≈จุดมุ่งหมายอีกสิ่งหนึ่งที่ จขบ.มาเที่ยวถึงเชียงรายคือ สัมผัสไร่ชา-บนดอย
ที่อยากเห็นเองกับตา หลังจากที่เคยเห็นผ่านสื่อทางทีวี และหนังสือต่างๆ เป็น
แรงขับเคลื่อน สู่จุดหมายประสบการณ์ชีวิต ... ฝันไม่ไกล หากเราไปให้ถึง ...







≈ไร่ชาฉุยฟง ไร่ชาออร์แกนิกที่สวย และใหญ่ที่สุดในจังหวัดเชียงราย
ตั้งแต่ขับรถขึ้นดอยมาเรื่อยๆ ไม่นานนักก็จะเห็นป้ายชื่อ ไร่ชาฉุยฟง จขบ.ก็เริ่มกดชัตเตอร์
ไปเรื่อยๆระหว่างทาง ตื่นตากับต้นชาหลากหลายสายพันธุ์ ที่ปลูกเป็นแนวโค้งวนเป็น
ขั้นบันไดตามเนินเขา อย่างเป็นระเบียบ สีเขียวๆ สวยงามละลานตายิ่งนัก







แค่ได้มาชม มาสัมผัสบรรยากาศ นั่งชิลล์ๆ ละเลียดกับอาหารใบชา แล้วแช๊ะภาพ
เก็บไว้เป็นความประทับใจ อู๊ว ...สวรรค์บนดินดีๆของเรานี่เองคร้า






เพื่อนๆลองชมภาพประทับใจของเรา ที่พอจะเป็นไอเดีย ชวนเชิญให้เพื่อนๆหา
โอกาสแวะไปเที่ยวที่นี่กันดูบ้างนะค่ะ ขอบอกเลยว่า ไปแล้วก็อยากไปอีกค่ะ...ฟินสุดๆ











นอกจาก มนต์เสน่ห์ของไร่ชา ฉุยฟง นักท่องเที่ยวยังสามารถอิ่มอร่อยกัน
ที่ ร้านคอฟฟี่แอนด์เบเกอร์รี่ ของที่นี่ได้ด้วย มีอาหารเมนูเบาๆ ขนมหวาน
-เครปเค็ก และเครื่องดื่มที่มีใบชาเป็นส่วนผสม ทั้งร้อนและเย็น

















- เครื่องดื่ม มีลักษณะพิเศษสูตรเฉพาะของไร่ชาฉุยฟง คือ
" ชาอูหลง น้ำผึ้งมะนาว "






≈ เมนูอาหาร ไร่ชาฉุยฟง ≈
ที่เราเลือกมากันวันนี้ เป็นเมนูเบาๆได้แก่ ...

- เปาะเปี๊ยะยอดชา มีไส้ที่มีส่วนผสมยอดชาซอย หมูสับ วุ้นเส้น และแครอท
จานนี้อร่อยมาก แม้จะเป็นของทอด กรุบ ๆ กรอบ ๆ ก็ขอสั่งเบิ้ลกันอีก 1 จาน

- ยำทูน่าใบชา เสริฟ พร้อมข้าวเกรียบทอด รสชาตจัดจ้าน เช่น
อาหารยำทั่วไป แต่พิเศษตรงที่มี กลิ่นกรุ่นใบชาหอมอ่อนๆมาด้วย นี่ล๊ะ
คือ ซิกเนเจอร์ของที่นี่ค่ะ จานนี้ก็สั่งเพิ่มกันอีก 1 จาน ชอบมากๆ


- ปิดท้ายด้วย ขนมหวาน เป็น ....เครปชาเขียว ที่หอมครีมสด นุ่มลิ้น
ไม่หวานมาก อร่อยจนลืมกลัวความอ้วนไปเลย คริ คริ







::บนเนื้อที่กว่า 1000 ไร่ ปลูกชาเกษตรอินทรีย์ชั้นดีของประเทศ บนเทือกเขาที่
สูงกว่าระดับน้ำทะเลกว่า 1200 เมตร อยู่บนดอยระหว่างอำเภอแม่จัน กับแม่ฟ้าหลวง
จะนั่งมุมไหนภายในร้าน ก็สามารถมองเห็นไร่ชาที่กว้างไกลสุดสายตา






มองจากจุดชมวิวของไร่ชา เบื้องหลังจะเป็นแนวเทือกเขาสวยงาม
ได้อารมณ์ชิลล์มั๊กมากๆ เป็นทัศนียภาพงดงามน่าประทับใจ





✤ ห้องบ่มชา ✤





... ยอดชาที่ถูกเก็บมาสดๆ จะต้องนำมาผึ่งให้แห้งก่อนเข้าห้องบ่มชา





✤ จุดชมวิว ✤










มีป้ายบอก ที่มา หรือ ตำนานของ ไร่ชาฉุยฟง เป็นภาษาไทย กับภาษาจีน






ป้ายบอกทาง ต้อนรับจาก ไร่ชาฉุยฟง เจ้าของคือ คุณทวี วนัสพิทักษ์กุล ได้ริเริ่ม
การปลูกชา และก่อตั้ง โรงงานชาฉุยฟง จำกัด เมื่อ พ.ศ. 2522 ที่ หมู่บ้านพญาไพร อำเภอแม่จัน
จังหวัดเชียงราย โดยได้รับการสนับสนุนแนะนำจากโครงการหลวง และสมาคมจากจีน
ไต้หวันมอบต้นกล้าชาอูหลง มาให้เพาะปลูกขยายพันธุ์







"ฉุยฟง" เป็นภาษาจีน แปลว่า ...ภูเขาที่เขียวชะอุ่ม

ไม่ต้องไปไกลถึง ไต้หวัน เกาหลี ญี่ปุ่น เมืองไทยเราก็ปลูกชาได้ดีมีคุณภาพแล้ว
แหล่งปลูกชาในประเทศ ที่สามารถสร้างเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้











✤ เปิดให้เข้าชมทุกวัน เวลา 08.30 - 17.30 น.
โทร 053-771563



...ขอขอบคุณทุกๆคน ที่แวะมาอ่านและเยี่ยมชมค่ะ"