♨ ... STREET Buffet : บุุฟเฟ่ต์ขนมจีน @ เซ็นทรัล พลาซ่า ลาดพร้าว ชั้น 4
STREET Buffet Rice Noodle & Salad Bar @ เซ็นทรัล พลาซ่า ลาดพร้าว ชั้น 4 (Food Park Zone)
❉สตรีท บุุฟเฟ่ต์ คือ ร้านที่เปิดจำหน่ายขนมจีน และข้าวซอย ในรูปแบบบุุฟเฟ่ต์ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือก รับประทานขนมจีน กับน้ำยาแบบต่างๆ 4 ภาค ที่ทางร้านจัด เตรียมไว้ให้ รวมทั้งขนมหวาน และสลัดบาร์ และผลไม้ ที่ลูกค้าสามารถเติมได้ตามความพอใจ
วันนี้ขอเอาใจคนรักและชอบเส้น อย่าง "ขนมจีน" อาหารคาวประจำชาติอย่างหนึ่ง ที่คนไทยยังนิยมบริโภคกัน เกือบทุกภาค แต่เดี๋ยวนี้มีให้ได้รับประทานกันง่ายๆ ตามศูนย์ การค้าใหญ่ๆทั่วไปในกรุงเทพฯแล้วละค่ะ
เลยขอพาเพื่อนๆมารู้จัก "ร้านอาหารขนมจีน สไตล์บุฟเฟต์ " ชื่อ " STREET Buffet " ในราคา 99.- / ท่าน ที่เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 4 โซน ฟู้ด ปาร์ค
★ บรรยากาศภายในร้านโดยรวม มีเคาเตอร์ตักอาหาร ที่เลือกปรุงได้เองตามสไตล์ของอาหารบุฟเฟ่ต์นั่นละค่ะ ที่นี้มีทั้งขนมจีนน้ำยากะทิ - น้ำพริก - น้ำเงี้ยว - แกงไตปลา และ ขนมจีนซาวน้ำ รวมถึงผักสด-ผักดองเครื่องเคียงมากมาย
นอกจากขนมจีน ก็ยังมี อาหารเจ มังสวิรัติ สลัดบาร์ สปาเก็ตตี้ซอสผักรวม ข้าวซอย ฯลฯ ให้ทานกันได้ไม่อั้น
รวมทั้งขนมหวาน-ผลไม้สด ไอศครีมโฮมเมด ใครทานได้จุ หรือทานเก่งๆ คุ้มแน่นอนคร้า
☆ " ของหวาน " วันนี้
❉บรรยากาศภายในร้าน❉
เกร็ดเล็กๆ ของ " เรื่องขนมจีน "
"ขนมจีน" ไม่ใช่อาหารจีน สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจาก "มอญ' ซึ่งเรียกขนมจีนว่า "คนอมจิน" หมายถึง" สุก 2 ครั้ง" " คนอม " ภาษามอญ หมายถึง อาหารที่ทำจากแป้ง ซึ่งภายหลังกร่อนเสียงเป็น "ขนม" จึงมิใช่ของหวานอย่างที่เข้าใจในปัจจุบัน
" ขนมจีน " ชื่อเรียกในแต่ละถิ่น
ภาคเหนือ เรียกว่า ขนมเส้นหรือข้าวเส้น ภาคอีสาน เรียกว่า ข้าวปุ้น หรือ อีสานใต้ เรียกว่า นมปั่นเจ๊าะ คล้ายกับกัมพูชา ภาคใต้ เรียกว่า โหน้มจีน
- เวียดนาม ... มีเส้นคล้ายขนมจีนเรียกบุ๋น นิยมกินกับน้ำซุปหมู และเนื้อ ซึ่งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของเว้ เรียก บุ๋นบ่อเหว
- ลาว เรียกขนมจีนว่า "ข้าวปุ้น" นิยมกินกับน้ำยาปลา หรือน้ำยาเป็ด ทางหลวงพระบางกินกับน้ำยา ผสมเลือดหมูเรียก " น้ำแจ๋ว "
- กัมพูชา เรียกขนมจีนว่า " นมปันเจ๊าะ " นิยมกินกับน้ำยาปลาร้า - พม่า มีอาหารประจำชาติเรียก "โมฮิงก่า " ซึ่งมีลักษณะคล้ายขนมจีนน้ำยาปลาของไทย
เส้นขนมจีน มักจะจัดเรียงเอาไว้เป็นกลุ่มๆ หรือก้อนเล็กๆ พอดีคำ วางใส่ตะกร้าขนมจีน ที่ต้องรอง ด้วยใบตองก่อนเสมอ (กันเส้นติด) เวลาจะรับประทาน จะราดน้ำยาลงไปบนเส้นขนมจีนให้ทั่ว
ปัจจุบัน จะนิยม มีเครื่องเคียงเป็นผักสดและผักดอง ตามความนิยมในแต่ละท้องถิ่น ในแต่ละภาค และไม่นิยม เติมเครื่องปรุงรสอื่นๆ ในขนมจีน
ก่อนกลับบ้าน ก็แวะซื้อขนมติดมือไปด้วย คือ โมชิ ไส้ไอศครีม - มาการอง อร่อยมากๆ ชอบค่ะ
เนื่องจาก จขบ.ไม่สันทัดในเรื่องการเข้าครัวทำอาหารเอง ส่วนมากจะใช้บริการครัวนอกบ้าน (ร้านอาหารข้างนอก) ซะมากกว่า จึงมีโอกาสเก็บข้อมูลเรื่องราว รอบๆตัว มาอัพบล๊อกกัน เราก็หวัง ว่าคงมีประโยชน์...ไว้เป็นสถานที่ ๆ ช๊อป-กิน-เที่ยวด้วยกันนะค่ะ
"ขอบคุณทุกท่าน...ที่แวะมาทักทายกันค่ะ"
|
Special ThankS : - ข้อมูล จาก ... :- //th.wikipedia.org/wiki - "Street Buffet" @ เซ็นทรัล พลาซ่า ลาดพร้าว ชั้น 4 (Food Park Zone) - //mydegage.com/index.php?: ประวัติขนมจีน
MUSIC : ...Say That Yu Love Me ! (Bossa) กรอบ MVสวยๆ ...จาก คุณ lozocat
Create Date : 01 ตุลาคม 2555 |
|
20 comments |
Last Update : 1 ตุลาคม 2555 21:05:40 น. |
Counter : 18859 Pageviews. |
|
|
|
ขอบคุณที่พาไปทานอีกครั้งค่ะ