"เบบี๋บล็อคโคลี่ผัดกะเพรากุ้ง"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
พบกันอีกครั้งแล้วนะคะ ปีนี้พยายามจะมาเข้าบล็อกให้มากขึ้นค่ะ
หลังจากผลุบๆโผล่ๆในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาค่ะ
วันนี้กลับมาด้วยเมนูง่ายๆในแบบของเราอีกแล้วค่ะ
นั่นคือเมนูล้างตู้เย็นนั่นเอง
รื้อๆค้นๆไปเจอเบบี๋บล็อคโคลี่ใกล้จะถึงการอาวสานเต็มที
เลยต้องรีบจัดการค่ะ แห่ะ แห่ะ
เครื่องปรุง
กุ้ง
เบบี๋บล็อคโคลี่
พริกขี้หนู
กระเทียม
ใบกะเพรา
ซีอิ้วขาว
ซีอิ้วดำ
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
วิธีทำ
กุ้ง เราใช้กุ้งเด้งผ่าครึ่ง(ตัวใหญ่เกิน) พักไว้
เบบี๋บล็อคโคลี่ ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ ลวกพักไว้
พริกขี้หนู กระเทียม ตำรวมกัน
เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ยกกระทะขึ้นเตาได้เลยค่ะ
พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม+พริกขึ้น(ที่ตำรวมกัน)ลงไปผัดให้หอม
ใส่กุ้งลงผัดให้สุกประมาณ 60 เปอร์เซนต์แล้วตามด้วยเบบี๋บล็อคโคลี่ที่ลวกไว้แล้วลงไป
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึงค่ะ เราชอบแบบน้ำนองตลิ่งนิดนึง
เอาไว้ราดข้าวอร่อยที่สุดเลยค่ะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไปผัดแค่ใบกะเพราสลดก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ผัดกะเพราทานเมื่อไหร่ก็ไม่มีวันเบื่อค่ะ
มาทานด้วยกันเลยค่ะ
(ภาพจากกล้องอีกตัวค่ะ แสงเลยมืดไปนิดนึงค่ะ)
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:12:33:39 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
