เต้าหู้ทอด ตอนบ่ายแก่ ๆ ถึงเย็นที่ซอยตรงข้าม ธ.กรุงเทพ สาขา ถนนอัษฎางค์ จะมีน้ำเต้าหู้ และ เต้าฮวย รถเข็นเจ้าอร่อยมาตั้งขาย และจะมีเต้าหู้เจ้าอร่อยเจ้านี้มาตั้งโต๊ะขายด้วย เมื่อก่อนจะมีเต้าหู้ ขาว เหลือง ดำ ( แบบหวาน ) มาขายด้วยแต่เดี๋ยวนี้ไม่เห็นแบบสีดำค่ะไม่แน่ใจว่ายังทำอยู่หรือเปล่า ที่ชอบซื้อเป็นเต้าหู้ขาว ซื้อมาก็บั้ง ราดเต้าเจี้ยว นึ่ง แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ แต่อีกเมนูหนึ่งที่ชอบคือเอามาทอด แน่นอน หั่นเต้าหู้ ปกติเวลาทอดเต้าหู้นี่ต้องทอดน้ำมันมาก แต่เพราะมีกะทะที่เคลือบก็เลยทำแบบน้ำมันแค่เคลือบ ๆ ก็พอ ..... เสียดายน้ำมันที่ต้องทิ้งเยอะ เดี๋ยวจะทำให้โลกร้อน ส่วนน้ำจิ้ม ก็เอาน้ำจิ้มเป็ดพะโล้ที่ยังไม่ได้ใช้ ผสมกับน้ำปลาหวานตราตะไคร้ ( ที่ใช้จิ้มมะม่วง ) เติมน้ำตาลทราย คน ๆๆๆ โรยถั่วลิสงทอดที่เป็นกับแกล้มน่ะ มั่วเก่งไหมล่ะ เขาเรียกว่าแสวงเครื่องค่ะ   Create Date : 21 กันยายน 2552 30 comments Last Update : 21 กันยายน 2552 9:45:07 น. Counter : 2975 Pageviews. Share Tweet

ปี้ตุ๊กขา ยุ้ยขอเจิมและแอบจิ๊กไปหม่ำๆทั้งจานเลยนะคะ น่าทานมั่กๆ ดูเหมือนจะกรอบนอกนุ่มในแบบที่ชอบเลย แง่มๆ   โดย: nLatte 21 กันยายน 2552 10:41:19 น.

เห็นเต้าหู้ทอดแค่นี้วิสกี้ก็อร่อยแล้วค่ะ ชอบกินมากๆ   โดย: วิสกี้โซดา 21 กันยายน 2552 10:46:50 น.

ชอบทานมากเช่นกันค่ะ   โดย: นุ๊ก (บ้านร้างซอย8 ) 21 กันยายน 2552 10:47:31 น.

เต้าหู้ทอด น่าทานมากจ๊ะ พี่ทำกับข้าวไม่เก่ง ทำได้ แต่ไม่หลายหลายนะ ขอบใจนะคะ ที่มาให้กำลังใจเสมอ *-* ตอนนี้พี่ดีขึ้นมาแล้วคะ คงเพราะกำลังใจจากน้องๆ นี้แหละ   โดย: เอื้องผึ้งจันทร์ผา 21 กันยายน 2552 10:55:56 น.

นานแล้วเหมือนกันคะที่เราไม่ได้ทานแบบนี้ เมื่อก่อนโน้นสมัยเด็กๆ เป็นพวกไม่ชอบเต้าหู้อย่างแรง เพราะว่าเจอกลิ่นก็ลาก่อนเลยค่ะ แต่ว่าโตขึ้นอารมณ์ เหมือนผักเลยที่แบบว่าจากไม่อร่อยกลับมาเป็น รสโอชา ว่าแล้วอยากทานจัง   โดย: JewNid 21 กันยายน 2552 10:59:19 น.

น่าทานจริง ทำก็ง่าย   โดย: น้องต้นข้าวดื้อ IP: 124.157.220.24 21 กันยายน 2552 11:12:33 น.

เข้าท่าแฮะ ดูแล้วจะไปทำตามบ้างนะนี่ แต่ถ้าทำน้ำจิ้มใส่ซีอิ้วขาวมะนาวหอมแดง ก็อร่อยดี พี่ตุ๊กว่ามั้ย...   โดย: I_sabai 21 กันยายน 2552 11:12:55 น.

เต้าหู้ทอดของพี่ตุ๊กใช้น้ำมันน้อยดีจัง พอเห็นปุ๊บคิดถึงช่วงกินเจเลยค่ะ เดี๋ยวก็จะได้กินเต้าหู้ทอดอร่อยๆ แล้ว   โดย: chenyuye 21 กันยายน 2552 11:23:25 น.

เคยทำเหมือนกันค่ะ แต่ใช้จิ้มซีอิ้วขาว   โดย: coji 21 กันยายน 2552 11:48:18 น.

น่ากินมากเลยค่ะพี่ตุ๊ก ของโปรดเอิงเลยค่ะชอบๆ   โดย: Madam_Hatyai 21 กันยายน 2552 12:02:32 น.

ล่าสุดไปอยู่ที่โรงหนังฟ้าธานีเก่าครับ รสชาติยังคงเดิมอยู่ครับ   โดย: กะว่าก๋า 21 กันยายน 2552 12:18:54 น.

มาจิมเจ้า ปี้ตุ๊ก   โดย: อิ่ม_Aim 21 กันยายน 2552 12:27:58 น.

๑๓ สวัสดีวันจันทร์ครับ คุณตุ๊ก มั่วเก่งจริง ๆ และ น่าทานมากครับ มีความสุขมาก ๆ รักษาสุขภาพ นะครับ   โดย: เซียน_กีตาร์ 21 กันยายน 2552 12:50:18 น.

น่ากินจังค่ะ น้ำจิ้มถั่ว ว้าววว หวานดีค่ะ อิอิ   โดย: biotech_girl 21 กันยายน 2552 12:57:28 น.

สวัสดี คุณตุ๊ก อาหารง่ายๆ แต่อร่อย คุณภาพของเต้าหู้สำคัญที่สุด   โดย: swin 21 กันยายน 2552 13:00:37 น.

น้ำจิ้มสูตรนี้ ต้องขอลองบ้างแล้วค่ะ ชอบเต้าหู้ทอดเหมือนกันค่ะ กินทุกอาทิตย์เลย แถวบ้านมีรถเข็นอยู่เจ้านึง อร่อยดี น้ำจิ้มก็สุดยอด เอาไปฝากเพื่อนๆ เพื่อนๆก็ติดใจ เลยต้องซื้อไปกินตอนตีแบดทุกทีซิน่า ............. เพลงนั้นย้อนอดีตเหรอค่ะ ช่างหวานแหววจริงๆเลย... เก็บไว้ลึกสุดใจแน่ๆเลย ฮิ้วววววว   โดย: Fullgold 21 กันยายน 2552 13:04:56 น.

หิวเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆค่าพี่ตุ๊ก   โดย: โปแป้ง (popang ) 21 กันยายน 2552 13:10:19 น.

มาจิ๊กเต้าหู้ทอดยามบ่ายค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 21 กันยายน 2552 15:55:15 น.

อุ๊บ...อันนี้ของชอบอย่างรุนแรงค่ะ แบบที่เป็นถั่วดำก็ชอบค่ะ...   โดย: นักล่าน้ำตก 21 กันยายน 2552 16:05:23 น.

น่าทานมากๆ...เลยแต่ทำไมต้องเติมน้ำตาลอีกคะเนี่ย.. น้ำปลาหวานก็หวานอยู่แล้วนะคะ...เห็นแล้วหิว...ซะแล้ว จิ้มซีอิ้วขาวก็+โรยพริกป่น (แบบคั่วเอง..)คลุกข้าวสวย ร้อนๆๆ ฮือ...อร่อยๆๆ จ้า.. (ประโยชน์มากมายแถมไม่มีเนื้อสัตว์อีกต่างหาก)   โดย: คนชุมแสง 21 กันยายน 2552 16:24:50 น.

พี่ตุ๊กขาเต้าหู้ทอดน้ำจิ้มอร่อย ว้าวๆๆๆ โปรดค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 21 กันยายน 2552 17:06:07 น.

โดย: หนูดำจำมัย 21 กันยายน 2552 17:06:28 น.

น่าทานเน๊าะคุณตุ๊ก   โดย: อุ้มสี 21 กันยายน 2552 17:19:34 น.

เห็นแล้วก็อยากทานจัง กับน้ำจิ้มถั่วอร่อยมากค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 21 กันยายน 2552 18:42:24 น.

♥...สวัสดีวันจันทร์จ๊ะ...♥ ...♪ขอให้มีความสุขมาก มาก ....รักษาสุขภาพนะจ๊ะ...♪ แวะมากินเต้าหู้ทอดค่ะคุณตุ๊ก คิดถึงๆๆๆ   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 21 กันยายน 2552 18:49:32 น.

- หวัดดียามค่ำจ้าาาา - ไม่น่าเข้ามาดูบล๊อกนี้ตอนนี้เล้ยยยยย หิวซะแหล่วจ้าาาาา   โดย: พี่รี่+ต๊อก 21 กันยายน 2552 18:51:29 น.

น่ากินจัง..ชอบกินเต้าหู้มาก ๆ ไว้จะลองซื้อมาทอดดูบ้างค่ะ...   โดย: เขาพิงกัน 21 กันยายน 2552 18:53:23 น.

แลกกะกุนเชียงมั๊ยคะ   โดย: madame_vann 21 กันยายน 2552 20:52:47 น.

น่าทานมากเลยค่ะ พี่ตุ๊ก แถทดูท่าทางทำไม่ยากอีก เอาไว้ข้าวเหนียวจะทำบ้างนะค่ะ ยังไงคืนนี้ฝันดีนะค่ะ พี่ตุ๊ก   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) 21 กันยายน 2552 21:37:08 น.

นี่ถ้าได้ทอดแบบน้ำมันท่วมเต้าหู้ คงจะกรอบมาก อยากกินจัง   โดย: ซามอ 22 กันยายน 2552 4:02:12 น.