบงานบ้าน งานเย็บปักถักร้อยเท่าไร คุณแม่ก็ได้แต่บอกว่า ตอนแม่ทำละ ไม่เคยมาลอง แล้วนึกอะไรขึ้นมาถึงอยากจะทำ บีมก็ตอบไปว่า หารายได้พิเศษอ่าค่ะแม่ แม่ก็ได้แต่ขำอย่างเดียว เพราะไม่คิดว่าบีมจะทำ แต่คุณแม่ทำคริสตัลเมื่อก่อนสวยมากค่ะ ทำป็นกล่องกระดาษทิชชูทั้งแบบยาว แบบตั้ง ทำได้ตั้งหลายแบบ บีมก็คามว่า แม่แล้วมันทำไงอ่า อยากทำมั้ง แม่บอก โอ้ย...แม่ไม่ได้ทำนานแล้ว จำไม่ค่อยได้หรอก ฮ่ะๆ งั้นเราก็คงต้องเรียนรู้ไปเรื่อยๆ เด๋วก็คงเก่งขึ้นเองแหละ
ตอนนี้ฝึกฝีมือไปก่อนนะคะ

Create Date : 15 มิถุนายน 2554		9 comments
Last Update : 15 มิถุนายน 2554 15:07:54 น.
Counter : 1224 Pageviews.
Share Tweet