Bloggang.com : พนอจัน : ห่อหมกปลาอินทรีย์(ปลาซาวาระ)

ห่อหมกปลาอินทรีย์(ปลาซาวาระ)

เริ่มเดือนใหม่ กันยายน ป้าขอนำอาหารไทยอร่อยๆที่หลายคนชอบมาให้ได้ลองทำกัน

ห่อหมก เป็นอาหารที่รับประทานกับข้าว หรือจะรับประทานเล่นๆก็ได้ เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน

เพราะมีทั้งเนื้อปลา ผัก ใครชอบทานกับข้าว เวลารับประทานเหยาะน้ำปลาไปหน่อย อร่อยอย่าบอกใคร

ของที่ต้องเตรียมหามาเพื่อทำห่อหมกปลา

ปลาอินทรีย์ (ที่ญี่ปุ่นเรียกปลาซาวาระ) หรือตามท้องถิ่นที่สามารถหาปลาที่มาทำห่อหมกได้

กระทิ อยู่ต่างประเทศต้องใช้กระทิกระป๋อง ป้าใช้หนึ่งกระป๋อง แต่ถ้าเมืองไทย ซื้อที่ตลาดมาคั้นก็ประมาณครึ่งกิโลคั้นให้ได้หัวกระทิ

น้ำพริกแกงแดง ยี่ห้อใดก็ได้ แต่พอดีที่บ้านได้ของฝากมาเป็นยี่ห้อนี้ ใช้หนึ่งซอง หรือสองช้อนโต๊ะสำหรับท่านที่ไม่ชอบเผ็ดมาก

ไข่ไก่ฟองเล็กๆ หนึ่งฟอง

ผักกาดขาว ผักกระหล่ำปลี หั่นเล็กๆ นำไปต้มให้สุก ใบโหระพา ต้มให้สุก เมื่อผักสุกแล้ว ให้บีบน้ำออกจากผักให้หมด
การที่ต้มผักรองก้นห่อหมกให้สุกแล้วบีบน้ำให้แห้ง เพื่อที่เวลานึ่งแล้ว ห่อหมกจะไม่ยุบ ดูน่าทานและสวยงาม

พริกแดงหั่นเฉียงยาวๆ ใบมะกรูกหั่นฝอย ไว้โรยหน้า หรือมีผักชีก็เด็กเป็นใบๆ ถ้าไม่มีผ้กชีให้หาต้นหอมมาหั่นเล็กไว้โรยหน้า

เมื่อเตรียมได้ของแล้ว ตอนนี้เราก็มาทำกระทงใส่ห่อหมก แต่ในกรณีที่อยู่ต่างประเทศไม่สามารถหาใบตองได้
ก็ให้หาถ้วยทนไฟ หรือกระทงฟอยด์ที่นำไปนึ่งหรืออบได้

เตรียมใบตองทำกระทง ด้วยการฉีกใบตองให้กว้างประมาณสี่นิ้ว นำชามใบเล็กๆมาวางคว่ำแล้วขีดวงด้วยปลายมีดปลอกผลไม้หรือจะเป็นดินสอ

เมื่อกรีดเป็นวงแล้ว ก็ใช้กรรไกรมาตัดให้ออกมาเป็นรปวงกลม แล้วเช็ดให้สะอาดทั้งด้านหน้าด้านหลัง

นำใบตองที่ตัดเป็นวงกลมแล้วสองอัน มาซ้อนสลับด้านให้ทางของใบตองขวางกัน อย่าให้ไปทางเดียวกัน

วิธีเย็บกระทง ถ้าอยู่เมืองไทย ก็คงมีไม้กลัด แต่เมื่ออยู่ต่างประเทศก็ยากที่จะไปหาไม้กลัด
เพื่อความสะดวกรวดเร็ว เราก็ใช้เม็กเย็บกระดาษ เย็บกระทง โดยจับมุมซ้อนกันให้ห่างกันสักสองเซ็นต์ จับจบรอบใบตอง

ทำแล้วจะเป็นแบบนี้ วันนี้ป้าทำแค่ทานคนเดียว เจ็ดกระทง

นำผักที่ต้มแล้ว มาลองก้นห่อหมก

ในขณะที่นำผักใส่กระทงอยู่นี้ ก็ให้นำรังถึงใส่น้ำให้เยอะๆหน่อย เกินครึ่งตั้งน้ำให้เดือดรอไว้

เรามาเริ่มทำน้ำพริก ด้วยการใส่กระทิลงในชามอ่าง เหลือเอาไว้นิดหน่อยไว้ทำกระทิหยอดหน้า

นำน้ำพริกแกงแดงใส่ไปในชามอ่าง กวนให้เข้ากัน โดยใช้ไม้พายกวนไปทางเดียวกัน

กวนจนน้ำพริกกับกระทิเข้ากันดี แล้วจึงนำเนื้อปลาอินทรีย์ หรือจะเป็นปลาที่หาได้ตามท้องถิ่นมาใส่ลงไปในอ่าง

ตอนนี้ถึงเวลาที่เราต้องใช้แรงมือหน่อย กวนน้ำพริกกับเนื้อปลาจนข้นได้ที่ ตอกไข่ใส่ลงไป

กวนไข่ น้ำพริก ปลา ให้เข้ากัน โดยกวนไปทางเดียว จนข้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา หรือซีอิ๋วขาว ปลาสามขีด ก็ใส่น้ำปลาไปสักสองช้อนโต๊ะ
ตามด้วยน้ำตาลทรายอีก หนึ่งช้อนโต๊ะ

....................

..กวนให้ข้นลักษณะเหมือนแป้งเค็ก คือข้นหยืดหยุ่น

ถ้ามีแป้งข้าวเจ้า ก็ตักมาสักช้อนโต๊ะ เอามาละลายน้ำ นำกระทืที่เหลือจากที่แบ่งเก็บไว้ ตั้งไฟ

พอกระทิอุ่นๆก็ใส่แป้งข้าวเจ้าที่ละลายน้ำแล้วลงไป กวนให้ข้น ไว้เป็นกระทิหยอดหน้าห่อหมก

ตอนนี้ใกล้เสร็จแล้ว เพื่อให้สะดวก เราก็นำกระทงที่ใส่ผักไว้แล้ว ไปเรียงไว้ในรังถึง เพื่อหยอดน้ำพริก

ตักน้ำพริกที่ข้นได้ที่ ใส่ลงไปในกระทง ให้พอดีกับกระทง

หยอดให้ครบตามจำนวนกระทง ตักกระทิที่ผสมแป้งไว้ มาโรยหน้าน้ำพริก

ต่อด้วย ต้นหอมหรือผักชี พริกสีแดง และใบมะกรูดหั่นฝอย

.....ปิดฝา นำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที อย่าลืมว่าน้ำต้องเดือดพล่านขณะที่นำปลาไปนึ่ง

เมื่อยี่สิบนาทีผ่านไป เปิดมาก็จะได้อย่างนี้ ป้านำกระทงที่ไม่ได้ใช้ผักต้มมาให้ดูด้วยว่า ถ้าเราไม่ต้มผักไว้ก่อน
เมื่อสุกออกมา ห่อหมกจะยุบไม่สวยน่าทานเหมือนกับการที่ต้มผักไว้ก่อน อย่าลืมต้องบีบน้ำให้แห้งด้วยสำหรับผักลอง

ส่วนห่อหมกที่สมบูรณ์ จะมีลักษณะน่าทานแบบนี้

ตอนเป็นเด็กๆ เห็นคุณย่าของป้าทำห่อหมก เขาใช้อ่างดินเผา สมัยนี้คงหายาก และอยู่ต่างประเทศคงใช้ตามมีตามเกิด
คุณย่าของป้า เป็นคนที่ทำห่อหมกได้อร่อยมากๆ เรียกว่ามีชื่อของสมัยก่อน หลานทำไม่เก่ง แต่ก็จำๆวิธีมาได้แบบอย่างที่เห็น
สมัยก่อนไม่มีน้ำพริกสำเร็จรูป ไม่มีกระทิกระป๋อง กว่าจะทำห่อหมกได้เป็นเรื่องโกลาหลมาก ต้องตำน้ำพริก ต้องขูดมะพร้าว
ต้องหาใบตองมาทำกระทง เรียกว่ายุ่งยากสุดๆ แต่สมัยนี้ไม่ยากแล้ว เพราะมีของสำเร็จรูปมาให้ได้เลือกใช้

รสชาติอาจไม่อร่อยถึงเครื่องแบบสมัยโบราณ แต่ก็พอรับประทานได้ ในยามห่างไกลบ้าน
ป้าบอกเสมอว่าป้าทำกับข้าวไม่เก่ง เคยทำทานที่เมืองไทยไม่มากนัก แต่อาศัยว่าเป็นคนชอบรับประทาน
เมื่ออยากทานอะไรก็พยายามนำมาหัดทำ และพลิกแพลงตามของที่หาได้ คิดว่าทุกคนคงพอเห็นแนวทางที่จะทำ

ถ้าอยู่ต่างประเทศ ไม่สามารถหาใบตองได้ ก็ให้ใช้เปลือกหอยแมลงภู่ หรือเปลือกหอยใหญ่ๆที่หาได้
หรือจะเพิ่มความเก๋ สำหรับท่านที่อยู่ประเทศทางยุโรป ต้องการทำอาหารรับรองเลี้ยงเพื่อนฝูงให้กิ๊บเก๋
ให้ลองนำช้อนกระเบื้อง ขนาดกลาง มาตักใส่น้ำพริกปลา แล้วตบแต่งหน้าอย่าางที่เห็น โดยใช้พริกหยวกสีแดงเหลือง
นำไปอบ ก็จะได้อาหารเมนูกิ๊บเก๋ อวดเพื่อนชาวต่างชาติ ให้ได้ลองลิ้มอาหารไทย โดยแนะนำว่าเป็น Thai Fish cake ก็เก๋ไม่เบา

ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะมาให้กำลังใจป้าเสมอ

Create Date : 01 กันยายน 2552

Last Update : 14 ธันวาคม 2555 10:19:41 น. 56 comments

Counter : 7477 Pageviews.

Share
Tweet

น่าทานจังค่ะ
อยากทำบ้างจังแต่ไม่มีใบตอง คงต้องใช้ถ้วยเซรามิกแน่ๆค่ะ
คุณป้าสบายดีนะคะ

โดย: mame (@FirstblusH

) วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:8:41:36 น.

น่ากินจังค่ะ

โดย: fuku

วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:9:35:08 น.

น่าทานมากจ้า

โดย: Goizd

วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:13:50:50 น.

น่ากินมากๆๆเลยค่ะ คุณยาย

โดย: whitelady

วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:18:11:19 น.

ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมค่ะบล๊อคของนกค่ะ ยังมือใหม่อยู่ค่ะ กำลังหัดลงรูป ผิดบ้าง ถูกบ้าง พึ่งหัดเล่น ห่อหมกน่าทานมากค่ะ ยังไงวันนี้นกขอแอดบล๊อคของป้าไปไว้ที่บล๊อคนกเลยน่ะ นกจะได้แวะเข้ามาคุยกับป้าได้ บ่อย ๆ ค่ะ

โดย: นกค่ะ (Kukas

) วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:21:19:21 น.

สวัสดีค่ะป้า นู๋เจน แอบติดตามบล็อคป้ามานานแล้วค่ะ ทำตามป้าไปหลายเมนูแล้วค่ะ ออกมาอร่อยซะด้วย ตอนนี้ที่บ้านติดน้ำปลากันงอมแงม ว่าจะต้องพาไปเลิกน้ำปลากันที่ถ้ำกระบอกแล้วค่ะ

โดย: เจน (Yamaka

) วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:7:23:34 น.

อยากกินมากถึงมากที่สุดเลยค่ะเนี่ย เคยทำแล้วไม่อร่อย ไว้ลองทำตามสูตรป้าดูคะ

โดย: zuling68

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:8:59:15 น.

น่าทานมากครับ
ปลาที่ญี่ปุ่นน่าจะสดกว่าที่กรุงเทพ

โดย: swin

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:10:41:17 น.

ดูblogคุณป้าที่ไร หิวทุกที่เลยค่ะ
รูปสวยๆทั้งนั้นเลย
อยากไปญี่ปุ่นจังเลยคะ จะไปกินร้านที่ป้าลงไว้ อยากกิน

โดย: Tree Rose

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:16:49:23 น.

เห็นภาพแล้วอดใจแทบไม่ไหวเลยค่ะ แต่ตอนนี้มีวัตถุดิบที่จะใช้ทำไม่ครบเลยค่ะ ตั้งใจไว้และค่ะว่าต้องทำแบบนี้ให้ได้เลย อยากกินสุดๆๆๆ ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรห่อหมกเรียกน้ำย่อยได้เกินคาด

โดย: ชมฝน IP: 61.215.7.1 วันที่: 4 กันยายน 2552 เวลา:14:24:16 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ น้ำลายไหลแล้ววววว

โดย: teddybear@LB

วันที่: 4 กันยายน 2552 เวลา:22:57:46 น.

น่าทานมากเลยค่ะ หนูเคยลองทำครั้ง แต่มันคาว

ไม่รู้ว่าเพราะว่าหนูคนมั่วไปมาหรือป่าวคะเนี้ย ไม่รู้ว่าต้องคนไปทางเดียวกัน อยากกินจังเลยค่ะ น่าทานมากค่ะคุณป้า

โดย: Mudblood Lady No.7 @ Daigon

วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:16:32:23 น.

แวะมาเยี่ยมพี่ต้อยค่ะ
สบายดีนะคะ
วันนี้ไปงานลอยกระทงมา ไม่เจอพี่ต้อย ให้สงสัยว่า ไม่สบายรึเปล่า

ป.ลห่อหมกน่าทานค่ะ

โดย: รวมการเฉพาะกิจ IP: 220.150.45.184 วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:18:04:46 น.

เสร็จ..เสร็จหนู..

เมนูนี้..เด๋วว่างๆ..จะทำกินค่า...

โดย: loppy-poompuy

วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:6:43:16 น.

ของชอบเลยค่ะ.. แต่ทำไม่เป็น
วันไหนอยากทานมาก ๆ ขอเข้ามาดูสูตรอีกครั้งนะคะ

โดย: เจแปนเบอร์รี่

วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:15:48:48 น.

ห่อหมกแม่พนอจันน่าทานมากๆ เลยค่ะ

นึกถึงมี๊จัง มี๊จอยทำห่อหมกให้ทานอร่อยมากๆ

โดย: Joy*~Joystick~*

วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:1:27:58 น.

Wow..~o~..^0^
น่าอร่อยจังเลยค่ะ
Oishisoo..desne..

โดย: glitterbonbon (glitterbonbon

) วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:9:57:56 น.

ว็าววว...หิวข้าวเลยอ่ะ น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ นู๋ก็เป็นแฟนคลับคุณป้าคนนึงนะค่ะ

โดย: ยุ้ย (zita_jira

) วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:12:56:31 น.

ขอบคุณแม่พนอจันมากนะคะ ที่ช่วยไปโหวตตุ๊กตาถักให้หนู

แต่ว่าไม่ได้ล็อคอินเค้าไม่นับคะแนนให้

โดย: Joy*~Joystick~*

วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:2:10:15 น.

น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: nesumi IP: 203.152.39.67 วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:18:12:32 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ชอบทานห่อหมกมาก ๆ เลย....กินกับข้าวร้อน ๆ ซู้ดด น้ำลายไหล....

ยินดีทีได้รู้จักนะคะ ตกลงคุณป้าได้น้องกุหลาบมามั๊ยคะ หนูแวะมาแจ้งข่าวว่า...หนูอัพรูปน้องพังค์แล้วค่ะ ขอโทษนะคะ ที่อัพช้ามากมายยย (^^")

โดย: Molajung

วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:23:54:13 น.

น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิว
อัพบล๊อคบ่อยเหมือนกันนะคะ หนูล่ะเบื่อจะทำบล๊อคจังเลยค่ะ อิอิ

โดย: ผักบุ้งตาสวย

วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:19:52:25 น.

เห็นแล้วน่าอร่อยจังเลย ขอแอบจิ๊กไปฝึกทำเป็นเมนูคนป่วยหน่อยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมหนูค่ะ แล้วไปบ่อย ๆ นะคะ

โดย: ซิมเปี๊ยะกุน

วันที่: 18 กันยายน 2552 เวลา:19:39:36 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณพนอจัน

ห่อหมกใส่ผักกาดขาว กระหล่ำปลีชอบที่สุดเลย

โดย: I_sabai

วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:8:06:08 น.

ไม่มีรังถึง ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ หนูยังไม่ได้ลองเพราะกลัวมันจะห่อหมกจะระเบิดกระจายอบอวลในไมโครเวฟน่ะค่ะคุณป้า
ปล. ห่อหมกนี่ ของโปรดสุดๆค่ะ แผล็บๆๆๆๆ

โดย: แป้นซัง

วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:15:30:59 น.

สงสัยหิวจัด ข้อความหนูถึงได้มึนขนาดนี้ อิอิ

โดย: แป้นซัง

วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:15:32:37 น.

เห็นห่อหมกฝีมือป้าทำให้หิวอีกรอบ ดูวิธีทำแล้วไม่น่ายากเท่าไหร่ ว่างๆก็ขอยืมสูตรไปลองทำดูบ้างนะคะ ชอบบล็อกของป้ามากเลยค่ะ โดยเฉพาะน้องบลายธ์ ชอบที่สุด อิอิ

โดย: Tang_Siri

วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:18:04:17 น.

ขอบคุณทุกท่านที่กรุณาแวะเข้ามาชิมห่อหมกด้วยตา

ตอบคุณแป้งซัง เรื่องใช้ไมโครเวฟป้าไม่เคยลอง
ถ้าท่านใดเคยลองทำด้วยไมโครเวฟ กรุณาส่งข่าวด้วยค่ะ

ขอบคุณอีกครั้ง ป้าไม่ค่อยว่างเลยตอนนี้ ขอติดค้างไว้ก่อนหนึ่งเดือนเพราะจะเดินทางไปเมืองไทย กลับมาญี่ปุนเมื่อไหร่ค่อยมาทำอาหารทานกันใหม่

โดย: พนอจัน (พนอจัน

) วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:18:45:08 น.

ร้านขายของไทย กะทิ 138 เยน น้ำพริกแกงแดง 100 เยน ถูกๆ นู๋มดซื้อมาทำเมนูอื่นบ่อยมาก แต่ห่อหมกยังไม่เคยค่ะ

เห็นรูปแล้ว หิวเลย น่าทานมากค่ะ

ว่าแล้วพรุ่งนี้ไปหาซื้อเครื่องปรุงดีกว่า แต่ใช่ปลาแซลมอลจะเข้ากันไหมค่ะ ปลาแซลมอลราคาน่าคบดีค่ะ

โดย: ari1019

วันที่: 20 กันยายน 2552 เวลา:0:27:18 น.

เก่งค่ะ ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ
ชอบห่อหมกค่ะ แต่ทำไม่เป็น

โดย: พี่สาว (พอที

) วันที่: 20 กันยายน 2552 เวลา:23:50:27 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ อาหารไทยนี่อร่อยที่สุกในโลกเลย

โดย: somphoenix

วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:0:06:02 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ และได้จดสูตรไว้เรียบร้อยแล้ว
ไม่เคยทำห่อหมกทานเองเลยค่ะ คุณป้าพนอจัน

แต่ชอบห่อหมกปลามากๆ เลย
งานนี้ต้องลองทำซักวัน อิอิ

ไม่เคยรู้ด้วยว่าถ้าใส่ผักสดรองก้นกระทงจะทำให้ห่อหมกยุบลง
ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรดีๆ แบบนี้

โดย: ชากีร่า

วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:20:25:41 น.

คุณป้าสุดยอดมากกกก มากกก...
อยู่ตั้งญี่ปุ่นยังทำอาหารไทยทานเองถ้ากินกับข้าวร้อนๆคงจะ "ซูโก๊ยยย" หนูอยู่ไทยซื้อตลอด ไม่เคยรู้เลยว่าผักต้องบีบน้ำออก ^^ เป็นความรู้ใหม่ ขอบคุณคุณป้าพนอจันมากค่ะ

โดย: น้ำผึ้ง IP: 118.173.91.188 วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:21:31:31 น.

หนูว่าหนูดองบล็อกนานแล้วนา..

คุณป้านานกว่า..สบายดีนะคะคุณป้า..

โดย: loppy-poompuy

วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:2:55:22 น.

หิวข้าวเลยค่ะ

โดย: นู๋โนริ

วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:12:59:59 น.

น่าทานมากเลยค่ะ หิวขึ้นมาทันที ++

โดย: บาร์บี้ (Ai@Jp

) วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:14:56:24 น.

แอบตามอ่านคุณป้ามานานละครับ

จำได้ว่า ครั้งแรกที่อ่าน แล้วผ่านมาเจอ blog คุณป้า เพราะตอนนั้นหาข้อมูลจะไป japan แล้วมาเจอ blog คุณป้าที่พาไปกิน บุฟเฟ่ห์ ปู ที่มีขาปูเต็มโต๊ะเลยอะครับ .. ก็เลยอ่านเรื่อยมา

เพิ่มมีโอกาศได้เม้นท์ ครั้งแรก..อิอิ ตื่นเต้นครับ

โดย: วาซาบิ IP: 119.42.85.122 วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:17:10:00 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ
เปิดมาก็ได้กลิ่นห่อหมกเลย น่าทานจัง ดีนะที่เพิ่งกินข้าวมากอิอิ
ป้าสบายดีนะคะ แล้วจะมาเยี่ยมอีกค่ะ

โดย: โบว์ (myshumi

) วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:13:00:48 น.

ดีจังค่ะ คุณน้าทำเก่งมากเลย

โดย: joy (cyberlearn

) วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:12:07:45 น.

สวัสดีค่ะป้า สบายดีนะคะ
ปาร์ตี้สวนคะไซครั้งที่สามวันที่ 18 นี้แล้วอ่ะค่ะ คิดว่าป้าคงกลับมาไม่ทัน
ไว้เจอกันปีหน้านะจ๊ะ
เทคแคร์ค่ะ

จุ๊บจุ๊บ

โดย: เหมียวเหมียว IP: 122.26.129.223 วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:10:26:31 น.

คิดถึงคุณป้าจังค่ะ

โดย: pikzy

วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:15:09:45 น.

ป้าต้อย สอนทำต้มจืดเต้าหู้หน่อยค่า เป็นอะไรทำง่ายแต่ทำทีไรไม่อร่อยทุกที มันจะต้องมีเคล็ดลับอะไรที่หนูไม่รู้อยู่แน่ๆเลยค่ะ จะรอทุกลมหายใจจร้า

โดย: bumdd@hotmail.com(นู๋บุ๋ม) IP: 119.42.125.111 วันที่: 15 ตุลาคม 2552 เวลา:22:40:32 น.

ยังคิดถึงป้าต้อยเสมอค่ะ

แม้เจ๊หลีจะไม่ว่าง

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:8:42:08 น.

ว้าว อาหารไทย แนวญี่ปุ่น

โดย: TheDarkBladeR IP: 112.142.15.203 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:17:06:12 น.

น่ากินกินจัง

โดย: TheDarkBladeR IP: 112.142.15.203 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:17:06:54 น.

ขอบคุณมากนะครับ

โดย: MM (ongchai_maewmong

) วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:17:04:33 น.

มาขอชิมห่อหมกปลาอินทรีย์ของป้าพนอจันค่ะ น่าอร่อยจังค่ะ

โดย: sakana's world

วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:18:14:21 น.

สวัสดีค่ะ ป้าพนอจัน

ไม่รู้ว่าจำได้เป่าวหนูสมัครบล็อคแล้วค่ะ ชื่อนี้ค่ะblon_dy แต่ก่อนใช้ชื่อว่าnum เลยวันนี้ขอแอดบล็อคคุงป้านะค่ะ แอบอ่านนานแหละ ชอบที่ป้าตัดชุดบลายธ์งะคะ ง่ายๆดี

ปล..เห็นห่อหมกแล้วช่วงนี้กะลังทำกระทงกันพอดี ใบตองเหลือคงต้องมองๆกันบ้างแล้วละค่ะ
ตอนนี้หิวสุดๆเลยค่ะ

โดย: BloN_dy

วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:20:56:34 น.

โอ๊ย เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะป้าต้อย
ต้องหัดทำตามมั่งแล้ว
ขอบคุณค่า

โดย: ตา (ta/'o-o/'

) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:29:40 น.

โหว น่ากินจังเลยค่ะ

โดย: cyberlearn IP: 10.6.145.53, 202.28.183.10 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:02:13 น.

น่าทานมากเลยค่ะคุณป้า...ไว้ว่างๆ
...
ต้องลองหัดทำมั่งซะแล้ว...แต่ว่า
...
คงต้องประยุกต์เยอะหน่อย..อย่างใบตอง
...
ก็คงต้องใช้อย่างอื่นแทนแล้วแหละค่ะ...
...
ขอบคุณนะคะ..สำหรับเมนู...หนาวแล้ว
...
รักษาสุขภาพด้วยะนะคะ

โดย: Mutation (มาทิรน

) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:04:13 น.

หน้าทานมากเลยห่อหมก

โดย: คนต่างบ้าน

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:20:37 น.

เป็นเมนูสำหรับคุณสามีและลูกๆ เย็นนี้แน่นอนค่ะ..

โดย: แม่บ้านมือใหม่ IP: 125.27.28.178 วันที่: 14 ธันวาคม 2552 เวลา:12:10:57 น.

จะจำสูตรและเทคนิคของป้าไปทำตอนวันปีใหม่ให้สามีทานเพราะบ่นอยากทานมาก
ขอบคุณค่ัะ

โดย: ลูกปลาน้อย IP: 113.53.3.100 วันที่: 30 ธันวาคม 2552 เวลา:7:40:46 น.

น่าทานจังค่ะ

โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.235.120 วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:20:10:34 น.

หูย น่าทาน และได้เคล็ดลับด้วยค่า

โดย: ไอกาว่า พาเหรด IP: 27.133.124.190 วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:6:50:53 น.