"Food For Fun :: Hot Wok Return #13 เมนูน้ำพริก-เครื่องจิ้ม" "น้ำพริกผักริมรั้ว"



"น้ำพริกผักริมรั้ว"




สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน 
วนเวียนเข้าครัวสลับกับพาไปเที่ยวนะคะ วันนี้เรามาทำเมนูน้ำพริก -เครื่องจิ้ม ส่งการบ้าน 3F กันค่ะ
โจทย์เดือนนี้ คุณไก่ aitai เป็นคนออกโจทย์ค่ะ ปกติชอบกินน้ำพริกผักจิ้มอยู่แล้ว โจทย์นี้ถูกใจเลยค่ะ
ก่อนจะลงมือทำ ก็เดินสำรวจรอบบ้านก่อนว่ามีผักอะไรให้เอามาเป็นเครื่องจิ้มบ้าง เมื่อได้ผักริมรั้วมาแล้ว เรามาลงมือทำกันเลยค่ะ





เครื่องปรุง

พริกขี้หนู

กระเทียม

กะปิ

น้ำตาลปี๊ป

น้ำปลา

น้ำมะนาว

น้ำต้มสุก

มะม่วงเปรี้ยวสับ

ไข่เค็ม

*ปริมาณของเครื่องปรุงเราใช้วิธีกะๆเอาค่ะ*






วิธีทำ

โขลกพริกขี้หนู และกระเทียมเข้าด้วยกัน 


ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊ปลงไป โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง





ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน อย่าลืมชิมรสชาติด้วยนะคะ






ใส่มะม่วงเปรี้ยวสับลงไปคนให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ไข่เค็มลงไปด้วยค่ะ
 ไข่เค็มจากงาน Thaifex วันก่อนยังเหลืออยู่เลยจับมาใส่ไปด้วยเลย
แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ






ตักน้ำพริกใส่ถ้วย เสริฟพร้อมกับผักสด ผักลวก หรือจะเป็นผักทอด ก็ตามสะดวกนะคะ





สำหรับผักริมรั้วของเราที่เอามาเป็นเครื่องจิ้มวันนี้
เรามี ยอดผักเหรียง ผักบุ้งลวก ยอดผักหวานบ้านลวก
 ดอกอัญชัญ และมะเขือเปราะในตู้เย็นอีกนิดหน่อยค่ะ





แค่นี้ก็เติมข้าวไปสองจานแล้วล่ะค่ะ





มาทานด้วยกันนะคะ





ล้อมวงกันเข้ามาเลยค่ะ






ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะ ท่องทะเลตรัง




Create Date : 19 กรกฎาคม 2560
Last Update : 19 กรกฎาคม 2560 19:06:39 น.
Counter : 1459 Pageviews.

7 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณnewyorknurse, คุณซองขาวเบอร์ 9

  
เจิมและโหวตค่าาาา
อิ่มข้าวมาแล้วนะเนี่ย มาเจอน้ำพริกถ้วยนี้อยากกินอีกรอบเลย อิอิ..
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กรกฎาคม 2560 เวลา:19:21:36 น.
  
เข้ามาดึกๆหิวเลยค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 19 กรกฎาคม 2560 เวลา:23:00:09 น.
  
บ้านนี้ตกแต่งสวยดีครับ มีดอกอัญชันด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 กรกฎาคม 2560 เวลา:11:02:10 น.
  
ชอบเลยค่ะ ทั้งแบบผัดและไม่ผัด
จัดจานสวยนะคะคุณดา
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 20 กรกฎาคม 2560 เวลา:23:58:43 น.
  
น่าทานมาก ๆ เลยค่า
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 26 กรกฎาคม 2560 เวลา:12:59:58 น.
  
โอ้โห ชื่อน้ำพริกกิ๊บเก๋ มว้ากกกกก "น้ำพริกผักริมรั้ว"
มันคือน้ำพริกกะปิใส่มะม่วง นั่นเอง ของชอบเลย ถูกใจมาก
สงสัยตำน้ำพริกรอบหน้า คงต้องย่องไปเก็บผักริมรั้วบ้านน้องดา
ไปเก็บผักข้างรั้วชาวบ้าน เนี่ยน๊ะ จะ(งก) เกินไปไหม ตรูว์ อิอิ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 กรกฎาคม 2560 เวลา:19:04:53 น.
  
ตามมาชิมค่ะ คุณดา

น้ำลายสอเลยค่ะ น่ากินมากๆ

โหวดค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 29 กรกฎาคม 2560 เวลา:20:20:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
กรกฏาคม 2560

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]