ขอปฎิญาณตนต่อสัญญาณไฟจราจร....ว่าจะทำขนมให้อร่อยต่อไปค่ะ
Group Blog
 
 
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
19 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
บราวนี่

วันนี้จะมาทำ บราวนี่ ค่ะ อันนี้ได้สูตรมาจากหนังสือเล่มนี้ค่ะ









วัตถุดิบหลักๆก็มีตามรูปนี่แหละค่ะ ขาดแป้งกะน้ำตาล -*-


ส่วนผสม ค่ะ


1. เนยจืดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ¾ ถ้วย 


2. ช็อกโกแลต 8 ออนซ์ ค่ะ แบบ bittersweet ค่ะ


3. ไข่ไก่ 3 ฟอง


4. น้ำตาล ½ ถ้วย


5. เกลือ ½ ช.ช.


6. กลิ่นวานิลลา 1 ช.ช.


7. แป้ง 1 ถ้วย (เบสใช้แป้งเค้กค่ะ)


8. ถั่วสับ(walnut) 1 ถ้วย แต่เบสไม่ใส่ค่ะ


วิธีทำ



  1. ร่อนแป้งกับน้ำตาลรอไว้ก่อนเลย

  2. กลิ่นวานิลลา ขาดไม่ได้ค่ะ

  3. เอาแท่งวัดอุณหภูมิมาลองใช้ดูเล่นๆค่ะ

  4. เตรียมละลายช็อกโกแลตเลย (ในหนังสือบอกว่า บราวนี่ จะอร่อยหรือไม่อร่อยขึ้นอยู่กันช็อกโกแลตที่เลือกใช้ค่ะ)

  5. อุณหภูมิ ประมาณ 50-60 องศา ค่ะ

  6. ละลายช็อกโกแลต ไปก่อนซักพักนึงแล้วค่อยใส่เนยตามลงไปค่ะ

  7. จนให้ได้เนื้อเนียน

  8. จากนั้นก็พักส่วนผสมไว้ให้พออุ่น

  9. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลลงไปก่อนค่ะ แล้วตามด้วยช็อกโกแลต แล้วก็ แป้งค่ะ

  10. จากนั้นพอส่วนผสมเข้ากันดีก็เตรียมไปอบได้เลย 325 องศา F ค่ะ อบประมาณ 20-25 นาที

  11. โรยช็อกโกแลตชิฟให้ดูสวยๆหน่อย ^^

  12. ครั้งนี้เบสอบนานไปหน่อยเลยแห้งเลย TT แต่รสชาติถึงช็อกโกแลตดีค่ะเข้มข้นมาก


P.S.

ลองเอาไปทำกันดูนะคะSmiley
























































สนใจจะรับไปทานซักชิ้นไหมคะSmiley








Create Date : 19 กันยายน 2553
Last Update : 19 กันยายน 2553 13:21:53 น. 19 comments
Counter : 459 Pageviews.

 


โดย: หน่อยอิง วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:13:28:46 น.  

 
หน้าทานดีค่ะ ดูหนึบๆ^^เคี้ยวเพลินเยย


โดย: NokJbz วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:14:55:44 น.  

 
สวยมากๆเลยค่ะ


โดย: ploy IP: 128.243.253.113 วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:15:11:40 น.  

 
หนึบหนับน่าทานมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:15:44:11 น.  

 
ตัดบราวนี่ ได้คมดีค่ะ

น่าหม่ำจังค่ะ

หิวเลย


โดย: ตาโตสุดสวย IP: 117.47.152.62 วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:16:16:28 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: ืnotenook IP: 125.26.226.117 วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:16:18:59 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ หิวเลย


โดย: azur วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:17:36:42 น.  

 
ดูจากตัวเนื้อบราวนี่แล้ว
หนุบหนึบน่ากินดีนะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:18:10:51 น.  

 
ว้าววว ดูเข้มข้นช็อกโกแลตดีจัง ขอซักชิ้นนะคะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:18:21:39 น.  

 
จริงๆไม่ต้องตัดบัวก็กินได้ทั้งถาดเลยนะคะเนี่ย อิอิ ดูเข้มข้นน่ากินมากเลยค่ะ นี่ถ้าเยิ้มอีกนิดคงเป็นลมหน้าจอเลยแน่เลยค่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:18:39:49 น.  

 
คงเคี้ยวหนุบหนับดีจังนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:18:42:13 น.  

 
นั่นจิเข้มข้นช๊อคโกแลตจัง


โดย: rasinee วันที่: 19 กันยายน 2553 เวลา:19:09:47 น.  

 
น่ากินมากๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:8:26:48 น.  

 
โห ดูจากเนื้อแล้วน่าจะหนึบหนับในแบบที่พี่ชอบนะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:9:29:40 น.  

 
งามมมมม... น่าหนึบดีจังค่ะ


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:19:00:14 น.  

 
ดูเข้มข้นน่าหม่ำสุด ๆ เลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:8:06:48 น.  

 
สวย เข้มข้น น่ากินๆ


โดย: Jeedy (ไข่ม้วน ) วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:22:30:20 น.  

 
เบส ทำมาให้เรากินบ้างสิ เห็นแล้วหิวเลยละ ชอบมากบราวนี่


โดย: Joonz IP: 58.8.47.53 วันที่: 21 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:05:49 น.  

 
ได้เลยจ้าเด๋วไว้ว่างๆเค้าทำมาให้กินน้าเพื่อนจูน


โดย: Tantara วันที่: 21 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:11:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tantara
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Tantara's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.