"เห็ดฟางผัดน้ำมันหอย"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้พบกับเมนูง่ายๆแต่ได้สุขภาพกันนะคะ
ก่อนอื่นคงต้องถามเพื่อนๆก่อนกว่าเวลาทานเนื้อสัตว์ติดต่อกันนานๆเพื่อนๆเบื่อกันมั้ยคะ
สำหรับเราเมื่อไหร่ที่ทานเนื้อสัตว์ติดต่อกันหลายๆมื้อก็เริ่มจะเบื่อแล้วล่ะค่ะ
แน่นอนว่าเมื่อเริ่มเบื่อเนื้อสัตว์ก็หันเข้าหาอะไรง่ายๆมาทานกันล่ะค่ะ
และเมนูง่ายๆวันนี้ก็ง๊าย แสนง่าย จนไม่ต้องเอามาลงบล็อกก็ได้มั้งคะ
แต่ที่เราเอามาลงบล็อก ก็แค่อยากแชร์ว่าเวลาเราเบื่อๆอาหารจำพวกเนื้อสัตว์
เราก็จะหันเข้าหาเมนูเห็ดๆตามประสาคนชอบทานเห็ดอ่ะค่ะ
อยากให้เพื่อนๆมาแชร์กันบ้างว่า เวลาเพื่อนๆเบื่อเมนูเนื้อสัตว์ทั้งหลาย
เพื่อนๆมีเมนูโดนใจอะไรมาทดแทนกันบ้างคะ
เครื่องปรุง
เห็ดฟาง
กระเทียม
พริกขึ้หนู
ต้นหอม
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำซุป หรือน้ำเปล่า
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
เห็ดฟาง ฝานเป็นแผ่นบางๆ (เราใช้ดอกใหญ่)
ต้นหอม หั่นท่อนพอประมาณ
พริกขี้หนู กระเทียม บุบพอแตก
จากนั้น ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียม กับพริกขี้หนูบุบลงไป
ผัดให้หอมๆแล้วใส่เห็ดฟางลงไปผัดให้พอสุก
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เติมน้ำซุปลงไปหน่อยนึง
สุดท้ายใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปผัดให้ต้นหอมสลด
ซึ่งจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆจากต้นหอมด้วยค่ะ
แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆสำหรับเราแล้วล่ะค่ะ
มาอร่อยด้วยกันค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
เห็ดเต็มตลาดเลยนะคะช่วงนี้เมนูนี้เลยได้ใจมาก
สำหรับคนชอบทานเห็ดไม่พลาด
รินก็ชอบค่า
ถ้าเอามาต้มยำเห็ดฟางอย่างเดียวรินก็เอาน้าาา อิอิ