สูตรชาเย็นโบราณแสนอร่อย

        เพิ่งจะผ่านปีใหม่ไปได้ไม่กี่วัน อากาศบ้านเราก็ทำท่าว่าจะร้อนขึ้นทุก ๆ วัน แล้วถ้าเข้าช่วงสงกรานต์จะร้อนขนาดไหนเนี่ย !!! หน้าร้อนบ้านเรา... เป็นช่วงเวลาที่สภาพอากาศร้อนอบอ้าว หากให้รับประทานอาหารร้อน ๆ ก็ใช่จะคลายร้อนได้ซะเมื่อไร เพราะฉะนั้นไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเครื่องดื่มเย็น ๆ ในช่วงหน้าร้อนของบ้านเราถึงได้ขายดีเป็นพิเศษไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งใสหรือไอศกรีม เป็นต้น แต่สำหรับบ้านไหนที่ไม่อยากออกไปซื้อให้เสียเงินก็สามารถทำเครื่องดื่มเย็น ๆ ดื่มกันที่บ้านได้กับครอบครัว ประหยัดและอร่อยไม่แพ้กัน วันนี้เรามีสูตรชาเย็นแสนอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ ในวันที่อากาศบ้านเราแสนจะร้อนอบอ้าวกันครับ
 
สูตรชาเย็นโบราณแสนอร่อย
ส่วนผสม ชาเย็น ชาไทย (ประมาณ 2 แก้ว)
     • ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำต้มเดือด 2 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
     • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
     • นมข้นจืด (หรือ half & half ครีม) สำหรับราดหน้า
     • น้ำแข็ง
 
อุปกรณ์
     • ถุงกรองชา
     • เหยือกสูงทนความร้อน
 
วิธีทำชาเย็นชาไทยแสนอร่อย
     1. ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน จากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปจนท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปมาเพื่อให้ใบชาโดนน้ำจนทั่วแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
     2. ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานลงในแก้วผสม เตรียมไว้
     3. พอครบ 15 นาที ขยับถุงชาเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นแล้วเทน้ำชาไทยที่กรองแล้วในน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนละลาย พักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลง
     4. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาไทยลงไปประมาณ 3/4 ส่วน
     5. ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ
 



Create Date : 07 มกราคม 2563
Last Update : 7 มกราคม 2563 14:49:51 น.
Counter : 82 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

สมาชิกหมายเลข 3883133
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



มกราคม 2563

 
 
 
1
2
3
4
5
6
10
11
12
13
17
18
19
20
23
24
25
26
27
28
30
31
 
 
All Blog