View Slideshow
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2550
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
15 มีนาคม 2550
 
All Blogs
 
บัวลอยสาคูมะพร้าวอ่อนหรือซาคูริต้า สำหรับ Valentine Day


@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมาทำ... บัวลอยสาคูมะพร้าวอ่อนหรือซาคูริต้า สำหรับ Valentine Day ...กันเถอะค่ะ@^ ^@

เมนูนี้ ทำไปเมื่อวัน Valentine ถึงจะเป็นขนมไทยแต่ก็เข้ากับวัน Valentine ได้นะเออ

มีเพื่อนในห้องก้นครัว คุณ ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี แอบตั้งชื่อเมนูนี้ให้ใหม่ว่า "ซาคูริต้า" เพราะเวลาแต่งขนมแอบไปเอาวิธีแต่งแก้วเหล้า มาการิต้า มาใช้ แต่มาการิต้าจะใช้น้ำมะนาวแล้วเอาไปชุปน้ำตาล แต่สาคูถ้วยนี้ใช้น้ำเปล่ากับน้ำตาลแทน ขอบแก้วเลยดูเยิ้มๆๆไปหน่อยเพราะน้ำตาลละลายซงั้น หุหุ

เมื่ออาทิตย์ที่แล้วไปดู Final score รู้สึกว่าเป็นหนังที่น่าดูจริงๆๆ ทำให้ได้ไปรำลึกความหลัง @^ ^@





ตัวบัวลอยสาคูเม็ดเล็ก 1 ถต.
หัวกะทิ 1/2 ถต.
น้ำร้อน 2/3 ถต.

ส่วนผสมน้ำกะทิ

กะทิ 1 .5 ถต.
น้ำตาล 80 - 90 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
มะพร้าวอ่อน 1/2 - 1 ถต.
ใบเตย




เราจะเริ่มทำน้ำกะทิกันก่อนโดย ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ คนบ่อยๆๆอย่าให้กะทิแตกมัน
เริ่มเดือดแล้ว พอเดือดก็ใส่ใบเตยลงไป ก่อนใส่ก็ขยำใบเตยเล็กน้อย กลิ่นจะหอมๆๆ
พอเดือดอีกครั้งก็ยกลง เอาใบเตยออกด้วยนะคะ ทิ้งไว้ให้เย็น




ต่อมาเราจะมาทำ ตัวสาคูกัน ผสมสาคูกับน้ำร้อนให้เข้ากัน คนด้วยพายไม้จนสาคูเย็นตัวลง
จากนั้นใส่หัวกะทิลงไปคนให้เข้ากัน
แบ่งออกมาซักครึ่งหนึ่งไปใส่ชามอีกใบแล้วละลายสีแดงเล็กน้อยกับน้ำซัก 1 ชต. ใส่ลงผสมให้เข้ากัน




พักสาคูไว้ซัก 30 นาที ระหว่างนี้เราก็มาซอยมะพร้าวเผากันค่ะ ซอยเป็นเส้นยาวๆๆ แล้วเอาเข้าเวฟซัก 30 วิ ฆ่าเชื้อซักหน่อย



30 นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก
เราจะมาทำสาคูรูปหัวใจกัน โดยใช้พิมพ์กดรูปคุกกี้
ปั้นสาคูเป็นก้อนกลมๆๆแล้วอัดเข้าไปในพิมพ์ อัดพอเกาะตัวกัน อย่าอัดจนแน่นนะคะ เพราะเวลาต้มเสร็จแล้วมันจะเหนียวเกิน ระหว่างทำรูปหัวใจก็แอบไปต้มน้ำเอาไว้ เดี๋ยวเราจะเอาลงต้มกัน




พอน้ำเดือด ก็เอาสาคูลงต้ม โดยเริ่มต้มจากสีขาวก่อน
ต้มจนสาคูลอยขึ้น แล้วต้มต่ออีกซักแป๊บนึงเพราะหัวใจเราดวงใหญ่เดี๋ยวข้างในไม่สุกกันพอดี
พอสุกดีช้อนขึ้น สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้
มาต่อกันด้วยสาคูหัวใจสีแดง




จงลอย จงลอย น่าจะได้แล้วนา



ได้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ



ใส่มะพร้าวลงไป



วันนี้เอาใส่แก้วแต่งให้สวยงาม ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะง่ายมักๆๆ

















Create Date : 15 มีนาคม 2550
Last Update : 22 พฤษภาคม 2550 21:28:36 น. 17 comments
Counter : 2256 Pageviews.

 
Yum yum yum.........


โดย: mooloolaba IP: 203.171.88.144 วันที่: 15 มีนาคม 2550 เวลา:16:41:37 น.  

 
คะแนนไอเดียเอาไปเต็มร้อยเลยค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 15 มีนาคม 2550 เวลา:17:10:02 น.  

 
โห สวยจังเลยอะ
น่าหม่ำมากๆ ไอ้เดียเป็นเลิศ




โดย: Michiyo วันที่: 15 มีนาคม 2550 เวลา:17:24:06 น.  

 
เห็นแล้วไม่อยากกินเลยค่ะ อยากเก็บไว้มากกว่า เสียดายอ่ะคะ


โดย: KungGuenter วันที่: 15 มีนาคม 2550 เวลา:19:05:00 น.  

 
เข้าใจทำนะ


โดย: fairy_tells วันที่: 15 มีนาคม 2550 เวลา:19:49:24 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ หวานแหววมากๆค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:2:21:26 น.  

 
คิดได้งัยเนี่ย ชอบมากค่ะ


โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:13:08:20 น.  

 
เริ่ดมากค่ะ


โดย: ห IP: 124.121.118.4 วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:19:18:08 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ เดี๋ยววาเลนไทน์นี้ขอยืมไอเดียไปใช้หน่อยนะคะ


โดย: ซัง IP: 128.120.179.147 วันที่: 7 มกราคม 2551 เวลา:8:04:40 น.  

 
เอารูปมาเยอะๆนะก๊ะ น่ากินอ่ะ


โดย: ตั๊ก IP: 125.25.90.2 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:12:49 น.  

 
ทำน่าทานจังคะ
หิวแล้วด้วย


โดย: f IP: 125.24.179.75 วันที่: 1 เมษายน 2551 เวลา:21:56:20 น.  

 
หิว หิว อยากกินมาก ๆ อะ


โดย: juydakpan วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:16:32:13 น.  

 
โอ้โหหหหหหหห สวยงาม ไอเดียเจ๋งจริงๆค่ะ
เก่งจังเลยนะค่ะ...


โดย: BeeBee IP: 219.74.215.152, 220.255.7.179 วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:3:01:04 น.  

 
ต้องขอสูตรไปทำทานมั่งแว๊วว
เก่งมากเลยค่ะขนมน่าทานสุดๆเลยค่ะ
ขอขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาแบ่งปันกันค่ะ


โดย: pupae IP: 118.100.47.9 วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:8:17:26 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ชอบมาก วันหน้าขอสูตรนี้ไปทำกินเองบ้างแล้วละค่ะ


โดย: สา IP: 115.135.134.46 วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:21:53 น.  

 
คุณญ่าเคยสอนทำแล้วค่ะ ฮ่าๆ แต่อันนี้น่ากินกว่าาา


โดย: JInJin IP: 223.205.167.187 วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:02:09 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอไปทำทานบ้างนะคะ


โดย: น้องเล็ก IP: 183.88.47.70 วันที่: 10 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:21:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

momijimi
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




โปรดฟังเพลงทุกเพลง เสียงทุกเสียงด้วยหัวใจ เราใช้ใจฟังเพลง
คุณว่าไหม ว่าช่วงนี้เวลาเดินเร็วกว่าปกติ
070105 การเดินทางของดาวดวงน้อยเพื่อไปหาท้องฟ้า

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิงส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของรูปและข้อความในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ไม่นึกเลยว่าจะต้องใช้ข้อความข้างบนนี้เลย




Friends' blogs
[Add momijimi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.