K O B U N E : Japanese Restaurant ♨ K O B U N E Japanese Restaurant ♨ @ Fortune Town ❉ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกในประเทศไทย ที่บริการอาหารแบบสายพาน❉ สไตล์อาหารเสิร์ฟ บนสายพาน และ ตามสั่ง ซึ่งตอนนี้มีการปรับโฉมร้านใหม่ เก๋ไก๋กว่าเก่า แต่สไตล์และเมนูอาหาร ยังรสชาติคงเดิม ยกเว้นราคา มีปรับขึ้น และ อภินันทนาการ ของหวาน ฟรี ไม่มี และยังอัพราคาขึ้นด้วยจร้า ... คลิกชม K A B U N E สาขาฟอร์จูน ทาว์น (ก่อนปรับปรุง) แต่เราก็ยังมาใช้บริการ เพราะเวลามาเดินซื้อของไอที ที่ ฟอร์จูน ทาว์น แล้วใกล้เวลาอาหาร ก็จะเลือกรับประทานอาหารญี่ปุ่นกันที่นี่บ่อยๆ วันนี้เราจึงขออัพบล๊อก นำ " บรรยากาศร้าน โคบูเนะ " ฉบับปรับปรุงใหม่ มาฝากกันค่ะ ● เมนูความอร่อย ที่เราเลือกมาวันนี้ Kimuchi Ribeye Chige : ซุปกิมจิ กับเนื้อริบอาย ( 200.-) Tori Steak : สเต็กไก่ ( 150.-) Ika Teriyaki/Shioyaki : ปลาหมึกย่างเทริ (140.-) ข้าวห่อปลาแซลมอน (บนสายพาน) 50.- เครื่องดื่ม : น้ำมะนาว (Lemon juice) ที่ตั้ง : KOBUNE @ C.P. Tower 2 Ffortune Town) ซีพี ทาวเวอร์ (ฟอร์จูนทาวน์) ชั้น 1 ☎ 02-2473-564-5 เกร็ดความรู้ ของ " อาหารญี่ปุ่น " ( 日本料理 ) อาหารญี่ปุ่นนั้นมีชื่อเสียง เน้นด้าน... - อาหารตามฤดูกาล (旬shun) - คุณภาพของวัตถุดิบ - และ การจัดวาง อาหารญี่ปุ่นถูกพัฒนามานานหลายศตวรรษ อันเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลง ของสังคมและการเมืองในประเทศ ต่อมาในช่วงต้นยุคใหม่ หลังการเปิด ประเทศ ญี่ปุ่นรับวัฒนธรรมจากต่างชาติ โดยเฉพาะวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมีอิทธิพล ทำให้วัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่น เปลี่ยนแปลงอย่างมาก ☆ สำรับอาหารญี่ปุ่นที่มาตรฐาน ส่วนมากจะใช้เทคนิคการจัด ที่เรียกว่า " อิชิจู-ซันไซ " (一汁三菜 ichijū-sansai) คือ ซุปหนึ่งอย่าง กับข้าวสามอย่าง กับข้าวนำมาจัดสำรับ : จะปรุงด้วยหลากหลายวิธี ทั้งแบบดิบ (ซะชิมิ) การย่าง การตุ๋น (การต้ม การนึ่ง การทอด การดอง) หรือ การยำ (สลัด) ญี่ปุ่น เป็นประเทศที่มีประชากรสุขภาพดีที่สุดในโลก ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ คนญี่ปุ่นมีอายุยืน อยู่ที่อาหารการกิน และรูปแบบการใช้ชีวิต จะสังเกต ได้ว่าชาวญี่ปุ่น นิยมรับประทานปลา เต้าหู้ และ ผักใบเขียวเป็นอย่างมาก ซึ่งล้วนแต่มีคุณค่าทางอาหารสูง อาหารญี่ปุ่นจะไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งมากมาย แต่จะนิยมรสชาติแท้ๆ ของวัตถุดิบ ทำให้คงประโยชน์ ของอาหารได้ดี โดยเฉพาะ "เต้าหู้" (โทฟุ:tofu) ที่คนญี่ปุ่นนิยมทาน จะช่วยลดไขมัน ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท ทำให้ความจำดีขึ้น และช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง เต้านม นอกจากนี้คนญี่ปุ่นชอบกิน "ปลา" มากกว่าเนื้อ เพราะ ปลา เป็นอาหารที่ให้โปรตีน และไม่มีผลข้างเคียงเหมือนเนื้อสัตว์ อื่นๆ ทั้งยังมีส่วนทำให้อายุยืนอีกด้วย แม้แต่เครื่องปรุง รสเผ็ดสีเขียวอย่าง " วาซาบิ " ( ワサビ: wasabi) ก็มี คุณประโยชน์ทางยาหลายประการ เช่น สามารถต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรีย บางชนิด และยังสามารถกำจัดพยาธิที่อาศัยอยู่ในปลา ได้อีกด้วย และเมื่อ ไม่นานมานี้ยังมีการศึกษาพบว่า วาซาบิมีฤทธิ์ต่อต้านสารก่อมะเร็งเป็นผลดี ต่อผิวหนัง และ ยังช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตันได้อีก จากการบริโภคอาหาร และรูปแบบการใช้ชีวิตของคนญี่ปุ่น ทำให้ได้แง่คิดดีๆ ว่า หากเราบริโภคอาหาร และดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ดี ร่างกายของเราก็จะแย่ไปด้วย คนญี่ปุ่นแนะนำว่า ... " การควบคุมและรู้จักเลือกรับประทานอาหาร ที่เป็นประโยชน์ สามารถทำให้คุณมีสุขภาพดีได้ และต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ เป็นประโยชน์ เราเองก็จะมีความสุขและมีชีวิตที่ยืนยาวค่ะ" "ขอบคุณทุกท่าน...ที่แวะมาทักทายกันค่ะ" Diana Krall/ Love Is Where You Are Special ThankS :- ที่มาข้อมูล :- //th.wikipedia.org/อาหารญี่ปุ่น-เต้าหู้-วาซาบิ - //www.genyfood.com/news-detail.php?ref=do:read/nid:67/lid:70   Create Date : 17 สิงหาคม 2555 22 comments Last Update : 17 สิงหาคม 2555 11:20:43 น. Counter : 6516 Pageviews. Share Tweet

อาหารน่าทานจริงๆครับพี่ตุ้ย เห็นแล้วหิวเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 สิงหาคม 2555 9:30:52 น.

สวัสดียามสายๆครับคุณตุ้ย โอ้โหเข้ามาก็หูตาลาย(หิวด้วย)อาหารหลากหลายชอบครับซูชิ ระบบสายพานนี่สนุกดีนะครับ คอยช้อนจานที่ชอบมีเด็กๆมาด้วยนี่มีฮาตลอด ดูอาหารสดมากนะครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tui/Laksi Food Blog ดู Blog   โดย: ลุงกล้วย 17 สิงหาคม 2555 10:04:28 น.

นี่หรือ...คือตาเห็นรูปแล้วเกิดกิเลส... แหม...น่าทานเชียว แต่วันนี้งดเนื้อสัตว์เพราะว่า.. สวัสดี วันนี้...วันพระ แรม ๑๕ ค่ำ เดือน ๘ “เมื่อใดรู้แจ้งแห่งความจริง...เมื่อนั้นย่อมรู้จักธรรม...”   โดย: คนป่าหาธรรม 17 สิงหาคม 2555 15:29:34 น.

น่าจะจริงนะคะ คนญี่ปุ่นส่วนมากอายุยืน คงเพราะอาหารนี่หล่ะมังคะ เค้าว่าปลาน้ำลึกจะมีประโยชน์มากกว่ารึป่าวคะ ที่บ้านก็ชอบอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ แต่ไม่เคยลองปลาดิบนะคะ ไม่กล้ากิน ส่วนมากลูกๆ ชอบเข้ายาโยอิค่ะ มีหลายสาขาเยอะดี ฟูจิ เลิกเข้านานแล้วค่ะ ปรับราคา คนรอคิวยาวปานกินฟรี... ZEN ก็ไม่เข้าแล้วค่ะ ที่โคบูเนะ ยังไม่เคยลอง ทุกอย่างยังเป็นธีมเดียวกันค่ะ ชอบสีนี้ เค้าเรียกเขียวอะไรคะ ศุกร์สวัสดีค่ะคุณตุ้ย เช่นกันค่ะ ดีใจที่คุณตุ้ยชอบ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 17 สิงหาคม 2555 19:43:18 น.

นี่...คุณ ตุ้ย เสต็กเนื้อ ที่ ร้านอิ่มสุข วังน้ำเขียว อร่อยมากๆเลยน๊า หาโอกาศไปสูดอากาศต่างจังหวัดบ้างก็ดีนา...อิ..อิ.. แต่ในเมือง.... อาหารญี่ปุ่นนี่ก็น่ากิน ก็อร่อยอีกต่างไปอีกแบบ ถูกใจวัยรุ่นไทยที่สุดเวลานี้......   โดย: พายุสุริยะ 17 สิงหาคม 2555 21:16:42 น.

แวะมาชมอาหารญี่ปุ่นแต่เช้ามืด กับกาแฟ1แก้ว ก่อนไปออกกำลังกาย5.30น. ยังไงอย่าลืมเชียร์หงส์แดงน่ะครับคืนนี้3ทุ่ม มีหวังตาลายเพราะเตะพร้อมกับปืนใหญ่(ลูกชายเขาเชียร์) อยากดูว่าฟอร์มจะดีเหมือนเจอทีมอ่อนในยูโรป้าไหม   โดย: แฟนหงส์โคราช (Ni.Somsak ) 18 สิงหาคม 2555 4:59:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ้ย วันนี้เปิดฤดูกาลแล้วนะครับพี่ ได้ดูบอลกันอีกแล้ว   โดย: กะว่าก๋า 18 สิงหาคม 2555 6:47:32 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณตุ้ย วันหยุดไม่ได้ไปว่ายน้ำครับคนจะเยอะทั้งเช้าและเย็น วันหยุดคุณตุ้ยไปหาของอร่อยๆที่ไหนหม่ำแล้วมาเล่าให้ฟังนะครับ ขอให้มีความสุขครับ   โดย: ลุงกล้วย 18 สิงหาคม 2555 6:56:00 น.

ผมเป็นพ่อมือใหม่ เลยมีอะไรให้เรียนรู้ทุกวันครับ เรื่องที่เขียนในบล็อก ก้หวังว่าวันหนึ่งหมิงหมิงโตขึ้นมา เค้าจะได้รู้ว่าพ่อแม่เลี้ยงเค้ายังไงครับ   โดย: กะว่าก๋า 18 สิงหาคม 2555 8:26:20 น.

5555วันนี้ชิลๆกันสองบ้านแต่เช้าครับคุณตุ้ย วันนี้มีเด็กๆจากเทคนิคดอนมาทำกิจกรรมซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า และอื่นๆ หลังผลกระทบตอนน้ำท่วม ที่บ้านมีรถมอเตอร์ไซร์คันเล็กๆเอาไว้ขี่ไปตลาด ถูกน้ำท่วมหลังน้ำลดส่งไปซ่อมหมดไปหลายบาทก็ยังพอใช้ได้ มาสองวันนี้มีเบี้ยว วันนี้เลยถือโอกาสส่งไปให้เด็กๆได้ฝึกงานกัน โอ้โหวันนี้สามงานเลยเหรอครับ ขอให้สนุกนะครับ   โดย: ลุงกล้วย 18 สิงหาคม 2555 8:27:38 น.

ชมไป น้ำลายไหลยามดึกไปเลยค่ะคุณต้ย เขาทำได้พิถีพิถัน น่าอร่อยมาก ๆ เลยเนาะ ดูสด ๆ มาก ๆ ... เรียกว่าน่าอร่อยทุกจานที่คุณตุ้ยสั่งเลยค่ะ ขอคุณตุ้ยมีเวลาดี ๆ สนุก ๆ ในวันหยุดนี้นะคะ วันนี้มาอย่างรีบ ๆ เลย   โดย: Tristy 18 สิงหาคม 2555 10:46:16 น.

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tui/Laksi Education Blog ดู Blog   โดย: Tristy 18 สิงหาคม 2555 10:47:30 น.

นานทีถึงจะได้ไปค่ะเซ็นทรัลเวิลด์ ไกลเหมือนกันค่ะต้องตั้งใจไปเพื่อทำอะไรเลยหล่ะค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog tui/Laksi Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 18 สิงหาคม 2555 20:48:12 น.

ร้านใหม่แต่งซะสวยเลย บรรยากาศน่านั่งดีจัง อาหารก็หน้าตาดีมาก อาหารญี่ปุ่นเขาเน้นเรื่องความสด เนื้อสัตว์แต่ละอย่างดูสดได้ใจมาก ตกแต่งจานก็สวย แถมราคาก็โอเคเลย โหวตหมวดอาหารให้ค่า   โดย: haiku 18 สิงหาคม 2555 22:42:28 น.

ฟุตบอลพรีเมียร์ลีกอังกฤษ นัดแรกฤดุกาลใหม่ออกสตาร์ทแล้ว คืนนี้ 6 คู่ "หงส์แดง" ลิเวอร์พูล ยกพลบุกไปเยือน "เวสต์บรอมวิช " นั่งลุ้นจบ พร้อมสลับช่องดูคอนเสิร์ท AF9 !!! อยากจะกรี๊ดดดดดดด.... แพ้ได้งัยนี่ "หงส์แดง !??" ถูกอัดไปซ๊ะ น้วม 3 : 0 แง ๆ ๆ ๆ   โดย: tui/Laksi 18 สิงหาคม 2555 23:08:15 น.

เชียร์หงส์ทำใจครับ ขอให้เหมือนฤดูกาลที่แล้ว ที่แพ้ทีมเล็กแต่ชนะทีมใหญ่ วันอาทิตย์หน้ารู้ครับ (เจอเรือใบสีฟ้า) ยังไม่ชินกับระบบใหม่ครับ   โดย: แฟนหงส์โคราช (Ni.Somsak ) 19 สิงหาคม 2555 5:09:33 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ้ย โหยยยยยย เห็นผลการแข่งแล้วมึนครับ   โดย: กะว่าก๋า 19 สิงหาคม 2555 6:42:43 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณตุ้ย เสียใจกับแฟนๆหงส์แดงด้วยครับสำหรับรอบนี้ แต่แฟนหงส์ทองยังคงเมาเหมือนเดิม(คิดได้เนาะ) วานนี้ครบสามทริปเปล่าครับ   โดย: ลุงกล้วย 19 สิงหาคม 2555 7:05:03 น.

เจอคำตัดสินจากกรรมการแบบนี้ก็ไม่ไหวเหมือนกันครับพี่ตุ้ย ลุกแรกพอว่า ให้จุดโทษลูกสองเนี่ย ไม่ไหวจะเคลียครับ   โดย: กะว่าก๋า 19 สิงหาคม 2555 8:03:06 น.

อาหารญี่ปุ่นร้านแรกที่เรากินก็โคบูเนะแหละค่ะ กินที่เวิร์ลเทรด ยังนึกว่าปิดไปแล้วซะอีก ^^" ไว้ว่างๆต้องรำลึกความหลังซะหน่อย   โดย: ratta 19 สิงหาคม 2555 22:05:20 น.

ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในรายการที่จะไปชิมแต่ยังไม่ได้ไปซะที ทั้งๆที่คอนโดก็อยู่ใกล้แค่นี้เอง ดูน่าทานดีนะคะ ถ้านั่งที่หน้าสายพานต้องหยิบเยอะจนลืมตัวแน่ๆ   โดย: Bonjour_KiTTy 21 สิงหาคม 2555 0:45:16 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 7 กันยายน 2563 12:16:46 น.