space
space
space
<<
พฤศจิกายน 2559
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
space
space
2 พฤศจิกายน 2559
space
space
space

"แกงส้ม” ทานร้อน ซดคล่องคอ เจริญอาหารดีนัก


ฤดูฝนพรำๆลมแรงจนมะละกอต้นข้างบ้านหล่น ดิบๆ แบบนี้ไม่พ้นต้องเมนูนี้เลย

"แกงส้ม” ทานร้อนซดคล่องคอ เจริญอาหารดีนัก

เครื่องปรุง

ปลากระป๋อง เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี้บน้ำพริกแกงส้ม

ผักใบเขียวอื่นๆ และ เนื้อกุ้งสุก

และที่สำคัญคือส้มจี๊ด มะขามเปียก การันตีความเปรี้ยว!!


วิธีทำ (ทำได้ 3 ถ้วย)

ตั้งน้ำประมาณ 2-3 ถ้วย ใส่น้ำพริก 1ซอง


พอน้ำเดือดใส่ปลากระป๋องยี่ห้อที่ชอบตามไปเลยค่ะ


ตามด้วยมะละกอหั่น 1 ลูก


ใส่กุ้งสุกฉีกตามไปด้วยเพื่อความเข้มข้นของน้ำแกง


ผ่าส้มจี๊ดคั้นเอาน้ำ แบบเดียวกับคั้นมะนาว


เราใช้ประมาณ 8-9 ลูกเล็กๆง่ายกว่าคั้นจากมะขามเปียก


ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ น้ำตาลและน้ำส้มที่คั้นไว้ ชิมตามชอบ

ใส่ผักใบเขียว ถ้ามี รอสุก ก็ปิดเตาพร้อมตักเสริฟ


เสร็จแล้วค่ะ แกงส้มมะละกอ จากผลผลิตรอบบ้านมีข้าวสวยร้อนๆ กับไข่ต้มไข่เจียว ทานด้วยกัน เข้ากันมากๆ เลยค่ะ

สนใจเมนูเด็ดสูตรปัง ทำง่ายๆ กด likeได้ที่เพจ

https://m.facebook.com/happyedibleความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

ขอขอบคุณเจ้าของกระทู้ “happyedible“จากเว็บพันทิปดอทคอมมากับสูตรแกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด

เมนูสุดซี้ดซ้าดรสแซ่บ มา ณ ที่นี่ด้วยนะคะ




Create Date : 02 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2559 15:13:57 น. 0 comments
Counter : 530 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
space

สมาชิกหมายเลข 3465045
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 3465045's blog to your web]
space
space
space
space
space